Гаднын энгийн байдал нь хэдий ч, улаан лоолийн урвал нь цагаан тугалганы лаазны агуулгаар бид харж дассан зүйлээс илүү зүйлийг төлөөлж чаддаг. Шинэ загас худалдан аваад та улаан лоолийн соустай гайхамшигтай зууш бэлтгэж, дараа нь хоолонд дуртай хоол, эсвэл халуун талхаар хооллодог. Гэрийн нөхцөлд улаан лоолийг яаж бэлтгэх талаар дараах жороор тайлбарлана.
Гэртээ улаан лоолийн гэрэлд жийргэвч хийх энгийн жор
Орц:
- шинэ спрат - 370 гр;
- улаан лоолийн амтлагч - 190 гр;
- Fenugreek үрийг - 2 гр;
- цагаан сонгино - 60 гр;
- халуун чинжүү;
- элсэн чихэр - 5 г.
Бэлтгэл ажил
Дараа нь хайруулын тавган дээр наранцэцгийн тос бага хэмжээгээр халаагаад халаагуурыг халааж, чийдэнг халаана. Fenugreek, халуун ногоотой чинжүү, элсэн чихэр, далайн давстай тогоо. Сонгино авч хагасыг бэлэн болгож авсны дараа өөрийн жүүсээрээ улаан лоолийн жан эсвэл улаан лоолийг хийнэ. Сармис буцалгана эхэлмэгц ус руу 60 мл ус хийнэ, өмнө нь гэдэс дотрын болон толгойноос нь цэвэрлэнэ. Загас нэмж хийсний дараа гал буурч, таг тагтай байна. Хагас цагийн шөл.
Адил төсөөтэй байдлаар та гэртээ гэртээ бэлтгэж, олон талбарт бэлтгэж, "Baking" ашиглан сонгино нэвтрүүлж, дараа нь "Цоог Хагарах" руу хагас цагийн турш шилжиж болно.
Гэртээ улаан лоолийн гэрэлд хоол хийх жорыг
Мөн одоо хоолыг ердийн "лаазалсан" хэлбэрээр буцааж тавьсны дараа оройн хоолны үеэр улаан лоолийн жороор хийгээд, Газрын дундад тэнгист аятайхан үнээр хооллоорой.
Орц:
- шинэ спрат - 460 гр;
- интоорын улаан лооль - 180 гр;
- улаан лоолийн шүүс - 60 мл;
- халуун чинжүү - амтлах;
- яншуй ногоон, сармис - амсах болно;
- нимбэгний шүүс, чидуны тос - тус бүр 30 мл.
Бэлтгэл ажил
Хайруулын тавган дээр чидуны тосыг халаагаад, 1-2 минутын турш бүрхүүлд сармис хумсыг хослоорой. Бид газрын тосны дриллаас гаргаж авдаг бөгөөд улаан лоолийн талыг нь огтолсон зүсмэл ногоон зүссэн 2/3 зүсэж байрлуулдаг. Шүүс интоораас урсаж эхэлдэг үед улаан лоолийн шүүстэй савны агуулгыг дүүргэж байх үед (амт нь та хоёр цагаан дарсыг халбагаар нэмж болно) ба сумс буцалгаад 7-8 минутын турш байлгана. Суман дээр пийшин дээр байгаа бол хальсыг нь цэвэрлээд, толгойг нь тасдах, гэдэс дотрыг нь зайлуулах, дараа нь гал дээр найрлагатай үлдсэн хэсгүүдэд байрлуулна. Загасыг 3-7 минутын турш буцалгаад, дараа нь үлдсэн ургамалтай хамт нимбэгний шүүс услах хэрэгтэй. Ийм хоолонд хамгийн тохиромжтой компани нь дарс, цэвэр талх юм.
Зууханд гэрт нь улаан лоолийн шүүдэр
Шаардлагатай бол ирээдүйд ашиглахын тулд лаазалсан бүтээгдэхүүнийг ургац хураах гэж байгаа нөхцөлд зууханд загасыг бэлтгэх хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд хоол хийх цаг сунжирч, хоол хийх сүүлчийн амт нь худалдан авсан загастай адил төстэй байдаг.
Орц:
- sprats - 480 гр;
- шинэ улаан лоолийн 420 гр;
- цагаан сонгино - 160 гр;
- ургамлын тос - 90 мл;
- цуу - 40 мл;
- элсэн чихэр - 5 г.
Бэлтгэл ажил
Улаан лооль нь дэлбэрч, хальслахаа болино. Целлер нь үрнээс тусгаарлагдсан бөгөөд бид холигч буюу мах бутлуураар цэвэрлэнэ. Үрийг улаан лоолийн нухашыг 20-25 минутын турш гал, шөл дээр тавь. Тус тусад нь, цөцгийн тосоор нь сонгино хуурч хагас цагираг болгон бууруулсан байна. Сонгино сонгохдоо та бас лууван, сармисыг хүсэж болно. Үйрмэгийг улаан лоолийн жанрыг хальсалж спрат хийнэ. Зууханд илгээхээсээ өмнө бид цуу ба халуун ногоотой таваг дээр нэмээд дараа нь загасныхаа хамт талхыг таглана. Гэрийн нөхцөлд улаан лоолийн гэрэлд хоол хийхэд ихэвчлэн ойролцоогоор 2.5 цаг зарцуулдаг бол зуух нь 160 градусын температурт хүргэгддэг.