Цезарь Roll бол McDonald's-д идэх хоол юм. Гэхдээ ийм байгууллагад хооллох нь бүхэлдээ ашигтай биш гэдгийг хүн бүр мэддэг. Энэ нийтлэлд бид гэртээ тахианы махтай Цезарь өнхрүүлэх хоол хийх жорыг танд хэлэх болно.
Caesar Roll - жор
Орц:
- Армян - 1 хэсэг;
- тахианы булан - 250 гр;
- майонезаас - 200 мл;
- талх - 2 зүсмэл;
- хатуу бяслаг - 100 гр;
- салат - 1 баглаа;
- сармис - 2 хумс;
- улаан лооль - 1 pc.
- ургамлын тос;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
Тахианы махан булан бага зэрэг зодож, гонзгой судлуудаар хутгана. Бид ургамлын тос, давс, чинжүү, шарсан махтай хайруулын тавган дээр тавина. Махыг хатаахгүй байх нь чухал юм. Жижиглэсэн сармистай майонезаас холино. Нь grater дээр гурван бяслаг, та том болон жижиг аль аль нь ашиглаж болно. Бид нимгэн бөгжтэй улаан лоолийг цавчих. Цөцгийн талстыг жижиг шоо болгож, ургамлын тосоор rouge хүртэл тэдгээрийг хуурна. Миний салатыг навч, хуурай болго. Lavash хуудас нь 4 хэсгээс бүрдэнэ. Сармистай майонезаар тос түрхэж, дээр нь сараалжтай бяслаг цацаж, шанцайны ургамал навч тарааж өгнө. Бид тэдэн дээр улаан лооль, шарсан тахианы булан болон croutons. Шанцайны навч навчаар сайтар хучиж, сайтар боож хутгана.
Халуун Цезарь тахиа - гэртээ жороор оруулдаг
Орц:
- тахианы булан - 150 г;
- Parmesan - 20 г;
- өндөг - 3 ширхэг;
- улаан буудайн гурилын тарвага - 1 pc;
- Tabasco сумс - 1 мл;
- Чидун жимсний тос - 150 мл;
- нимбэгний шүүс - 40 мл;
- Зуурмаг - 2 - 3 ширхэг;
- гич - 1 халбага;
- сармис - 2 хумс;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- өргөст хэмх - 2 ширхэг;
- шанцайны ургамал навч;
- давс;
- чинжүү.
Бэлтгэл ажил
Сармисаа хальсалж сармисаар нунтаглана. Бид тахианы өндөгний хар чинжүү, гич ба шар чөтгөрүүдийг чимсэн. Бид бүгдийг хамтад нь цэвэрлээрэй. Энэ нь хутгагчтай хийхэд тохиромжтой юм. Бид ургамлын тосыг хувааж, ташуурыг зогсоохгүй. Үр дүнд нь масс Tabasco жан болон нимбэгний шүүс хийнэ. Бид өрөөний температурт холилдож,