Сквошийн өвөрмөц шинж чанаруудтай ачаар бусад бүтээгдэхүүнтэй нэгдэх нь хамгийн тохиромжтой. Зүсчний шөл бүрт өөр өөрөөр чанаж болно. Ингэснээр өдөр тутмын цэсийг олон янзаар тодруулж, амттай хоолоор дүүргэх боломжтой болно.
Zucchini-аас ragout хэрхэн хоол хийх вэ?
Зүсчний шөл бэлтгэх нь бага зэргийн хоол, амтгүй бөгөөд бага зэрэг бэрхшээлтэй байдаг. Дурын жор бүрийн үндсэн зөвлөмжүүд нь уран зөгнөлийг холбож, стандарт бус хувь хүний шийдлийг амьдралд хэрэгжүүлж болно.
- Сүүгийн үржил шимийг бүрэн гүйцэд хэрэглэж, ирмэгийг нь таслах ба илүү боловсронгуй хүмүүс арьс, үрийг салган авдаг.
- Хэрвээ халуун тосоор бөөндөхийн өмнө найрлагатай бол найрлага нь илүү амттай байх болно.
- Ерөнхийдөө эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн шүүслэг нь тэдгээрийг өөрийн шүүсээр дүүргэхэд хангалттай байдаг. Гэхдээ шаардлагатай бол та жижиг усан эсвэл шөлийг саванд хийж болно.
- Сармис болон ногоонууд нь хоол хийх төгсгөлд нэмж, хоол хийхээсээ өмнө таган дор бага зэрэг шарж өгнө.
Zucchini нь хүнсний ногоо шөл
Zucchini-тэй хүнсний ногоог хамгийн хялбар шөл ч гэсэн лаконик бүтээгдэхүүний чанамал болгосон амтыг амттай, маш амттай болгож болно. Италийн эсвэл Provencal ургамал, шинэхэн нилээд жижиглэсэн ногоон хавтсыг хослуулан хоолонд нэмснээр хоол хүнсийг хүлээн зөвшөөрч чадахаар өөрчилж чаддаг.
Орц:
- zucchini - 2 ширхэг.
- лууван, сонгино - 2 ширхэг.
- улаан лооль - 4 ширхэг.
- төмс - 3 ширхэг.
- тос - 50 мл;
- сармис - 1-2 шүд;
- давс, чинжүү - амсах болно;
- Provencal ургамал - 1 халбага;
- яншуй, dill, лаврын нь Greens.
Бэлтгэл ажил
- Газрын тосны шарсан махан дээр луувантай сонгино хэрчсэн.
- Хагас чанасан бол төмсний куб, шарсан мах, хутгана.
- Зүсч, улаан лоолийн зүсмэлүүд, амттай улирал нэмж 20 минутын турш таг болон хийсвэрээр бүрхэнэ.
- Зүсчний шөл рүү сармис болон ургамлыг нэмээд хавтангаас хольж, зайлна.
Хаш, хашаагаар тэжээгддэг ногоо
Zucchini болон хаш нь хүнсний ногоо шөл нь дараах жор танд загас агнуурын агуу гэрэл бие даасан таваг, эсвэл загасны мах, маш их Хачир өгөх болно. Холих процессийн үед ногооны масс нь хольцгүй байх бөгөөд хөлөг онгоцны дор хамгийн бага цацрагийг байлгах нь зохимжтой юм.
Орц:
- zucchini болон eggplants - 2 ширхэг.
- лууван, сонгино - 1-2 ширхэг.
- улаан лооль - 4-5 ширхэг.
- тос - 70 мл;
- сармис - 3-4 шүд;
- давс, чинжүү, ногоон - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
- Луувантай шарсан мах сонгино.
- Нь жижиглэсэн улаан лооль, zucchini болон хаш нэмнэ.
- Сав, чинжүү, бүрхэвч ба тагийг 20 минутын турш давсална.
- Зуурмагийг сармис, ногоон, минутын турш зуухаа унтраагаад, шоргоолжны шөл, шөлийг өгнө.
