Бөөрөнхий тосоор боов

Амралтын өдөр цайнд юу хийхээ мэдэхгүй, бялуу худалдаж аваад аль хэдийн хооллож эхэллээ! Дараа нь бид цөцгийтэй бялуу хийж авдаг.

Бөөрөнхий тосоор хийсэн Pancake бялуу

Орц:

Бөөгийн хувьд:

• хар шоколад - 100 гр;
• сүү - 500 мл;
• гурил - 1 зүйл;
• өндөг - 3 ширхэг;
• нунтагласан сахар - 2 tbsp. халбага;
• тос - 2 tbsp. халбага;
• какао нунтаг - 1 tbsp. халбага;
• нимбэгний хальс;
• давс - хавчих.

Цөцгийн хувьд:

• тос - 600 мл;
• цагаан шоколад - 200 гр;
• ванилийн сахар - 2 tbsp. халбага.

Чимэглэлийн хувьд:

• гашуун шоколад;
• жимс.

Бэлтгэл ажил

Бөөрөнхий тос бүхий шоколадтай бялуу хийхдээ эхлээд бинкагаа хооллоорой. Шоколад усан ваннд хайлж, бага зэрэг сүү асгаж, бүрэн шоколадыг уусгана. Үлдсэн сүү нь элсэн чихэр нунтаг, давс, какао цацаж, сайн холино. Өндөг нь тус тусдаа сайн хөөсөрөөд гурилын хольцоор Melt цөцгийн тос руу хийж, зуурсан гурил нэмээд хайлж шоколад, нимбэгний ундаа хийнэ.

Бид гурилан дээр 3 цагийн турш зуурмагаа орхино. Дараа нь бид бинкийг жигнэж, овоогаар нь нэмнэ. Дараа нь бид тосыг бэлддэг. Үүнийг хийхийн тулд шоколадыг хайлуулж, тосны хагасыг асгаж, массын температурыг тасалгааны температурт хөргөнө. Үлдсэн тос ванилийн сахар аажмаар цутгаж, хөөсөөр хутгана. Дараа нь хайлсан шоколадыг нэмээд холино. Одоо бид бялууг цуглуулж эхэллээ. Бид таваг дээр бинканз хийж, тосыг тосоор тосоор тосолсон, энэ нь хуучны хоол, тос, бинкан хэвээр байна. Дээд зэргийн панкетрийн найрлага нь цөцгий, шоколад, шинэхэн жимс, жигнэмэгээр чимэглэгдсэн цөцгийтэй хамт цутгаж байна.

Бөөрөнхий тос нь хөвөн бялуу

Орц:

• гурил - 2 зүйл;
• Strawberry - 50 г;
• нэрс;
• элсэн чихэр - 1 зүйл;
• нимбэгний шүүс;
• цөцгийн тос - 2 зүйл;
• тос - 500 мл;
• лаазалсан хан боргоцой - 200 г;
• Киви жимс - 2 ширхэг.
• сод - хавчих;
• жимсний сироп;
• банана - 2 ширхэг;
• жүрж - 2 ширхэг;
• ванилийн сахар.

Бэлтгэл ажил

Цөцгий, жимс бүхий бялуу хийхдээ холигчоор элсэн чихэр хийж өндөг зоддог. Цөцгий нэмж, сайтар холино. Дараа нь бид гурилыг юүлж, натритай болчихно. Бид шингэний нэгэн төрлийн зуурмагийг зуурч, хөгцруу тараадаг. 30 градусын турш 180 градусын турш бэлэн байгаарай. Бялууг хөргөөд хэд хэдэн хэсэг болгон хуваа.

Өтгөн масс руу цөцгийж тос түрхэнэ. Жимс нь цэвэрлэж, хэсэг болгон хувааж байна. Бид таваг дээр таваг дээр тавиад, сиропоор нь дэвтээнэ. Бид ташуурдуулж тосыг тарааж, жимс тарааж, хоёр дахь царцдасаар бүрхэнэ. Сүүлийн бялууг тос болон бүх төрлийн жимс жимсгэнээр бүрхсэн сиропоор шингээсэн байна. Бид хөргөгчинд 3 цагийн турш тос түрхэж, дараа нь баярын ширээний ард үйлчилнэ.