Гэрийн гичийн боловсруулалт хийхэд маш энгийн бөгөөд энэ нь та бэлэн нунтаг, эсвэл гичийн үр тариа авах хэрэгтэй бөгөөд хүссэн тогтвортой байдалд ус хийн асгаж, 6-8 цаг болгоно. Гэсэн хэдий ч энгийн гичийг бэлтгэх хэрэгтэй. Жишээлбэл, өргөст хэмхийг даршилж хэрэглэж болно.
Үнэндээ, энэ жор нь та аль ч даршилсан дор улаан лооль, байцаа, ногооны төрөл бүрийн богино, хүссэн ямар ч Даршилсан ногоо авч болно. Замдаа гарахдаа илүү их дуртай хүмүүст зориулж анх удаа амтат жанжаа авдаг. Тэгэхээр, доор дурдсан давсны уусмалд гичийг хэрхэн яаж хийхийг танд хэлье.
Шорвог дээр гичийг хэрхэн бэлтгэх вэ?
Гичийн нунтаг, элсэн чихэр, тос, давсны уусмалаас бусад ямар ч найрлага шаарддаггүй энгийн жороор эхэлье.
Орц:
- хуурай гич - 1/2 tbsp;
- элсэн чихэр - амсах;
- хүнсний ногоо, эсвэл чидун жимсний тос - 2 tbsp. халбага;
- өргөст хэмх шорвог.
Бэлтгэл ажил
Дараа нь хуурай гич ба сахар хийнэ, бүх шорвог асгаж, гичийг хүссэн тууштай нь авчирч (гичийг даруй арай бага гэхдээ өтгөрч байдгийг анхаарна уу). Чанга сайтар хольж, тагийг нь мушгин, дулааныг нь 6-8 цагийн турш чангална. Хугацаа өнгөрсний дараа гичийн тос нэмж, дахин холино.
Бэлэн гич нь хурц юм. Ийм хүчтэй амтлагч нь өөх тос, эсвэл махны төгс нэмэгдэл юм.
Шорвог дээр гичийн жор
Хэрэв бид өмнө өргөст хэмх даршилсан дээр гич нь энгийн жор гэж үзсэн бол, бид бэлтгэсэн таваг нь халуун ногоо нэмдэг ургамал болон бусад найрлага нь ер бусын гич нь Sauce дээр анхаарлаа хандуулах болно.
Орц:
- шар гичийн үр тариа - 3 tbsp. халбага;
- хүрэн гичийн үр тариа - 1 tbsp. халбага;
- Шинэ Ганга - 3 tsp.
- шинэ розмарин - 2 teaspoons;
- цуу - 1 tbsp. халбага;
- өргөст хэмх давсны уусмал - 1-р зууны 1/3;
- элсэн чихэр - 1 халбага;
- давс - 3/4 цаг.
Бэлтгэл ажил
Гичийн үр, гоймон, розмарин, давсны уусмалд хадгалсан болон цагаан цуутай холино. Кино хольцыг 2-3 хоногийн турш үлдээгээрэй. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа гичийн үрийг элсэн чихэр, давстай хамт хольж, хольц нь арай илүү нэгэн төрлийн болтол зуурна.
Өргөст хэмхтэй шорвогтой гэртээ гич
Орц:
- Гичийн үр тариа - 6 tbsp. халбага;
- коньяк - 3 tbsp. халбага;
- элсэн чихэр - 1/4-ийг;
- давс -1 tsp;
- цуу - 1 tbsp. халбага;
- өргөст хэмх шорвог - 2/3 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Энэ жор нь урьд өмнө нь хоол хийх технологидоо ялгагдаагүй юм. Үр тариа элсэн чихэртэй хольж, давслаг давсалсан цуу, цуу, бага зэрэг давс нэмж, таглуулж, 3 өдрийн турш явна. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа гичийг хутгагч, кофе бутлагчаар хүссэн тууштай болгох хэрэгтэй.
Өргөст хэмх шорвогны гичний жор
Орц:
- хуурай гич - 1/4-ийг;
- хөнгөн шар айраг - зуунд 1/4;
- давсны уусмал - 1/4-ийн нийтлэл;
- turmeric - 1 халбага;
- өндөг - 1 ширхэг;
- давс - 1 1/4 tsp.
- цардуул - 1 халбага;
- нимбэгний шүүс - 1/2 tsp;
- Элсэн чихэр - 1/2 tsp.
Бэлтгэл ажил
Шар айраг ба давсны уусмал хольж, гич нь гичийг нь асгав. Хүнсний хальстай хамтад нь мартахгүйгээр шөнийн турш хөргөгчийн хольцыг орхи.
Усан банн бэлтгэх: 3 см ус савыг асгаж галд хийнэ. Гичийн хольцонд өндөглөдөг, бүх зүйлийг сайтар өөрчилж болно. Өндөгний дараа бид давс, цардуул, элсэн чихэр зэргийг дахин нэмнэ. Бид усан банн дээр гич сумтай чингэлгийн савыг хийж, үргэлжлүүлэн хутган хутгахдаа 4-6 минутын турш өтгөрүүлнэ.
Бэлэн болсон гич нь сэндвич, сэндвич, халуун нохойд төгс төгөлдөр юм. Энэ нь шар айраг, давсны уусмалын тэмдэглэлтэй зөөлөн, амттай амттай. Ийм ер бусын амтлагчийг 2 долоо хоногийн турш газрын таглаатай лаазанд хадгалж болно.