Зүсчи болон төмстэй төмстэй
Зүсчи махтай хүнсний ногооны шөл жор нэмсэний дараа энэ нь бүрэн бие даасан, хоолны дэглэм, тэжээллэг хоолоор хангаж өгөөмөр оройн хоол, оройн хоолны дизайнтай асуудлыг шийдэх боломжтой болно. Та гахайн мах, сүүний эсвэл хоолны тахианы махыг амтлах боломжтой.
Орц:
- zucchini - 400 гр;
- төмс - 4 ширхэг;
- тахианы булан - 300 гр;
- лууван, сонгино - 1-2 ширхэг.
- улаан лооль - 3 ширхэг.
- тос - 70 мл;
- сармис - 3 шүд;
- давс, чинжүү, ногоон - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
- Фрай цөцгийн тосыг жижиглэсэн тахиа хийж өгнө.
- Сонгины цагираг, лууван нэмээд 10 минут хуурна.
- Төмс квадратыг байрлуулж, таглаатай тагийг таглаад, агуулгыг 10 минутын турш зайлна.
- 15-20 минутын турш хэрчсэн зүсмэл, улаан лооль, амтлагч, давс, чинжүү, шөлөө норгоно.
- Тахиа , zucchini сармис нь ногооны шөл улирал, ногоон, энэ нь 15 минутын турш нэрэх хэрэгтэй.
Цэцэгт байцаа, каказиттай хүнсний ногооны шөл
Гэрэлтүүлэг, мөн тэжээллэг хоолыг цэцэгт байцааны гадна хамт zucchini-ийн дараах жор ragout нь чанасан хоол болно. Болгарын амтат чинжүү амтат чинжvvд онцгой амт, нэмэлт амтыг єгдєг бєгєєд энэ нь амтыг нь багасгаж ногоон сонгино, цєцгийн тосоор хангана.
Орц:
- zucchini - 400 гр;
- цэцэгт байцааны - 1 pc.
- Болгарын амтат чинжүү - 500 гр;
- лууван, сонгино - 1-2 ширхэг.
- улаан лооль - 350 гр;
- газрын тос - 100 мл;
- сармис - 3 шүд;
- давс, чинжүү, ногоон сонгино, цөцгий - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
- Сонгино, лууван дээр сонгино.
- Байцаа, zucchini шоо, чинжүү баг цэцэгтэй нэмнэ.
- Zucchini болон байцаа 10 минутын хамт ургамлын шөл.
- Улаан лоолийн зүсмэлүүд, сармис, амталсан таваг, 5-10 минутын турш шөл, цөцгий болон ногоон сонгино үйлчилнэ.
Мөөг, зулчир зэрэг хүнсний ногооны шөл
Мөөг нэмэх хамт zucchini нь шөл жор гүйцэтгэсэн нь нэмэлт хоол тэжээлийн шинж чанарыг олж авах нь илүү үнэртэй болж, ердийн хоолны найрлага шинж чанарыг бүрэн шинэ харах боломжтой болно. Зөөлөн зөөлөн амт нь сонгиноын оронд leeks ашиглах замаар хангаж байна.
Орц:
- zucchini - 700 гр;
- champignons - 300 гр;
- leeks - 200 гр;
- лууван - 1 ширхэг;
- улаан лооль - 250 гр;
- газрын тос - 100 мл;
- сармис - 2 шүд;
- давс, чинжүү, амтлагч - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
- Төмс дэх зүсмэл болон лууваныг дараарай.
- 20 минутын турш zucchini куб, жижиглэсэн мөөг, улаан лооль, шөл нэмнэ.
- Мөөг нь сармис, давс, чинжүү, халуун ногоотой байлгана.
Цагаан будааны хамт чанаж болгосон zucchini
Нэмэлт хоол хүнс, нэмэлт тэжээлийг цагаан будааны нэмэгдлээр zucchini-аас бэлтгэсэн шөлөөр олж авна. Үр дүн нь risotto ба ногооны талбайн хоорондох хөндлөн огтлол юм. Хэрвээ хүсвэл тавагны найрлага нь хонхны чинжүү, ногоон вандуй эсвэл бусад хүнсний ногоог жижиглэсэн куб нэмнэ.
Орц:
- zucchini - 700 гр;
- цагаан будаа - 80 гр;
- лууван, сонгино - 1 pc.
