Буурцагтай будаа хэрхэн хоол хийх вэ?

Pea будаа нь цэцэрлэгийн хоолноос хүн бүрт мэддэг хоол юм. Тиймээс энэ чимээ гаргахыг хичээх тусам хүүхэд насныхаа эргэн дурсахуйн давалгаа хэний ч толгойд багтдаг. Энгийн буурцагыг цэвэршүүлсэн хоолоор нь будаа гэж нэрлэхийн тулд хэл нь эргэхгүй, гэхдээ утсан бүтээгдэхүүн, мөөг, ургамал, халуун ногоо гэх мэт энгийн нэмэлт зүйлсээр хайртай "үүлдэр" өгч болно.

Хэрхэн амттай вандуйтай будаа хийж, дуртай амтат жүржийн амттай амтыг хэрхэн өгч, энэ зүйлд суралцах болно.

Мөөгтэй тогоонд вандуй вандуй

Орц:

• вандуй - 250 гр;
• мөөг (ямар ч ой) - 200 гр;
• сонгино - 1 pc.
• яншуй - 1 баглаа;
• давс, чинжүү - амсах болно;
• гахайн мах - 30 гр.

Бэлтгэл ажил

Peas угааж, халуун ус асгаж, доод тал нь 3-4 цаг (эсвэл нэг өдөр илүү сайн). Сало нь тавган дотор куб ба шарсан мах болгон хуваасан байна: хагарал нь тусдаа таваг дээр сонгох, үлдсэн өөх хуурч сонгино хагас цагираг, мөөг ширхэг.

Бид савны ёроолд дэвтээсэн вандуй тавьж, ус эсвэл шөл нь бөглөж, 2: 1 харьцаагаар. 200 градусын зууханд 30 минутын турш зууханд хийж тавина. Хугацаа өнгөрсний дараа бид бэлэн будаа нь бэлэн байдлыг шалгаж, улирал, шарж, хагарал тавьж, таваг 15-20 минутын турш хоол хийх, жижиглэсэн яншуй чимэглэсэн ширээн дээр үйлчлэх. Мацаг барих үеэр ийм хоолыг сквадгүйгээр хийж, өөх тосыг ургамлын тосоор хутгана.

Махаар вандуйтай будаатай жор

Тэжээл, анхилуун вандуй будаа - энэ нь өөрөө гайхамшигтай хоол тэжээлийн үнэ цэнэ, мөн махнаас гадна, энэ нь.

Махтай хамт вандуй, ялангуяа ялангуяа гахайн махтай англи хоолны хоолны газрын эрдэнэсийн сан. Өө, хэн нэг, англи хэлээр будаа сайн ярьдаг.

Орц:

• хөлдөөсөн вандуй - 250 гр;
• тахианы шөл - 1 зүйл;
• гахайн мах - 100 гр;
• тос - 2 tbsp. халбага;
• гурил - 2 tbsp. халбага;
• тос бяслаг - 130 г;
• сонгино - 1 pc.
• давс, чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл ажил

Бэконыг санамсаргүйгээр хэрчиж, тосыг халаахын өмнө крант руу шарсан байна. Энэ нь удалгүй тохиолддог - жижиглэсэн сонгино цэцэгт байцаа руу нэмж, найрлага алтан эргэж хүртэл хуурч үргэлжлүүлэн нэмнэ.

Цаашлаад газрын тосыг тогоо руу илгээнэ. Энэ нь хайлж дуусмагц дулааныг багасгаж, гурилыг асгаж эхлэх хэрэгтэй. 2 минутын турш гурилын хольцыг хуурч, зузаан сумс үүсэх хүртэл шөл хийнэ. Эцсийн сүмсээр та тос бяслаг нэмэх, бүх зүйлийг сайтар хольж, эцэст нь цэцэгт байцааны хамт вандуй дүүргэх хэрэгтэй.

Бэлтгэсэн вандуй тус тусдаа: үйрмэг будаа хүсэж - 5-7 минут, зузаан, эсвэл нухаш байлгах - 10-25 минутын. Үлдсэн бүх зүйл нь бэлэн таваг дүүргэж, будаа руу ширээн дээр тавьдаг.

Тахианы махтай вандуйтай хоол хэрхэн хийх вэ?

Махаар вандуй будаа идэхгүй байна уу? Тахианы сонголтыг үзээрэй.

Орц:

• тахианы булан - 300 гр;
• вандуй - 1 зүйл;
• сонгино - 1 pc.
• улаан лооль - 1 ширхэг;
• Болгарын чинжүү - 1 pc.
• сармис - 2 хумс;
• улаан лоолийн оо - 2 tbsp. халбага;
• шөл - 2 зүйл;
• давс, чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл ажил

Peas угааж, дэвтээнэ хүйтэн ус 3-6 цагийн турш. Ургамлын тосыг шарсан төмсөөр сонгино, тахиа булангийн шоо дөрвөлжин хэрчсэн байна. Мах идэх үед - чинжүү, улаан лоолийн битүүдийг нэмэх, сармисын сармисаар хумсыг бүгдийг нь цацна. Хүнсний ногоог зөөлөн болтол унтаж буй жижиглэсэн ногоон унжиж, шөл асгаж, вандуй тавьдаг. Бид тогооч дээр шингэнээ буцалгаж өгнө. Бид таваг идээд тагийг нь таглаад жижигхэн гал дээр нэг цаг хагасын турш тараана.

Ийм вандуй будаа нь маш сайн бэлтгэгдэж, агааржуулах төхөөрөмжөөр тоноглогдсон тул бүх найрлагатай какао төхөөрөмжийг 235 градусын туршид 1 цаг, өндөр хурдтай хурдаар байрлуулна. Бид үлдсэн тавган дээр үлдсэн ногоонуудыг цацаж, ширээн дээр тавьдаг.