Herring тос нь сэндвичүүдэд маш сайн шийдэл юм. Энэ нь янз бүрийн аргаар бэлтгэгдэж болно. Сонгодог хувилбарт хергеер нь ердее л газрын тосоор хучигддаг. Хэрэв хуссэн бол туунийг ундсэн найрлагад нь ундсэн туухий, халуун ногоо, лууван нэмнэ.
Гэрийн тэжээвэр амьтдын тосыг яаж хийх вэ?
Herring тос, түүний доорх жорыг маш хурдан, хялбархан хооллож, үр дүн нь маш их амттай массыг олж авдаг. Энэ нь сэндвич, чөмөгний өндөг, эсвэл эклейг бөглөхөд ашиглаж болно.
- Хэрэв та газрын тос дахь Herring хэсгүүдийг харахыг хүсэж байгаа бол, том нүхтэй эсвэл нилээд цавчих нь сараалж дамжин өнгөрөх нь зүйтэй юм.
- Нэг төрлийн нэгэн төрлийн массыг авахын тулд холигчдыг бүхэлд нь нунтаглана.
- Тосыг өрөөний температурт, ялангуяа зөөлрүүлэх буюу халаах шаардлагагүй, зөвхөн хөргөгчид урьдчилан авах нь илүү дээр юм.
Гэртээ Herring - сонгодог жор
Хийж байгаа газрын тосыг энгийн жороор та минутын турш амттай зууш бэлтгэх боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд зөвхөн зөөлөн, тослог зөөлөн, хальслах хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч жижиг яс үлдсэн ч энэ нь асуудал биш бөгөөд нунтагласны дараа тэдгээр нь массаар мэдрэгдэхгүй болно.
Орц:
- газрын тос - 200 гр;
- хялгасан ферресс - 100 гр.
Бэлтгэл ажил
- Загасны филе болон цөцгийн тосыг хутгагч саванд байрлуулна.
- Нэг төрлийн масс руу массыг бут норгоно. Сонгодог малын тослох тос бэлэн боллоо!
Хайлсан бяслагтай Herring - жор
Хайлсан бяслаг бүхий Herring газрын тос нь маш нарийн, маш сонирхолтой appetizer юм. Хөлдөөсөн бяслаг, энэ нь ямар ч зүйлийг авч болно, гэхдээ зуурмагийг хэрэглэх нь илүү тохиромжтой, эцсийн бүтээгдэхүүний тогтвортой байдал нь илүү зөөлөн байх болно. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг цэвэр саванд хийж, тагийг нь таглаж, хүйтэнд хадгална.
Орц:
- хөнгөнөөр давсалсан herring - 1 pc.;
- тос - 200 гр;
- бяслаг хайлуулсан - 100 г;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
- Мөлхөгчид нь яс, арьсаар хучигдсан филетэй.
- Өрөөний температурын цөцгийн тосыг хэсэг хэсгүүдэд хуваасан.
- Хомерыг хутгагч саванд хийж, тэдгээрийг хусдаг.
- Цөцгийн тос, бяслаг нэмээд бүгдийг нэг төрлийн болго.
- Хэрэв хүсвэл амтлагч тосыг холимог тос нэмнэ.
Лууванг Herring - жор
Лууван бүхий Herring тос нь жүржийн өнгө нь маш амттай, үнэртэй байдаг. Лууванг түүхий болон чанасан хэлбэрээр хэрэглэж болно. Гэхдээ түүхий лууваныг сайтар буталсан гэдэгт итгэлтэй байх нь чухал юм. Хүссэнээр та жаахан ногоон зөгийн балыг бэлэн зуушаар хийж болно.
Орц:
- Herring medium хөнгөн давсалсан - 3 ширхэг.
- лууван - 3 ширхэг;
- Цөцгийн тос - 200 гр.
Бэлтгэл ажил
- Нэгдүгээрт, холигчоор лууванг нь сарниулна.
- Жижиглэсэн загасны филе нэмээд хамт сараалж нэмнэ.
- Тэд газрын тос хийдэг.
- Дахин хэлэхэд масс нь нэг төрлийн нэгэн төрлийн байдалд ордог.
- Үүний дараа хялгасан улбар шар тос үйлчлэхэд бэлэн болно.
Загасны тосыг улаан түрс гэж нэрлэдэг
Ослын тосыг загасны түрс нь жинхэнэ улаан түрсээс ялгаатай боловч амт, гадаад төрхтэй адилхан харагдаж байна. Энэхүү масс нь хачиртай талх, экскаватор, элсээр дүүргэхэд зориулж хэрэглэхэд маш тохиромжтой. Хэдэн байгалийн өндөг гаргаад байх шиг, ширээн дээрх хөнгөн зууш анх удаагаа нисэх болно!
Орц:
- herring - 1 pc.;
- том лууван чанасан - 1 pc.
- боловсруулсан бяслаг - 2 ширхэг.
- газрын тос - 200 гр.