- газрын тос - 100 мл;
- давс, чинжүү, амтлагч, ногоон - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
- Fry тус тусад нь контейнц, луувантай сонгино хайчилж, нийтлэг контейнерт хийнэ.
- Угаасан цагаан будааг нэмж 1.5 см-ийн зайд байлгана.
- Зүсч болон будаатай ногооны шөлийг сүүлээр нь бэлэн болтол шөллөж, буцалж буй усыг чанаж бэлтгэх.
- Үйлчлэхээсээ өмнө хоол хүнсээр дүүргэ.
Хулууны болон сахартай хүнсний ногооны шөл
Zucchini нь хүнсний ногооны ragout нь дараагийн олон бүрэлдэхүүн хэсэг нь жор тусгай diced болон хулуу целлюлозын нэмж хамт хоол тэжээлийн шинж чанарыг авч. Хэрэв та шинэ улаан лооль байхгүй бол өөрийн жүүсээрээ улаан лоолийн зуурмаг, амтлагч, кетчуп эсвэл улаан лоолийг сольж болно.
Орц:
- zucchini болон хулуу - 400 гр;
- төмс - 900 гр;
- лууван, сонгино - 1 pc.
- улаан лооль - 350 гр;
- Болгарын чинжүү - 1-2 ширхэг;
- газрын тос - 100 мл;
- давс, чинжүү, халуун ногоо, сармис - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
- Луувантай шарсан мах сонгино.
- Төмс, Сквош, чинжүү, шарсан мах нэмээд 5 минутын турш таглаад хутгана.
- Хулууны куб, улаан лооль, амтлагч, давстай найрлагатай давирхай, халуун усаар хийнэ.
- Хүнсний ногоог зөөлрүүлэх хүртэл шөлийг шөлрүүлэх.
- Бэлэн болсон үед та ногоон болон сармисыг саванд хийж болно.
Зууханд зеотриний шөл
Pizza stew бол зууханд хийж болох жор юм. Ийм дулаан эмчилгээ нь хүнсний ногооны зүсмэлүүдийн бүрэн бүтэн байдлыг хадгалж, идэх хоол идэх дур булаам харагдахуйц арга юм. Энэ нь мөөг, хаш, байцаа, бусад хүнсний ногоо нэмнэ.
Орц:
- zucchini - 700 гр;
- лууван, сонгино - 1 pc.
- сармис - 4 шүд;
- улаан лооль - 1-2 ширхэг.
- газрын тос - 80 мл;
- давс, чинжүү, ногоон - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
- Diced ургамлын чөмөг нь 200 градусын турш 20 минутын турш хэвийг нь хэвтүүлж, халуун ногоотой амтлагчаар тос цацаж байна.
- Нь хайруулын тавган дээр лууван нь сонгино цавчих, улаан лооль, давс, амтлагч, ногоон, сармис, prideruskayut хүртэл зөөлөн, дараа нь хайруулын courgettes тархсан.
- Хүнсний ногоо болон жигнэмэгийг 15 минутын турш хатаа.
Олон тооны найрлаганд агуулагдсан zucchini
Хүнсний ногооны зүсэлтийг анхны байдалд нь байлгах өөр нэг сайхан арга бол олон янзын zucchini нь ногооны шөл бэлтгэх явдал юм. Хоолыг шатааж болохгүй, хамгийн гол нь энэ нь будсан байх болно, энэ нь ялангуяа баялаг амт, гайхалтай үнэр олж авах болно, тогооч хэмнэлтийг хянах, хутгах замаар тогооч хэмнэх болно.
Орц:
- zucchini - 700 гр;
- Болгарын чинжүү, лууван, сонгино - 2 ширхэг.
- сармис - 3 шүд;
- улаан лооль - 350 гр;
- тос - 60 мл;
- давс, чинжүү, ногоон, амтлагч - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
- "Халуун" горимд сонгино шарж сонгино, лууван байна.
- Хэрсэн зүсмэл ногоо үлдсэнийг нь тавь.
- Давс, амтлагч, чинжүү нэмнэ. "Хөдөлгөөнийг" 30 минутын туршид төхөөрөмж рүү шилжүүлнэ.
- Дүрэм дуусахаас 5 минутын өмнө, улирал нь сармис, ургамал бүхий таваг.