Pasta-tubes, тэдгээр нь каннелони юм. Тэд маш их хэмжээгээр ургадаг бөгөөд хүнсний ногоо, бяслаг, махан бүтээгдэхүүнээр бүрэн дүүрэн бие даасан хоол болно. Каннеллайны амтлагчийг жигнэхийн өмнө тэд хоол хийх шаардлагагүй бөгөөд энэ нь янз бүрийн гоймоныг амттай, гоо зүйн дур булаам бус харин хоол хийхэд хялбар болгодог.
Савтай гоймон гоймонгийн жор
Орц:
Дүүргэлтийн хувьд:
- сонгино - 95 гр;
- татсан мах - 540 гр;
- төмс - 270 гр;
- сармис шүд - 4 ширхэг.
- ногоон яншуй ба лаврын;
- гоймон хоолой - 30 ширхэг.
Кетчуп:
- сонгино - 85 гр;
- сармис - 3 шүд;
- чихэрлэг чинжүү - 65 гр
- Өөрийн жүүс дэх улаан лооль - 830 гр.
Бөөрчamel сумны хувьд:
- тос - 35 гр;
- гурил - 20 гр;
- сүү - 255 мл.
Бэлтгэл ажил
Хэрэв та гоймон гоймонгийн талаар юу мэдэхгүй байгаа бол энгийн жор: төмс буцалгаж, үүнийг нь хагална. Саванд сонгино аваад сармистай нь нэмж, сүүлчийнх нь үнэрийг түрхээд, татсан махыг нухаж, нухсан төмстэй ногоон нэмнэ.
Өөр нэг аяга нь хүнсний ногоо, сонгино, амтат чинжүү, сармисыг хэмнэж, харин аль хэдийн соусын төлөө. Хагас чанаж болгосон шарсан талхыг улаан лоольтой хольж, цуутай болгохын тулд амтлагчаа хүлээлгэн өгнө. Энэ хугацаанд béchamel хоол. Сонгодог цагаан цуутай гурилыг гурилан дээр цөцгийн тос хийж, сүүнд нь шингэлнэ. Сахар самар бэлэн болмогц.
Хоолны хагасыг жигд таваг дээр хийнэ, хуруу шилний дээд талд, үлдсэн улаан жаныг нь асгаж, дээр нь бехамель тараана. Зууханд чихмэл гоймон гоймонг жигнэж, хагас цагийн турш 200 хэм хүртэл халаана. Та мөн гоймон гоймоныг олон функцээр хоол хийж болох бөгөөд "Baking" горимыг 40-45 минутын турш сонгож болно.
Гоёмсог гоймон гоймоныг хэрхэн хийх вэ?
Орц:
- паса-хоолой - 12 ширхэг.
- сүү - 490 мл;
- цөцгийн тос - 65 гр;
- гурил - 35 гр;
- Шар айрагны гич;
- бууцай - 450 гр;
- рикотта - 380 гр;
- Parmesan - 135 гр;
- өндөг - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
Цөцгийн тосыг хайлуулж, дээр нь гурилыг хайруулын тавган дээр тавь. Сүүг жинд уусган, ирээдүйд цуунд ямар ч бөөгнөрөлгүй үлдэх болно. Уламжлалт самар, давстай улирал бүр зуух хүртэл зузаан байлгана.
30 минутын турш буцалсан усыг бууцаа асгаад, мөстэй усаар асгаж, рикотта (эсвэл гэрийн бяслаг), пармасс, өндөгтэй холино. Бяслагны хольцыг дүүргэж, соус руу хийнэ. Савласан гоймон гоймон хагас цагийн турш халаасан 190 градусын зууханд шарж хийнэ.