Бэлтгэл ажил
- Бөөрөнхий лууван, хялгавар филе, ааруул, цөцгийн тос махыг махаар дамжуулдаг.
- Масс нь сайн өдөөгдөж байна.
- Үр хөврөлийн тос нь сэндвич дээр тархаж, ширээнд үйлчилдэг.
Өндөгний өндөг
Herring тос, дор үзүүлсэн нь жор, чанасан өндөг нэмэх нь бэлтгэсэн байна. Үр масс нь ямар нэгэн байдлаар forshmak-тэй төстэй байх болно. Ширээн дээр зүгээр л зуушаар үйлчилж болно, та үүнийг өндөглөдөг эсвэл уламжлалт байдлаар сэндвичээр тарааж хэрэглэж болно. Хэрэглэхийн өмнө бэлэн масс, хүйтэн цагт цэвэрлэнэ.
Орц:
- Herring булангийн - 500 гр;
- чанасан өндөг - 3 ширхэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- ургамлын тос - 2 tbsp. халбага;
- нимбэгний шүүс - 1 tbsp. халбага;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
- Холимог тосны бэлдмэлийг бүх хэсгүүдийг куб руу хувааж, хутгагч саванд хийнэ.
- Тэднийг нухсан төмс рүү бутлана.
- Нефть, нимбэгний шүүс, давс, чинжүү нэмнэ.
Алимны хамт Herring
Алим, нимбэг, халуун ногоо нэмсэн гэртээ Herring тос нь маш амттай зууш юм, энэ нь бүх гэрт амтлах болно. Энэ нь чанасан төмстэй хамгийн сайн тохирдог , гэхдээ та үүнийг талхтай хамт идэж болно. Жорны жүүс дэх нимбэгний шүүсийг таны хүссэнээр тохируулах хэрэгтэй.
Орц:
- Herring булан - 200гр;
- тос - 120 гр;
- алимны ногоон жижиг хэмжээ, нимбэг - 1 pc;
- coriander, dill, гич нь үрийг - ½ tsp нь.
Бэлтгэл ажил
- Гоймон, dill, кориандрын үрийг хуурай хайруулын тавган дээр нэг минутын турш шарсанаар, дараа нь зуурмаг дээр тавина.
- Нь жижиг grater хальсалж нимбэг нь хальс.
- Нимбэгний шүүсийг шахаж ав.
- Хальсалсан алимны арьс жижиг шоо болгон хувааж, нимбэгний шүүсээр асгаж байна.
- Herring булан нь нилээд сайн жижиглэсэн байна.
- Бүх бэлтгэсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг зөөлрүүлсэн тосоор хольж, үйлчилнэ.
Даршилсан анарны тос
Гэрийн тэжээвэр амьтдын тосыг бэлтгэх нь зөвхөн давсалсан бялууны ажлаас гадна улаан хулдаастай. Энэ нь шорвог ашиглаж болно, гэхдээ энэ нь өөрөө хутгалдах нь илүү дээр юм, учир нь энэ нь тийм ч хэцүү биш юм. Бэлэн масс нь жаахан улбар шар өнгөтэй байх бөгөөд энэ нь дэлгүүрт зарагддаг шаваастай төстэй бөгөөд зөвхөн энэ тохиолдолд зөвхөн байгалийн бүтээгдэхүүн юм.
Орц:
- арьстай хулдаар булан - 600 гр;
- элсэн чихэр - 2 tsp.
- давс - 4 teaspoons;
- цөцгийн тос - 150 гр;
- Францын гич - 1 tbsp. халбага;
- зөгийн бал - 1 халбага;
- нимбэгний шүүс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
- Давс нь элсэн чихэртэй холилдож, загасны хольцоор хутгана.
- Тагийг нь таглаад хоёр хоногийн турш цэвэрлэ.
- Давсалсан загас нь арьсыг зайлуулж, чулууг авч, булангийн шоо хуваасан.
- Үлдсэн эд ангиудыг нэмээд живсэн хутгагч, хусуур ашиглана.
- Үр масс нь хүйтрэхэд арилдаг.
- Хэрвээ хөлдөөсөн хөлдөөсөн бол сэндвич хийж, үйлчилнэ.
Үр тарианы тосны агуулах
Хуурамч малчны загасны тосыг бага зэрэг идэж болно. Үүнийг идэхийн тулд маш бага хэмжээгээр хийж, бүтээгдэхүүнийг хөргөгчинд хийж болно. Гэхдээ газрын тос нь эвдэрч, амтаа хадгалж үлдсэнийг зөв хадгалах ёстой:
- Самарины тос нь тагийг нь цэвэр, хуурай саванд байрлуулна.
- Шил эсвэл паалантай хуяг биш хуванцарыг хэрэглэх нь дээр.
- Хөргөгч дэхь Herring тос нь 2-3 хоногийн турш хадгалж, хөлдөөгчид - долоо хоног хүртэл.