Мөөгний савнууд нь бараг хүн бүрт мэддэг бөгөөд байгалийн эдгээр бэлгүүд нь шөл, салат, соус болон бусад зүйлсийн үндэс болдог. Ойн мах гэж нэрлэгддэг олон төрөл байдаг бөгөөд тэдгээр нь тус бүр өөрийн гэсэн ач тустай байдаг тул хамгийн ашигтай мөөгийг сонгоход амаргүй байдаг боловч эрдэмтэд хамгийн их амин дэм, шим тэжээл агуулдаг.
Ямар мөөг нь хамгийн ашигтай вэ?
Илүү их амин дэм, эрдэс агуулсан мөөгний жагсаалтыг дурдвал:
- Цагаан мөөг . Тэд A , B1, C, D витаминууд , иод, цайр, манганы болон зэс зэрэг байдаг. Тэд амттай, шингэц сайтай тул хүний хувьд хамгийн ашигтай мөөгнүүдийн жагсаалтыг тэргүүлж байна.
- Мөөгөнцөр . Тэд нарийн үнэртэй, бодисын солилцооны үйл ажиллагааг хэвийн болгох, дархлааны тогтолцооны үйл ажиллагаанд үр дүнтэй нөлөө үзүүлдэг.
- Chanterelles . Маш онцгой амттай шөл нь тэдгээрийг олж авдаг бөгөөд эдгээр мөөгний ашигтай бодис нь элэгийг цэвэрлэхэд тусалдаг, хорт бодисыг зайлуулдаг. Зөвхөн chanterelles шинэхэн хоол хийхийг зөвлөдөг нь ийм хоолнууд нь байгалийн антибиотер болох ergosterol агуулдаг.
- Хясаан мөөг . Эдгээр нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийг эм бэлдмэл болгоход хэрэглэдэг. Байнга идэх хоол идэхийн тулд ванникээс идэх хэрэгтэй. А, В витамин, кали нь витаминыг хангаж чадна.
- Тослог . Тэд ургамлын шөл дээр шөл хийхэд ашиглахыг зөвлөж байна, тиймээс мөөгөнцөрийн биед шингээнэ. Энэхүү бүтээгдэхүүний өндөр калийн агууламж нь зүрхний булчинг бэхжүүлдэг.
- Опиата . Тэдгээр нь зэс, фосфор зэрэг бодисууд, тэдгээрийг оролцуулаад тэдгээрийг оролцуулаад олон тооны системийн хэвийн ажиллагаанд шаардлагатай ул мөрийн элементүүдийг олж авахгүй гэсэн санаа зовох хэрэггүй.