Лууван - хоол хийх, гэрийн анагаах ухаанд өргөн хэрэглэдэг ургамал, хэд хэдэн соёлын төрөл зүйл бий. Ямар ч төрлийн хорт хавдар өвөрмөц хурц амттай байдаг (мэдээж хэрэг, тэдгээр нь өөр өөр амттай байдаг).
Хүйтэн улиралд маш амттай, эрүүл салат бэлтгэх нь маш сайн байдаг, гол найрлага нь улаан лууван юм. Түүхий хэлбэрээр энэ үндсийг идэх нь ханиадыг маш сайн сэргийлэх явдал юм. Үүнээс гадна, лууван, түүний эдгээх шинж чанар нь ачаар, зарим талаар боловсруулалтыг сайжруулдаг. Өндөгтэй энгийн, амтат улаан луувантай салат хэрхэн хийхийг танд хэлэх болно. Лууван нь шүүрлийг нэмэгдүүлдэг тул хоол боловсруулах эрхтний бэрхшээлтэй хүмүүст энэхүү ашигтай бүтээгдэхүүнтэй хамт салад хэрэглэж болохгүй.
Өндөг, майонезаар улаан лууван нь Салад
Орц:
- Улаан лууван (ямар ч төрлийн) - 2-3 ширхэг. дундаж хэмжээ;
- тахианы өндөг - 2-3 ширхэг.
- майонезаас;
- яншуй ногоон.
Бэлтгэл ажил
Бид хальсыг хальтиргаа цэвэрлэж, том grater дээр нь цэвэрлэнэ (та солонгос хоолны салатыг хэрэглэж болно). Өндөг (5-6 минутын турш) хатуу чанасан чанасан, хүйтэн усаар бүрхэгдэж, бүрхүүлээс цэвэрхэн, дараа нь хутганаар нь хутгаж, өндөглөдөг. Цэцэрлэгийн ихэнх нь нилээд жижиглэсэн, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар үлдсэн. Салат аягатай бүх бэлэн найрлагыг хольж, майонезаас салатыг (энэ нь гарцаагүй бол илүү тохиромжтой) холино. Сонгодог элсэн чихэргүй тараг хэрэглэх нь бүр ч дээр. Тиймээс салад илүү хөнгөн болж, амттай сайхан амттай болно. Майонез эсвэл тараг салатыг илүү тэнцвэртэй амт өгөх болно. Өвс ургамлаар салатыг гоёж үзье. Хэрэв бэлтгэсэн салат хөргөгчинд 20 минут байвал сайн. Улаан луувангийн салат нь хөх тариа талхаар үйлчлэхэд сайн.
Бөднө шувууны өндөг, сармис бүхий ногоон улаан лууван Салад
Ногоон вандуй нь цагаан, хар юмнаас илүү хурц, амттай амттай бөгөөд энэ нь илүү шүүслэг байдаг тул энэ нь төрөл бүрийн салатуудын гайхалтай найрлагатай байх болно.
Орц:
- ногоон лууван - 2 ширхэг.
- өндөгний quail - 10-12 ширхэг;
- Leek - 1 иш;
- амтат чинжүү (улаан ба шар) - 2 ширхэг.
- сармис - 2 хумс;
- цуу, байгалийн balsamic - 2 teaspoons;
- Чидун жимсний тос Нэмэлт Онгон - 3-4 tbsp. халбага;
- ногоон яншуй, килантро ба лавтай.
Бэлтгэл ажил
Natram нь том grater дээр нь улаан лууван хальсалж, хутга нь нарийн нарийн сүрэл нь бууруулсан байна. Ширүүн буюу хагас тойргийг таслав. Нэн даруй салат аягатай улаан лууван, сонгино хийж, тосыг цуугаар ууна. Бид холилдох юм - Тэд илүү урт хугацаанд ferment, тиймээс илүү амттай болно. Үүний зэрэгцээ, хатуу чанасан quail өндөг, хүйтэн усаар хөргөж, зөөлөн бүрхүүлийг цэвэрлэх. Та өндөг бүрийг хагасыг нь огтолж, бүхэлд нь саладаар хийж болно. Бид амтат чинжүүг богино сүрлэг болгож бууруулах болно. Хутгатай ногоон болон сармис. Бүх найрлага нь салат аягатай холилдож, ногоон өнгөтэй байна. Мэдээжийн хэрэг, та бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг зарим нэг сонирхолтой дарааллаар хийж болно.
Өндөг нь ногоон лууванаас Салад
Орц:
- ногоон улаан лууван - 1 ширхэг;
- давсалсан өргөст хэмх - 1-2 ширхэг;
- ногоон исгэлэн алим - 1 pc.
- өндөг тахиа - 3 ширхэг;
- улаан сонгино - 1 pc.
- Даршилсан мөөг - 170 гр;
- шинэ cranberries - 50-80 гр;
- сармис - 2 хумс.
Ургамлын гаралтай тос (илүү зохимжтой хийгээгүй) болон нимбэгний шүүс, байгалийн цууг цэнэглэхэд хэрэглэнэ.
Бэлтгэл ажил
Бид сонгиноыг хальсалж хагас цагираг эсвэл дөрөвний цагираг руу хийнэ. Бид тус тусад нь саванд хийж, 10 гаруй минутын турш давстай давстай цагаан цуу сонгино. Бид чанасан өндөгнүүдийг буцалгаж, хөргөнө. Улаан лууван, өндөг, өргөст хэмх, алимыг тууз болгон хуваасан. Сармис ба ногоон нь хутгаар таслана. Бид салат аягатай бүх зүйлийг хослуулан хольж, мөөгөнцөр мөөг, cranberries нэмнэ. Газрын тос, хольцтой тос. Цэцэрлэгжүүлэлттэй хачирхалтай. Энэ бол луувангийн бүх аяганд бэлэн байна!