"Төмөр үстэй" үслэг эдлэлтэй хамт "үслэг цувны доор хялгасан" гэсэн гайхамшигтай сонголт нь "Fox цув" салаттай байх болно. Ихэнх тохиолдолд тэд үүнийг хялгаслаар бэлтгэдэг боловч заримдаа тэд ягаан хулд, хулд, тахианы мах хэрэглэдэг. Эдгээр салат тус бүр өөрийнхөөрөө амттай байдаг. Хэрхэн "үнэг үслэг цув" салаа бэлтгэх вэ, бид одоо танд хэлье.
Хуурай үстэй салаттай ногооны салаттай
Орц:
- чанасан төмс - 300 гр;
- Herring булангийн хэмжээ - 300 гр;
- чанасан өндөг - 5 ширхэг.
- шинэхэн лууван - 300 гр;
- мөөг - 250 гр;
- сонгино - 100 гр;
- майонезаас - 250 гр.
Бэлтгэл ажил
Хадлан, төмс, өндөг нь жижиг шоо болгон хуваасан. Сонгино сонгино, чанаж болгосон хүртэл ургамлын тос нь сонгино хамт зүсмэл болон шарсан мах болгон мөөг болгон бууруулсан байна. Салад ийм мөхлөгүүд, төмс, өндөг, сонгино мөөг зэрэг lubricating майонезаас давхрага тавьдаг. Солонгосын гурилан лууван дээр гурван лууванг чанаж, хагас болгосон хүртэл ургамлын тос нь хуурч. Дараа нь бид мөөг дээр хэвтэж байна. Майонезаас тос түрхээд, таалагдах болно. Хэрэв та зочидыг гайхшруулахыг хүсвэл chanterelles хэлбэрээр салад хийж болно.
"Fox Fox" тахиатай салат
Орц:
- тахианы булан - 300 гр;
- мөөг лаазалсан - 200 гр;
- сонгино - 1 ширхэг;
- өндөг - 3 ширхэг;
- Солонгост лууван - 150 гр;
- майонезаас - 250 гр;
- цуу, давс, хар газар чинжүү, элсэн чихэр - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Тахианы чанасан махыг чанаж, хүйтэн жинг нь махыг жижиг шоо болгож аваарай. Өндөг нь хатуу, цэвэр, гурилаар 3-ийг буцалгана. Мөөгөнцөр мөөгийг зүсмэл болгон хуваасан. Сонгино нь 1: 1-ийн харьцаагаар хазуулсан, ус холилдсон холимог үйрмэг болон marinate. Давс, элсэн чихэр, чинжүү амт нь нэмдэг. Сонгиног 5 минут орчим турш байлгаад дараа нь шүүж болно. Бид салатыг бүрдүүлж, давхарга дахь орц найрлагыг тавьдаг: тахианы булан, даршилсан сонгино, мөөг, майонезаас, өндөг, дахин майонезаас. Мөн луувангийн дээд давхаргад Солонгос хэлээр тархдаг.
Салад "үслэг цув", мөөг, бяслаг, бяслагтай
Орц:
- төмс - 4 ширхэг.
- champignons - 300 гр;
- Herring - 2 ширхэг.
- сонгино - 2 ширхэг;
- лууван - 2 ширхэг;
- бяслаг - 100 гр;
- майонез.
Бэлтгэл ажил
Төмсийг "дүрэмт хувцастай" болгосон бол бид цэвэрлэж, тэдгээрийг куб болгон хуваасан. Herring цэвэрлэж, бас жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Ургамлын тос мөөгөн дээр. Сармис, гурилыг гурван ширхэг лууванг хамт бутлана. Төмс, малын хашлага, мөөг, сонгинотой лууван, сараалжтай бяслаг зэрэг давхрага дахь орц найрлагатай байна. Давхарга бүр майонезаас тосолж тосолсон болно. Үйлчлэхээс өмнө, малын тэжээл, мөөг, бяслаг нь 1-2 цагийн турш сэрүүн газарт "Fox fur coat" салатыг өгнө.
Нил ягаан хулд загасны үстэй салат
Орц:
- хулд лаазалсан - 1 лааз;
- төмс - 2 ширхэг;
- лууван - 2 ширхэг;
- өндөг - 1 ширхэг;
- бяслаг - 150 гр;
- Даршилсан өргөст хэмх - 1 ширхэг;
- champignons - 250 гр;
- ургамлын тос;
- майонезаас - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Төмс, лууван бэлэн болтол нь чанаж, өндөг чанасан байна. Бид салмон, төмс, лууван, арвайн гурилтай өндөгтэй хамт хутгана. Мөөг нь ургамлын тос нь чанаж хүртэл хавтан, шарсан мах болгон бууруулсан байна. Сүрэл нь өргөст хэмх бууруулах. Салатын давхруудыг тархаана: ягаан хулд, лууван, төмс, өргөст хэмх, өндөг, сараалжтай бяслаг. Бид майонезаас нимгэн давхарга бүхий бүх давхарга давхаргаддаг.
Salmon Recipe "Fox Fur Coat" нь Сальмонтой хамт
Орц:
- бага зэрэг давсалсан хулд - 300 гр;
- сонгино - 100 гр;
- лууван - 300 гр;
- төмс - 250 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- майонезаас - 200 гр.
Бэлтгэл ажил
Салмоныг шоо болгон хувааж, эхний давхарга дээр тархсан. Дээр нь бид сонгиноыг хагас цагираг болгон хуваадаг. Бид майонезын торон хийж байна. Дараа нь төмс, өндөг, лууван, сараалжтай давхарга гарга. Давхарга бүр майонезаас салж будна. Бид "Фокс үслэг цув" салатыг хулдаасаар чимэглэнэ.