Бид хашаанаасаа саладны жор бэлтгэх сонирхолтой, энгийн хялбархан авчирдаг.
Тахианы махтай салат
Орц:
- тахианы булан - 400 гр;
- гахайн мах - 100 гр;
- хаш - 2 ширхэг;
- Болгарын чинжүү - 2 ширхэг;
- интоорын улаан лооль - 10 ширхэг.
- Шинэ Ганга - 2 tbsp. халбага;
- цөцгийн тос - 500 мл;
- майонезаас - 1 tbsp. халбага;
- зөгийн бал шингэн - 1 tsp;
- Dijon гич - 2 teaspoons;
- Apple Cider цуу - 1 tbsp. халбага;
- яншуй ногоон;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
180 градус хүртэл халааж зууханд хийнэ. Миний хаш, алчуураар хатаан арчиж, нимгэн зүсмэлүүд рүү зүсэж, дараа нь бүр 4 хэсгээс бүрдсэн. Дараа нь, тэдгээрийн жигд хуудсан дээр тавьж, чидун тос, шинэ улирлын хамт улирал цацаж. Үүний дараагаар давс, чинжүү шуугих зуух нь 20 минутын турш амттай, зууханд хийнэ.
Одоо бид тахиагаа угааж байгаа бөгөөд махыг жижиг хэсгүүдэд хувааж байна. Нь хайруулын тавган дээр чидуны тос халааж, дээр нь тахиа хуурч. Дараа нь гал асааж, хайруулын тавган дээр тагийг нь тагла. Ингэснээр мах түргэн хөргөж, дулаарах болно. Хонины махыг нимгэн зүсмэлүүд дээр хэрчиж, зууханд 10 минутын турш байрлуулсан жигд хуудсан дээр тавина.
Одоо саладны даашинзыг бэлтгэ: майонезаас цөцгийтэй холино, гич, зөгийн бал нэмж, алимны цанны цуу асгаж сайтар холино. 15 минутын турш үлдээгээрэй. Ингэснээр амтыг дахин дүүргэх боломжийг олгоно. Болгарын улаан чинжүү угааж, тууз болгон хуваасан.
Салмон аяга интоорын улаан лооль, жижиглэсэн яншуй, Болгарын чинжүү, жанартай хүнсний ногоо холино. Одоо салат халуун тахианы ширхэг, гахайн мах, хаш. Сайн холино, тэр даруй ширээн дээр шанагатай дулаан салатаар үйлчилнэ!
Шарсан төмсний салад
Орц:
- хаш - 3 ширхэг;
- ус - 1 л;
- давс - 2 teaspoons;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- сармис - 1 хурга;
- ургамлын тос - 2 tbsp. халбага;
- цөцгий, майонезаас - 4 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Угаасан болон хальслагдсан хашлага их хэмжээний сүрэлтэй хэрчиж байна. Дараа нь бид ус, давсны уусмал бэлтгэх, тэднийг eggplants дүүргэж, сайтар холино. Таван минутын турш марлинжсан хүнсний ногоо орхиж, дараа нь давсны уусмалд хадгалсан зөөлөн байна. Нь гүн хайруулын тавган дээр ургамлын тос асгаж, том гал дээр халааж. Дараа нь, eggplants, зөөлөн тавган дээр тавьдаг, зөөлөн хутгах, байнга хутгах, хүргэдэг хүргэдэг.
Улаан лоолийг бид хайрцагаас хасаж, улаан лооль тарих, үрийг авч, жижиг хэсгүүдэд хуваасан. Одоо бид салат аяга өндөг, улаан лооль, буталсан сармис, улирлын цөцгий эсвэл майонезаас хөргөсөн. Зуурмагаа хутгаж, таваг амтыг нь давт. Хэрэв тийм бол давс нэмнэ. Бид ширээн дээр шуурганд автобус, улаан лоолийг бэлэн салад бэлтгэдэг бол улаан лооль шүүсийг хуваарилж эхэлнэ.
БНСУ-ын хэв маягийн хаш салат
Орц:
- хаш - 500 гр;
- лууван - 2 ширхэг;
- Болгарын чинжүү - 2 ширхэг;
- сармис - 4 хумс;
- шар буурцаг сумс - 2 tbsp. халбага;
- ногоон яншуй - 1 багц;
- кунжут - 1 tbsp. халбага;
- элсэн чихэр - 0.5 tbsp. халбага;
- кориандра - 1 халбага;
- цуу дарс - 4 tbsp. халбага;
- Чидун жимсний тос - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Brusochkami нь хэрчсэн хэрчсэн, бага зэрэг давсалсан ус 45 минутын турш нэвт норгох, хүнсний ногоо илүү их гашуун гаргасан. Дараа нь 5 минутын турш цаасан алчуур, шарсан махаар хатаа. Гүзээлзгэнэтэй бол бид чинжүү, хальсалж лууван, нухсан сармис, ногооныг бутлана. Хуурай хайруулын тавган дээр шарсан кунжутын үрээр. Бид салатны саванд бүх ногоо тарьж, элсэн чихэр, кунжут, шар буурцаг, цуу, кориандар нэмнэ. Бүх сайн холилдож, хөргөгчинд шөнийн туршид халуун ногоотой хаш саладыг салган авна.