Өнөөдөр бид гоймон, төмстэй хөнгөн шөлийг хэрхэн бэлтгэхийг танд хэлэх болно. Энэ нь гайхалтай амттай, анхилам үнэртэй юм.
Гоймон болон төмстэй шөлний жор
Орц:
- шөл тахиа - 2 литр;
- гоймон - 190 гр;
- төмс - 185 гр;
- жижиг лууван - 45 гр;
- сонгины цагаан сонгино - 55 гр;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Тахианы махны шөл дунд дулаан дээр саванд буцалгана. Жижиг төмсний куб, хэрчиж, хальсалж төмс шидэж зөөлөн, podsalivaya амт нь ойролцоогоор 5 минут буцалгана. Сонгино, лууван боловсруулсан, меленкин гялалзаж, халсан боловсруулсан ургамлын тос бага хэмжээгээр browned. Хагас боловсруулсан төмс рүү бид гоймон шидэж, хольж, 10 минутын дараа бид ургамлын шарж тараана. Тагийг нь тавган дээр тавьж, төмс, гоймоныг махгүйгээр нэмж, дараа нь буцалгаад, дараа нь 15 минутын турш унтраагаад шаард.
Гоймон, төмстэй махны шөл
Орц:
- үхрийн мах - 410 гр;
- ундны ус - 2 литр;
- төмс - 245 гр;
- сонгины цагаан сонгино - 105 гр;
- ургамлын тос;
- луувангийн дундаж - 40 гр;
- халуун ногоо;
- паста - 90 гр;
- яншуй ногоон.
Бэлтгэл ажил
Усан үзүүр нь усаар дүүргэгдсэн, галд илгээж, буцалгаад буцалгана. Дараа нь махыг сайтар угааж, угааж, боловсруулж, хэсэг болгон хувааж болно. Халуун ногоотой улирал, зайлшгүй шаардлагатай бол хаях, тагийг хаахын тулд ойролцоогоор 2 цагийн турш шөлийг хоол.
Бид төмсийг хальсыг нь шоо болгож, усаар дүүргэдэг. Сонгино, лууванг дулаалгдсан тосоор боловсруулж, буталж, хайруулын тавган дээр нь гэрлэнэ. Болгоомжтойгоор бид тагийг аваад бэлэн махан шөл рүү бэлтгэсэн төмсийг бууруулдаг. 15 минутын турш найрлагыг нь найруулаад дараа нь гоймон нэмээд холино. 5 минутын дараа бид ногооны шарсан махыг 5 минут буцалгаад жижиглэсэн шинэ ургамал нэмнэ. Бүх холимог, агуулгыг буцалгаж, таган дор гоймон, төмс нь тагийг нь 30 минутын турш шөл шаардах.
Гоймон, төмстэй тахианы шөл
Орц:
- тахианы хөх - 610 гр;
- ус - 2 л;
- лууван, сонгины цагаан сонгино - 55 г тус бүр;
- төмс - 115 гр;
- гоймон - амсах болно;
- ургамлын тос;
- цэвэр ногоон;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Усаар дүүргэсэн саванд тахианы махыг угааж, хальсалж бүхэл сонгино шидэж тогооч, 55 минутын халууныг зайлуулна. Бүх ногоо өмнө нь цэвэрлэж, цэвэрлэж, бутлана. Луувантай сонгино ургамлын тосоор алтан хүртлээ хүртэл browned болно. Бид бэлтгэсэн тахианы шөл бэлтгэсэн тахиа устгаж, тэнд бэлтгэсэн төмс шидэж. Дараа нь гоймон болон ногооны шарсан нэмж хийнэ. Халуун ногоотой улирлын шөл, 10 минут буцалгаад, дараа нь хавтан дээр асгарсан ба хэсэг тус бүр нь шинэ хэрчсэн ургамлаар цацагдана.
Мах бөмбөг, төмс, гоймонтой шөл
Орц:
- татсан мах - 410 гр;
- сонгино - 185 гр;
- ундны ус -3 л;
- төмс - 490 гр;
- лууван - 185 гр;
- Breadcrumbs - 35 гр;
- паста - 55 г;
- цэвэр ногоон;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Бяцхан маханд бид талх, давс, чинжүүг сайтар асгаж, гараараа сайтар холино. Махан масс нь жижиг гөлгөр бөмбөгийг гаргаж, тэдгээрийг тусгай хайчлах самбар дээр тавьдаг. Луукок болон лууван цэвэрлээд, буталж, тосолж алтан хүртлээ хүрэн болгоно. Төмс нь хальс хувааж, жижиг хэсэг болгон бууруулсан, буцалсан ус руу зөөлөн доош бууруулах. Зөөлөн болтол нь 15 минут буцалгаад, дараа нь гоймон шидэж, махан бөмбөлөг тавина. Эцэст нь бид шөл рүү ногооны шарсан тэжээлийг илгээж, хольж, халуун ногоотой хоол хийж, жижиглэсэн ногоон ногоо нэмнэ. Бид агуулгыг буцалгаж, таваг дээр таваг савыг зайлж, шөлийг тагийг нь таглаж, 10 минутын турш шаардана.