Эрүүл бус маффинс - энэ нь хүүхэддээ өглөөний хоол өгөх, пикник эсвэл үдэшлэгийн үеэр зочдод эмчлэх хамгийн сайн арга юм. Тэд халуун ногоотой, гайхалтай амттай зуушаар үйлчилдэг бөгөөд гэр бүлийн бүх гишүүддээ баяртай байх болно. Бид та бүхэнд амтат бус маффинуудыг санал болгож байна.
Тахианы мах, бяслаг бүхий маффинуудыг бэлтгэх
Орц:
- гурил - 205 гр;
- сүүний үнээ - 215 мл;
- Өндөг нь том бол - 105 гр;
- цөцгийн тос - 105 гр;
- жигд нунтаг - 10 г;
- чихрийн цагаан - 1 халбага;
- давс.
Дүүргэлтийн хувьд:
- хатуу сортуудын бяслаг - 115 гр;
- тахианы булан - 105 гр;
- шинэхэн ногоон - амсах;
- халуун ногоо .
Бэлтгэл ажил
Нэг аяга нь хүйтэн сүү асгаж, тахианы шинэ өндөг эвдэж, хатаасан гурил, давс, элсэн чихэр, жигд нунтаг хийнэ. Зуурмагийг хутгаад хийж, аажмаар хайлсан хүйтэн цөцгийн тос хийнэ.
Тоосгохын тулд бид тахианы маханд бэлэн болтол хоолоо хийж, махаа жижиг шоо болгож ав. Үүний нэгэн адил, бяслаг нунтаглаарай. Бүх найрлага хольцтой, халуун ногоотой амттай байна.
Зуурсан хөгц мөөгөнцөр тарааж, бяслагтай нь тахиа нэмээд үлдсэн зуурсан хийнэ. 25 минутын турш 180 градусын зууханд дүүргэсэн чихрийг сайтар чанаж болгоно.
Хиамны хиам, бяслагтай мuffins
Орц:
- ham - 115 гр;
- бяслаг хатуу - 105 г;
- сүү - 115 мл;
- цөцгийн тос - 115 гр;
- өндөг - 95 г;
- гурил - 335 гр;
- жигд нунтаг - 2 tsp;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Хэм болон бяслаг нилээд хутгатай хутган, аягатай хольсон. Туршилтын хувьд өндөг эвдэж, халуун ногоо хаяж, бүгдийг нь холигчоор зуурдаг. Сүү дээр хийнэ, зөөлөн өтгөн тос болон бяслагтай хиам нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, зуурмагийг хөгцруу тарааж, чанасан маффиныг 30 минутын турш урьдчилан халаасан зууханд хийж, улаавтар хатааж өгнө.
Бяслаг бяслаг амтат маффин
Орц:
- гурил - 1,5 зүйл;
- жигд нунтаг - 0.5 уут;
- халуун ногоо;
- элсэн чихрээ;
- өндөг - 95 г;
- ургамлын тос - 65 мл;
- зуслангийн байшин бяслаг - 135 гр;
- Цацах кунжутын үрийг.
Бэлтгэл ажил
Цэцгийн бяслаг, өндөг, цөцгийн тос болон сүү саванд холино. Дараа нь элсэн чихэр хийнэ. Гурил гурилыг жигд нунтаг болон давстай хамтаар хөргөнө. Бид дээд талд нь сэтгэлийн хямралыг гаргаад, шингэн массыг асгаж нэг төрлийн зуурмаг зуурна. Бид тосолсон хэв маягаар тарааж, кунжутын хүсэлтээр цацаж, урьдчилан халаасан зууханд 25 минут явуулна. Бид маффинуудыг 165 градусаар жигнэж, шүдний бэлэн байдлыг шалгана.