Зун нь биднээс хоёр алхмын зайд байгаа бөгөөд энэ нь эрүүл мэнд, нар, амттай хоол шинэхэн бүтээгдэхүүнээс гарах цаг юм гэсэн үг юм. Зун жор нь үргэлж эрчим хүч, ашиг тусыг нь ихээр авч явдаг бөгөөд алим, байцаагаар бэлтгэсэн энэ салат нь өөр зүйл биш юм. Гэрэл, гэхдээ маш их амттай хоолыг янз бүрийн жороор хийж болно, гэхдээ бид тэдний хамгийн амттай хоолыг цуглуулсан.
Лууван болон алимтай байцаа салат
Орц:
Салатын хувьд:
- залуу байцаа - 1 хэсэг;
- алим - 2 ширхэг;
- лууван - 2 ширхэг;
- улаан сонгино - 1 pc.
- яншуй - 1 багц.
Шатахууны хувьд:
- тараг - 1-р зууны 1/4;
- майонезаас - 1/4;
- зөгийн бал - 2 tbsp. халбага;
- Apple Cider цуу - 1 1/2 tbsp. халбага;
- намуу - 1/2 st. халбага;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
Байцааны зөөлөн хэрчиж байна. Алимтай хамт алим, нимбэгний шүүстэй цацах нь зүйтэй юм шиг алим, лууван харанхуй болохгүй. Бүгд бэлтгэсэн найрлагыг нэгтгэн хольж, улаан сонгино, шинэхэн ургамлын нимгэн цагирагтай холино. Таваг дээр хүнсний ногоо тараа.
Тараг, майонез, зөгийн бал, цагаан цуу, намуухан, давс бүхий чинжүү нь нэгэн төрлийн масштабтай бөөрөнхийтэй. Үр дүнд нь ус лууван, алим дээр байцаа салат дээд.
Алимны хамт байцаа салат нь жор
Орц:
Салатын хувьд:
- залуу байцаа - 1/2 толгой;
- лууван - 2 ширхэг;
- Celery - 2 иш;
- ногоон сонгино - 3 өд;
- өргөст хэмх - 1/2 ширхэг;
- шинэхэн лаврын - багц;
- эрдэнэ шиш - 1 1/2 зүйл;
- алим - 1 ширхэг;
- бүрдсэн ногооны салат - 1 pc.
Шатахууны хувьд:
- limes - 2 ширхэг;
- Dijon гич - 2 tbsp. халбага;
- Хатаасан сармис - 1/2 tsp;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Байцааны зөөлөн хэрчиж байна. Лууван цэвэрхэн, цэвэрлэнэ. Алим хальсалж, хальсалж, том гурилан дээр 3 байна. Өргөст хэмх нимгэн зүсмэл, болон бүрдсэн талст - куб. Шинэ лаврын угаасан, хатаасан, хатсан. Байцаа нь лаврын холимог хольж, бусад бүх бэлтгэсэн найрлагыг нь нэмж, салат аяга холино.
Шохойноос нь шүүс шахаж, гич нь үүнийг холино. Хувцаслах, түүнчлэн амт нь давс, чинжүү нь сармис нэмнэ. Хоолны дараа нэн даруй салатыг дүүргэж амт, үнэртэй дэвтэж, алим, сальфа нь харанхуй болдоггүй.
Celery, байцаа, алимтай Салад
Орц:
Салатын хувьд:
- Бээжингийн байцаа - 1 толгой;
- алим - 2 ширхэг;
- Celery - 2 иш;
- усан үзэм - 75 гр;
- pecans - 1 хөлгүй;
- Lettuce салат - 1 толгой.
Шатахууны хувьд:
- майонезаас - 60 гр;
- Чидун жимсний тос - 1 халбага;
- тарианы гич - 1 халбага;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
Гахайн байцаа, салат хэрчиж байна. Лууван, алим том grater дээр rubbed, усан үзэм багасгаж, үрийг устгаж. Бүх найрлагыг саладны саванд холино.
Майонез болон чидун жимсний тос гичий үрийг гичийтэй зоддог. Амт нь давс, чинжүү нэмнэ. Бид Бээжингийн байцаа, алимны салатыг дүүргэж, үйлчлэхээсээ өмнө хөргөнө.
Мансууруулах бодис, лууван, алим, байцаатай хамт Салад
Орц:
Салатын хувьд:
- хулууны үр - 1-р зууны 1/4;
- Sunflower үр - 1/4;
- кунжутын үрийг - 2 tbsp. халбага;
- zira - 1 халбага;
- байцаа - 1/4 ширхэг.
- лууван - 1 ширхэг;
- 1 литр буцалсан манжин.
- шинэ бууцай - 2 зүйл;
- улаан сонгино - 1 pc.
- алим - 1 ширхэг;
- цангис хатаасан - нийтлэлийн 1/4;
- шинэ гаа.
Шатахууны хувьд:
- улбар шар хальс 1;
- Чидун жимсний тос - 1 tbsp. халбага;
- давс, чинжүү;
- нимбэгний шүүс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Бүх үрийг хольж, 3-5 минутын турш хайруулын тавган дээр хатаадаг. Бууцай бөөрөнхийлж, хатаана. Байцааны жижиглэсэн, лууван, алим, нишингэ том хэмжээний grater, эсвэл бууруулсан сүрэл дээр цэвэрлэнэ. Улаан сонгино нимгэн цагирганд хуваагдана. Бүгд бэлтгэсэн найрлагыг хольж, цангис, шинэ гаа нэмнэ.
Дахин цэнэглэхийн тулд улбар шар хальс оливын тос, давс, чинжүүтэй хольж, дараа нь нимбэгний шүүсээр шингэлнэ. Бид үйлчлэхээсээ өмнө саладаа дүүргэдэг.