Энэ жинхэнэ коньякны гэрийг бий болгохын тулд хамгийн сайн зүйл бол сайн тэвчээртэй байх явдал юм. Учир нь уух нь сайн амттай, амттай, амттай байх болно. Коньяк нь гол найрлага нь энгийн этил биш харин дарснаас хамгийн сайн архи юм. Гэртээ хийсэн ундаа, брендийн амт, үнэртэй адил юм. Тиймээс таныг согтууруулах ундаа хэрхэн яаж хийхийг аль хэдийнээ мэдье.
Архи, гар хийцийн коньяк нь жор
Орц:
- дарс архи - 2,5 литр;
- царцсан холтос - 5 tbsp. халбага;
- Түлэгдсэн элсэн чихэр - 2 tsp.
- nutmeg - хавчих;
- хумс - 3 ширхэг.
- нимбэгний бальзам - хүсэл зориг;
- Ванилин - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Wine архи нь шилэн саванд хийнэ, царс мод, хушны самар, какао, ванилин нэмнэ. Бүх модон хутгуураар сайтар холино. Хэрэв та гэнэт мөсөн тэшүүрээ амтлах ямар нэгэн бүтээгдэхүүний амтанд дургүй бол нэмээд нэм.
Элсэн чихэр нь метал саванд цайвар хүрэн өнгөтэй халаана. Бидний ундаа уухыг онцгой онцгой бэлэглээрэй. Одоо уухыг харанхуй газар байрлуулж, ойролцоогоор 1 сар шаардана. Коньяк нь удаан үргэлжилж, ханасан хана нь улам ихэснэ. Коньяерт 3 жил шаардагдах нь хамгийн сайн арга юм. Гэвч хэрэв та тэвчээр дуусах юм бол уух зүйлээ шүүгээнд шингээж, амталж эхлээрэй.
Архи согтууруулах ундаагаар хийсэн гэрийн коньяк
Орц:
- хар цай - 1 tbsp. халбага;
- лаврын навч - 5 ширхэг.
- Элсэн чихэртэй - 3 tbsp. халбага;
- хар чинжүү - 4 ширхэг.
- нимбэгний бальзам - хүсэл зориг;
- дарс архи - 3 литр.
Бэлтгэл ажил
Цэвэрхэн саванд хар цай , лаврын навч, хар чинжүү, элсэн чихэр нэмнэ. Энэ бүхэн сайн холилдож, дарсны архи уудаг. Бид архи уух газрыг арав хоногийн турш уухыг шаарддаг. Дараа нь бид бэлтгэсэн хандмал, шүүлтүүрийг шүүж, үлдсэн хэсгийг нь шахаж, лонхыг асгаж, бөглөнө. Энэ бүхэн, энэ гар хийцийн коньяк, бэлэн байна!
Согтууруулах ундааны коньяк
Орц:
- дарс архи - 3 литр;
- septate самар - 30 гр;
- царцсан холтос - 2 tbsp. халбага;
- лаврын навч - 2 ширхэг.
- St. John's wort, Melissa - амтлах
- хар цай - 0.5 teaspoons;
- хар чинжүү вандуй - 2 ширхэг.
- Хатаасан улбар шар хальс - 1 tbsp. халбага;
- Ванилин - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс, хүчтэй гэр бренд бэлтгэх, хуурай хушга septums авах, дарс архи асгаж, 2 долоо хоногийн турш уусвэрийг нь авах. Дараа нь царс мод, лаврын навч, St. John's wort, нимбэгний гавар, жүржийн хальс, хонх чинжүү зэргийг холино. Эдгээр бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь сайтар хольж, энэ дусаагуурыг шүүж, дараа нь хушга нь архи, согтууруулах ундаа руу юүлж. Одоо бид 10-15 хоногийн уухыг шаардаж, дараа нь зөөлөн усыг зайлуулж, үлдсэнийг нь шахаж, бүх зүйл, савыг шүүх.
Коньяк архины арчилгааны жор
Орц:
- нимбэг - 1 ширхэг;
- царцсан холтос - 1 tbsp. халбага;
- уусдаг хар кофе - 0.5 tsp;
- элсэн чихрээ;
- дарс архи - 3 литр.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс шинэхэн нимбэг авч, буцалсан усаар халааж, алчуураар хатаана. Махны бутлуураар хальтирч, эсвэл зүгээр л гал тогооны хутгагаар хутга хийнэ. Дараа нь элсэн чихэр, уусдаг кофе нэмж, түүнийг архигаар дүүргэнэ. Бэлтгэсэн холимог холимог сайтар хольж, 7 хоногийн турш сэрүүн газарт шаарддаг. Үүний дараа бид коньякийг сайтар цэвэрлэж, саванд хийнэ.