Хар талхны шарсан талх нь зөвхөн халуун цай биш, харин хүйтэн шар айраг нь тохирсон халуун ногоотой зууш юм. Энэ нь тэр даруйд бэлтгэгддэг бөгөөд ингэснээр гэнэтийн зочдод ч таныг барьж чадахгүй болно. Хар талхнаас хэрхэн амттай, шоколад идэхийг хэд хэдэн аргаар хэрхэн хийхийг танд хэлье.
Хар талхны сармисны шарсан талхны жор
Орц:
- тос - 70 гр;
- Бородино талх - 1 ширхэг;
- сармис - 2 хумс.
Бэлтгэл ажил
Саванд нь цөцгийн тос хийж, хайлуулж, хальсалж, сармис хумсаа авна. 5 минутын дараа сармисыг болгоомжтой авч, жижиг зүсмэлүүдээр хэрчсэн Бородино талхны анхилуун цөцгийд хийж тавина. Хөнгөн ичих нь бүх талаас үүсэх хүртэл croutons.
Өндөгтэй хар талх хийх
Орц:
- хөх тарианы цэвэр талх - 1 ширхэг;
- өндөг - 3 ширхэг;
- бяслаг хатуу - 200 гр;
- майонезаас - 100 мл;
- сармис - 4 хумс;
- Цөцгийн тос - 60 г;
- жүрж;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Шар талыг нимгэн зүсмэл болгон хувааж, царцдас үүсэх хүртэл хайлсан тос цөцгийн нэг талд шарсан. Сармисыг цэвэрлээд, зүсэж, хөргөж шарсан талх дээр нь цэвэрлэв. Өндөг буцалгаж, дараа нь цэвэрлэж, хэрчиж куб. Бид тэдгээрийг нилээд жижиглэсэн лийрээр холбож, амтыг нь дүүргэж хийнэ. Бид майонезаар массыг дүүргэж, хольж, холимог бэлтгэсэн croutons хамарч. Сараалжтай бяслагаар цацаж дууссан зуушны дээд дээр зууханд 5 минутын турш жигнэх, нэн даруй үйлчилнэ.
Хар талхнаас талх шарах хэрэгтэй
Орц:
- хөх тарианы талх;
- сармис хуурай - 2 tsp.
- давс нь гүехэн юм.
- чидун тос;
- ургамлын тос - хайруулын таваг;
- цэвэр ногоон - чимэглэлийн зориулалтаар.
Бэлтгэл ажил
Ялгасан талх зүсмэл нь маш том зүсмэл болгон бууруулсан, таваг болгон тавьж, халуун ногоо амт дээр цацаж. Дараа нь бид талхны зүсмэлийг оливын тосоор, өдөр бүр хуурай сармисаар 30 минут байлгана. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос хийнэ. Дараа нь бэлэн хундага өргөж, хоёр талаас өндөр дулаан дээр хуурч ав. Талхыг browned, шаржигнавал дараа бид үүнийг анхааралтай авч цаасан дээр амны дээр тавина, илүүдэл тос салахыг үүнийг дүрэх. Одоо тэднийг хөргөж, сайхан тавган дээр байрлуулаад, жижиглэсэн ургамлуудыг нь цацаж, тэднийг хүйтэн зуушаар зуушаар үйлчилнэ.