Төмсний үндэс дээрхи хөнгөн зууш - амтжуулах, амтгүй хоолонд зориулсан төсвийн сонголт, энэ нь хэдэн минутын өмнө бэлтгэсэн байдаг. Төмс колобокт ч бас адилхан байдаг.
Татсан мах - жор бүхий төмс колобок
Орц:
- том төмсний булцуу - 4 ширхэг.
- сүү - 20 мл;
- тахианы өндөг - 2 ширхэг;
- хуурай талх талх;
- гурил - 40 гр;
- газрын үхрийн мах - 480 гр;
- цагаан сонгино - 80 гр;
- сармис хумс - 2 ширхэг.
- амтат чинжүү - 300 гр;
- paprika, газрын cumin, хатаасан oregano - 4 гр;
- 1 шохойн шүүс;
- Worcester sauce - 15 мл.
Бэлтгэл ажил
Хальсалсан төмс сүү, нэг өндөгний дусалд нэмэхэд зөөлөн, улирал, мийш хүртэл хооллодог. Зузаан төмс нухсан төмс .
Үүний зэрэгцээ, сармис нь нилээд жижиглэсэн цагаан сонгино өнгөрөөд хэдэн минут өнгөрнө. Нум руу зөөгчдөө зуурч амтат чинжүү, халуун ногоо нэмнэ. 4 минутын дараа татсан махыг нэмээд бүрэн дүүргэнэ. Бид шохойн шүүс, шинэхэн махыг дүүргэж, хөргөнө.
Халбага нухсан төмстэй боодол, алимны тавган дээр хавтгай талх тавина. Хавтгай бялуугийн төвд бид газрын үхрийн халбага хийж, төмсний бялуугийн ирмэгийг авч, тэдгээрийг төвд цуглуулж, алга хооронд колобакийг эргэлдүүл.
Гурилаар төмсний гурилыг бууруулж, үлдсэн зодуулсан өндөг рүү дүрээд бөөрөлзгөнөээр цацна. Дараа нь шарсан махыг алтан шаргал хүртэл гүнзгий шарсан болно.
Бяслаг нь Kolobok төмс
Орц:
- нухсан төмс (өмнөх жорыг хар);
- гахайн мах - 3 ширхэг зүсмэл;
- Саравчны үртэс - 80 г;
- өндөг - 1 ширхэг;
- ногоон сонгино - баглаа;
- талх талх хийх.
Бэлтгэл ажил
Хөхний гахайн махыг тослогоор чанаж, гараар эсвэл холигчоор нь хутгаад хийнэ. Бид нухсан төмсээс бид тортилла хийдэг бөгөөд энэ нь тус бүртээ хэдэн жижиг ногоон сонгино, гашуун cheddar болон гахайн махны үйрмэгийг хийдэг. Бялуу болгон боовыг үүсгэж, зодуулсан өндөг рүү дүрж, талхлагдахад сүйрнэ. Хайруулын гүнзгий колобокыг шарсан төмс.
Мөөгтэй төмстэй колобок
Орц:
- champignons - 300 гр;
- Ганга навч - 4 г;
- сармис хумс - 2 ширхэг.
- төмсний булцуу (том) - 2 ширхэг.
- үрж жижиглэсэн бяслаг - 50 г;
- тахианы өндөг - 2 ширхэг;
- талх талх хийх.
Бэлтгэл ажил
Мөөгийг ган болон сармистай хамт чийгийг бүрэн уурших хүртэл мөөг нь шарсан байна. Күүк нэг өндөг бүхий нухсан төмстэй төмсийг чанаж, амттай мөөг болон халуун ногоо нэмнэ. Бид нухсан төмснээс бөмбөгийг өнхрүүлж, үлдсэн зодуулсан өндөг рүү дүрж, Булцуунд нь цацаж өгнө. 200 ° C-д 20 минутын турш зууханд хийж байгаа колобокийг хийнэ.