Churchehla бол самар, өтгөрүүлсэн усан үзэм болон анар жимсний шүүсээс маш амттай, амттай амттан юм. Бүтээгдэхүүний жинхэнэ Georgian recipe нь элсэн чихэр агуулдаггүй бөгөөд организмд хамгийн үнэтэй найрлагатай байдаг гэж үздэг. Үүнийг ойлгохын тулд шүүс нь хэд хэдэн удаа буурч, дараа нь эрдэнэ шишийн өтгөрүүлсэн бөгөөд мөрөн дээр самараар хэд хэдэн удаа хучигдсан байдаг. Ирээдүйд бүтээгдэхүүнийг хэдхэн долоо хоногийн турш сүүдэрт хатааж, өтгөн царцдас нь гаднаа, доторхи сайн зүйлсийн зөөлөн тогтвортой байдал хүртэл хадгалагдана.
Зөв жороор бэлтгэсэн бол сүмийг өрөөний нөхцөлд ч удаан хугацаанд хадгалж болно. Зүгээр зүгээр л цаасан уутанд хийх эмчилгээ хийх эсвэл зүгээр л нэг даавуугаар боож, хуурай газар байрлуулах нь хангалттай юм.
Өнөөдөр сүм хийдийн үйлдвэрлэл урсгал дээр голчлон явагддаг бөгөөд ихэвчлэн жор нь анхныхтай тохирохгүй байна. Усан үзмийн буюу анарын шүүс ус, элсэн чихэр, эсвэл бүх орлуулагч жимсний орлуулагчидыг хамгийн сайн компот хэрэглэж шингэлнэ. Бүтээгдэхүүнийг хатаах нь бас хангалттай биш учраас хадгалах нь илүү хариуцлагатай байх ёстой. Хэзээ, Сүмбеллоу өнөө үед гэрээсээ хичнээн, хэдэн цаг ажиллаж чадах вэ? Энэ талаар бид нар илүү дэлгэрэнгүй ярих болно.
Гэртээ сүмийг хэрхэн хадгалах вэ?
Дээр дурьдсанчлан, жинхэнэ сүм бол хадгалалтын нөхцөлийг бүрэн зөв ойлгож, хүссэнээр нь хадгалж болно. Гэсэн хэдий ч зах зээлд иймэрхүү амттантай, өргөн уудам амттантай хүмүүсийн дунд бараг боломжгүй юм. Зах зээл дээр зах зээл дээр худалдаалагдаж буй бүтээгдэхүүнийг долоо хоногт ашиглах нь зүйтэй. Өдөр бүр шингэлсэн шүүс эсвэл компот дээр суурилсан бүтээгдэхүүнийг хуурай газраар дүүжлэвэл илүү хатуу болж, аль хэдийн гэмтсэн байх нь шүдээ гэмтээхгүй байх болно.
Хөргөгчдөө сүмийг хэрхэн хадгалах вэ?
Черчийг зөөлөн байлгахын тулд хөргөгчид туслах болно. Үүнийг хийхийн тулд эмчлэгч цаасан уутанд хийгээд хуурай тавиур дээр тавь. Гэсэн хэдий ч энэ тохиолдолд бид сүмийг сараар ашиглахыг зөвлөж байна, эс бөгөөс энэ нь зүгээр л хөгцлэж болно.
Зам дээр хэрхэн сүмийг хэрхэн барих вэ?
Гэрийнхээ тээвэрлэлтэнд зориулж гэр хорооллын өмнөд бүс нутгийг худалдаж авахын тулд хамгийн байгалийн бүтээгдэхүүн худалдан авахыг хичээ. Маш чийглэг (чийглэг) сүм хийд нь тээвэрлэлтийн хувьд бараг л тохиромжтой байдаг. Тэрбээр хөгцрөх эсвэл түр унах болно. Бүтээгдэхүүний гадуур гадаргуу дээр сайн хатаж байвал дотор нь зөөлөн байна. Энэ тохиолдолд цаасан уутанд зам дээр хоёр өдөр амар тайван шилжих болно.