Дүрмээр бол, хулуу шар будаа нь сүү дээр чанасан байна. Хэрэв та нарт энэ бүтээгдэхүүн байхгүй, эсвэл энэ бүтээгдэхүүнд хамрагдах эрхгүй бол энэхүү ашигтай, амттай хоол хийх санаагаа орхихгүй.
Өнөөдөр бид сүү дээр тулгуурласан таваг амт өгөхгүй байхын тулд ус дээр хулуу шар будаа будаа хэрхэн хоол хийхийг танд хэлэх болно.
Буурцагтай хулуу нь шар будаа будаа - үзэм нь жор
Бохир амтыг сайжруулах хамгийн хялбар арга бол үзэм, шанцай нэмнэ. Эдгээр хоёр бүрэлдэхүүн хэсэг нь хоолыг өөрчилж, амтыг нь мэдрүүлэх болно.
Орц:
- шар будаа - 330 г;
- шүүсэн ус - 520 мл;
- хулууны целлюлоз - 720 гр;
- том чулуулаг давс - амсах;
- ёроолгүй үзэм - бага зэрэг;
- шанцай - хавчих;
- элсэн чихэр, зөгийн бал - амтлах;
- тос, тариачин өтгөн - 55 гр.
Бэлтгэл ажил
- Эхлэхийн тулд, бид хулуу нь целлюлозыг бэлтгэх, ургамлын үр, гадна хальсыг нь авч, жижиг шоо болгон бууруулсан байна.
- Сав, эсвэл тогоонд хүнсний ногооны зүсмэлийг тавиад ус асгаж, дунд зэргийн гал дээр байрлуулна.
- Арван минутын турш буцалгах мөчөөс хулууг хийнэ.
- Үүний зэрэгцээ, шар будаа сайтар зайлж, буцалсан усаар минутын турш хийнэ. Дараа нь усаар зайлж угаана.
- Raisins сайн угааж, ус асгаж байх.
- Хулууны зүсмэлүүд нь бага зэрэг зөөлрөхөд бид шар будаа, үзэм тарааж, хоолыг амт болгон асгаж, шар айргийн үр тарианы зөөлөрч, шар айраг, тэдгээрийн шар айраг хүртэл байнга иддэг.
- Бид шанцай болон жижиглэсэн тосноос нухсан тосонд нэмж, зөөлөн хутгаад, таглаад таглаад 40 орчим минутын турш хивсний доор байрлуул.
Хэрэв хүсвэл будаа нь амталж чихэрлэг амттай болно. Хэрэв та энэ зорилгоор зөгийн бал хэрэглэдэг бол үйлчлэхээсээ өмнө шууд нэмэх нь дээр. Шар будаа, үзэм зэрэг нэмэгдэх хэрэгтэй.
Шаваранд шавартай саванд устай хулуу байгаа шар будаа
Усан дээр амттай будаа хийх өөр нэг ялалт-ялах сонголт нь энэ зорилгоор сав, зуух ашиглана. Дулааны эмчилгээний энэ арга нь хоолыг бурханлиг амттай байдаг.
Орц:
- шар будаа - 220 гр;
- ус 660 мл;
- хулуу нь зутан - 420 гр;
- том чулуулаг давс - амсах;
- тос тариачин өтгөн - 95 гр.
Бэлтгэл ажил
- Хулууны өмнөх тохиолдолд адил үрийг, хальс салахыг, махыг шоо болгон хуваасан байна.
- Бид хулууны жинг шавар саванд хийж, шар будаа бэлтгэдэг.
- Бид хэд хэдэн минутын турш усыг усаар зайлж, буцалсан усыг хоёр минутын турш усаар угаана. Нэг удаа шар будаа цэвэр хүйтэн усаар угааж, хулуу руу тогоонд тавьдаг.
- Бид тэнд тариачин өтгөн тос нэмж, давсаа хаяж, цэвэршүүлсэн ус шаардлагатай тоон хэмжээгээр дүүргэж байна.
- Тагийг нь таглаатай таглаад, хүйтэн зууханд хийнэ. Төхөөрөмжийг 185 градусын температуртай горимд тохируулаад маффиныг цагт бэлтгэнэ. Дохионы дараа бид зууханд дахиад нэг цагийн турш зуухаа орхиж, дараа нь бид ялтсууд дээр анхилуун үнэрийг гаргаж, ширээн дээр тавина.
Хулуутай ийм будаа нь чимэн гоё юм шиг амттай хоол юм. Сүүлчийн тохиолдолд энэ нь зөгийн бал амттай байх ёстой.
Олон тооны усан дахь хулуутай будаа-будаа будаа
Орц:
- шар будаа - 110 гр;
- Дугуй будаа - 110 гр;
- шүүсэн ус - 440 мл;
- хулуу нь зутан - 420 гр;
- том чулуулаг давс - амсах;
- чихрийн бор - амсах болно;
- тос, тариачин өтгөн 85 гр.
Бэлтгэл ажил
Олон төрлийн хоол бэлтгэх үед маш амттай будаа байдаг. Энэ тохиолдолд бид цагаан будааны хэсгийг будаагаар сольж, бор элсэн чихэрийг амтат найрлага болгон нэмнэ. Ингэснээр хоолыг илүү баялаг болгох болно.
- Цагаан будаа, шар будаа зэргийг зайлахдаа олон тооны цэвэршүүлсэн саванд хийж цэвэрлэж, хэрчсэн шинэ хулуу, давс, бор сахар нэмнэ.
- Шаардлагатай хэмжээний усаар будаа руу юүлж, зүсмэл тосоо хаяж, "Хөдөлгөөнт" горимд нэг цагийн турш будаа бэлтгэнэ.