Махны үнэр нь амттай амттай бөгөөд хүүхдийн хоолны төрөл бүрийн аяганд бэлтгэхэд тохирох бөгөөд зөөлөн зөөлөн яс нь зүсэх үед бэрхшээл үүсгэдэггүй. Энэ нь бүх төрлийн дулааны боловсруулалтанд амттай, үзэсгэлэнтэй, гэхдээ ихэнхдээ хайруулын тавган дээр шарсан байна. Та нартай хамт хэдэн сонирхолтой жорыг үзээд, шүүслэг, зөөлөн, амттай тендерийг хэрхэн яаж зөв болгохыг олж мэдье.
Хэрхэн хайруулын тавган дээр хавтгай загасыг хуурах вэ?
Орц:
- flounder - 1 ширхэг;
- ургамлын тос - 5 tbsp. халбага;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Агшин зууран дээр хэрхэн хоол хийх талаар ярилцъя. Тиймээс загасыг авч, сүүл, сэрээг нь хайчаар тайрч, дотор талыг нь зайлуулаарай. Хэрвээ гурил нь маш том биш бол бүхэл бүтэн хуурна. Ингэснээр илүү их шүүслэг болно. Гурилыг хавтгай тавганд хийнэ, бүх талаас загасыг эвддэг. Бид ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халааж, самрын загаснуудыг байрлуулна. Солим, халуун чинжүүг амтаар хийж, 15 минутын турш дунд зэргийн халуунд байлгана. Дараа нь нөгөө талдаа халуун ногоотой цацаж, 15 минутын турш буцалга. Бид аяга таваг дээр тавган дээр тавган дээр тавган дээр тавь.
Хайруулын тавган дээр хүнсний ногоог шарсан талх юм
Орц:
- flounder - 1 кг;
- ургамлын тос;
- талх холих;
- чийдэнгийн шил - 2 ширхэг;
- лууван - 2 ширхэг;
- 2 tbsp - улаан лоолийн нухаш. халбага;
- интоорын улаан лооль - чимэглэл хийх;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Бид нэг илүү сонголтыг санал болгодог. Тиймээс загасыг цэвэрлэж, угааж, хувааж болно. Дараа нь давс, чинжүү нь цацаж, Breadcrumbs эсвэл гурил нь сүйрсэн .
Нь хайруулын тавган дээр ургамлын тос асгаж, дулаацуулж, загас бэлтгэсэн ширхэг хэвтэж. 5 минутын дараа тэдгээрийг эргүүлж, нөгөө талыг нь хуурна.
Дараа нь бид өөр саванд загасыг marinade хийдэг. Үүнийг хийхийн тулд лууваныг сүрэл, сонгинотой болгож, зөөлөн ногоо хүртэл тарааж болно. Дараа нь 8-10 минутын турш улаан лоолийн нухаш болон шөл тавина. Дараа нь 10 минутын турш бага зэрэг буцалсан ус, давс, элсэн чихэр улирал асгаж, marinade хоол.
Шарсан талхыг чанасан сумсаар дүүргэж, буцалгаад буцалгана. Бэлтгэсэн хоол хүйтэн, халуунаар үйлчилдэг, шаантаг нь интоорын улаан лоолийг чимдэг. Загасыг чимэн гоёх шиг ногооны ногоон салат, чанасан цагаан будаа эсвэл нухсан төмс нь төгс тохирно. Хэрэв та шүүслэгийг маш их шүүслэг болгохыг хүсвэл 5 минутын турш урьдчилан халаах зууханд хийнэ.
Хайруулын тавган дээр тавган дээр хоол хийх жор
Орц:
- Бөмбөлөг - 4 ширхэг.
- интоорын улаан лооль - 8 ширхэг.
- цагаан дарс - 0.5 зүйл;
- capers - 2 tbsp. халбага;
- Болгарын чинжүү - 100 гр;
- ногоон чидун - 10 ширхэг.
- чидун тос;
- халуун ногоо;
- яншуй ногоон.
Бэлтгэл ажил
Цэвэрлэсэн загасыг давс, чинжүү сайтар сайтар цэвэрлэнэ. Үүний дараа бид том саванд хийнэ. Чидун жимсний тос асгаж халаагаад. Үүний дараа бид загасыг хайрсан загасаар тарааж, дунд зэргийн дулаан дээр 6-8 минутын турш тавина.
Дээрээс нь задгай чидун, түүнчлэн улаан лооль, Болгарын улаан лоолийг боловсруулсан боловсруулаад 3 минутын турш буцалгана. Эцэст нь бид цагаан хуурай дарстай хоолоо дүүргэж, согтууруулах ундаа хэрэглэх цагийг өгч, амт нь давс нэмж, жижиглэсэн шинэ яншуй бүхий бүх зүйлийг цацаж өгч байна. Одоо бид галд унтрааж, хайруулын тавган дээр тавган дээрээс үзэсгэлэнтэй хоолонд шилжүүлэн, тосыг хөнгөн цагааны тосонд хийж, ширээн дээр тавина.