Өнөөдөр бид "Цөөрөм дэх загас" анхны, амтат саладыг хэрхэн бэлтгэхийг танд хэлэх болно. Sprats нь тамхи татдаг амтаасаа авцалддаг.
"Цөөрөм дэх загас" салатны жор
Орц:
- түүхий төмс - 75 гр;
- ногоон сонгино -15 гр;
- лууван болгосон - 2 ширхэг;
- сонгино - 45 гр;
- майонезаас - 3 tbsp. халбага;
- Шинэ яншуй - 1 салбар;
- газрын тос дахь давирхай - 245 гр;
- бяслаг - 85 гр;
- өндөгний сонголт - 4 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Сонгино жижигхэн хутгаар хэрчсэн хэрчиж, 10 минутын турш буцалж буй усаа асгаж хэт их гашуун зовлонг арилгах хэрэгтэй. Бид төмс буцалгаж, дараа нь цэвэр, гурван, майонезаас нь холино. Үр масс нь салат аяганы ёроолд жигд тархдаг. Дараа нь хөргөсөн сонгино нь цацаж болно. Хэдэн давхрага нь чимэглэлийн зориулалтаар үлдсэн бөгөөд үлдсэн загас нь сэрээтэй хольж, майонезаас хольж, дээрээс тараагдана. Өндөг буцалгана, бүрхүүлээс цэвэрлэж, нунтаглаж, майонезаас хольж, дараагийн давхаргыг тархдаг. Дараа нь майонезаас сараалжтай сараалжтай лууванг хийж, бяслагыг хутгаар хутгана. Бид шинэ ургамал, жижиг ногоон сонгино бүхий салатыг чимэглэнэ. Бид бүхэл бүтэн спратыг салат руу нь сүүлээр хадгалдаг. Тиймээс тэд цөөрмийн загасыг үсрэх шиг харагдана. Саладыг ширээн дээр шууд хүргэж болно.
Хайлсан бяслагтай "цөөрөмд загас" салатны жор
Орц:
- төмс - 125 гр;
- газрын тосоор баяжуулсан - 185 гр;
- өндөгний сонголт - 4 ширхэг.
- боловсруулсан бяслаг - 205 гр;
- майонезаас;
- сармис - хэрэв хүсвэл;
- сонгины ногоон сонгино.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс, төмс нь шороог сайтар унагаж, чанасан, хальсалж, том нүхтэй нүхтэй нунтагладаг. Бид салат савны ёроолд хүнсний ногооны эхний давхаргыг тарааж, майонезаас сайн хамгаалдаг. Лаазалсан бүтээгдэхүүнтэй