Өчигдрийн гоймон нь маш сайн хэрэглэж болох бөгөөд тэдний оролцоотойгоор бяслаг, өндгөнд маш сайн шинэ бие даасан таваг бэлтгэнэ. Бүтээгдэхүүнийг өнөөдөр гагнахгүй байгаа нь хоолны амтыг хөндөхгүй бөгөөд гэрийн эздийн цаг хугацаа ихээхэн хэмнэх болно. Мэдээж хэрэг та шинэ исгэж гоймон хэрэглэж болно, хэрэв та ижил төстэй бүтээгдэхүүнээс оройн хоол идэх дуртай зүйлээ мэдэх хэрэгтэй.
Хоолоо зууханд бяслаг, өндгөнд гоймоноос хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Орц:
- буцлах гоймон - 310 гр;
- тос - 35 гр;
- Сонгосон өндөг - 3 ширхэг;
- хатуу сортын бяслаг - 210 гр;
- ногоон (заавал биш) - амсах;
- давс чулуу, амтлагч, шинэхэн гадаргууг хар чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Нөөц бэлтгэх нь маш энгийн. Цөцгийн тосыг хайлуулж, сонгосон өндөг, давстай хавсаргаж, холимог газрын гадаргууг хар чинжүү, халуун ногоо, мелренко шинэхэн ногоон зүсэж, хагас хатуу ширүүн бяслагыг нунтаглана.
Одоо буцалгасан гоймоныг тосолсон гүнзгий аяганд хийнэ. Бяслагны өндөгний холимог руу хийнэ. Таван минутын турш 185 градусын турш халаадаг зууханд хийнэ. Хэсэг хугацааны дараа гурилан бяслагтай үлдсэн хэсгийг хоолонд хийж 5 минутын турш зуухны тавиур дээр хайлуулна.
Бид иймэрхүү шар айраг халуун ногоотой хоолоор үйлчилж, анхилуун үнэртэй хоолыг хүссэн хэсэг болгон хооллож, ногоон зүсэмээр чимэглэв.
Өндөг, хайлсан бяслаг бүхий жигнэмэгийг хайруулын тавган дээр хийнэ
Орц:
- буцлах гоймон - 310 гр;
- гахайн мах - 8-10 ширхэг;
- салат чийдэнгийн - 120 гр;
- Сонгосон өндөг - 4 ширхэг.
- тос бяслаг - 120 гр;
- шинэ ургамал (хэрэв хүсвэл) - амсах;
- давс чулуу, амтлагч, шинэхэн гадаргууг хар чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Энэ гурилан дээрх гахайн махны зүсмэлийг аль болох нимгэн болгох хэрэгтэй. Тэдгээрийг дулаанаар халаана