Махан самартай Zucchini - олон төрлийн хоол хийх үндэс суурь болох төгс хослол юм. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь янз бүрийн төрлийн дулааны эмчилгээ, амт, хүнсний шинж чанараа алддаггүй тул тэдгээр нь зууханд шарсан эсвэл шатаасан байна. Үүний үр дүнд - Үйрмэг өнхрөх, улаавтар хутгуур, анхилуун үйрмэг, аманд боов.
Махтай хамт zucchini хоол хэрхэн?
Махтай шөл хийхэд зориулсан павильонууд - олон тооны хувилбарууд байдаг. Бүгдээрээ төгс хосолсон, онцгой ашиг тустай, санхүүгийн хувьд хүртээмжтэй, адилхан амттай шарсан, шатаасан буюу шатаасан. Үүний зэрэгцээ аяга таваг нь энгийн, хурдан бэлтгэгдсэн, тэд зөвхөн өдрийн цагаар төдийгүй амралтын өдөр үйлчлэх боломжийг олгодог.
- Махтай хамт Зукчиин нь зөвхөн хоёр дахь курсэд бус, бас саладтай хослуулан хэрэглэж болно. Зөвхөн zucchini болон тахианы махыг шарсан төмс, амтат чинжүү, сонгино, бууцайны навч, цөцгийн тос, нимбэгний шүүс болон пармезаас арвинтай холино.
- Хэдийгээр туршлагагүй гэрийн эзэгтэй нар ч хичээлийн болон үхрийн махны энгийн, сэтгэл хангалуун хоолыг бэлтгэх боломжтой болно. Та хайруулын тавган дээр сонгинотой мах 350 грамм шарсан мах, нэг zucchini нь зүсмэлүүдийг нэмж, халуун ногоо нь улирал нэмж, буцалж буй ус асгаж, хутгана, шингэн бүрэн уурших хүртэл 10 минут асгах хэрэгтэй.
Зукчиин махаар хооллов
Зукчиин мах, хүнсний ногоогоо шарж, эрүүл, эрүүл хоолоор тэргүүлдэг. Хөдөлгөөн нь хүнсний ногоо, амин дэм, амин дэм, махан бүтээгдэхүүн, уураг зэргийг хадгалах боломжийг олгодог дулааны боловсруулалтын ашигтай хэлбэрүүдийн нэг юм. Энэ хосолсон хоолоор хооллож байгаа нь маш тэжээллэг чанартай боловч хөнгөн, бага илчлэгтэй байдаг.
Орц:
- гахайн мах - 450 гр;
- хүнсний ногооны чөмөг - 550 гр;
- сонгино - 1 ширхэг;
- лууван - 1/2 ширхэг.
- амтат чинжүү - 1 хэсэг;
- чинжүү чинжүү - 1/4 ширхэг.
- сонгино - 1 ширхэг;
- 250 мл ус байна.
Бэлтгэл ажил
- 5 минутын турш сонгино, луувантай махыг сайн хутгаж, хуурна.
- Зүсмэл, амтат чинжүү, чинжүү нэмнэ.
- Усан дотор хийнэ, тагийг нь таглана.
- Зукчиин махаар 20 минут хооллодог.
Зүсчи болон төмстэй төмстэй
Махтай нь загатнах нь маш сайн тэжээллэг хоол юм. Энэ үед мах нь гол бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд энэ нь зөвхөн хоолны дэглэмээс хамаарах бус харин хоол хийх цаг хугацаанаас хамаарна. Үхрийн мах, хонины махтай бол шөл нь ойролцоогоор 2 цаг унтдаг. Ийм удаан үйл явц zucchini, төмс нь хамгийн тохиромжтой юм. Тэдгээр нь шүүслэг бөгөөд дулаан эмчилгээний дараа хэлбэрээ хадгалж байдаг.
Орц:
- үхрийн мах - 550 гр;
- zucchini - 650 гр;
- төмс - 250 гр;
- лууван - 150 гр;
- улаан лооль - 450 гр;
- Сармисын сармис - 6 ширхэг.
- Шинэ fennel - 20 гр.
Бэлтгэл ажил
- Мах, сонгино бүхий мах, шарсан мах хайчил.
- Дараа нь махан дээр төмсний давхарга тавь.
- Улаан лоолийг тагла, ургамал, сармис нь цацаж.
- 2 цагийн турш мах, төмстэй Томит зөөх.
Махтай хамт талх нарийн боов
Зуухны мах, зутан нь Casserole олон гэрийн эзэгтэй нарын дунд түгээмэл байдаг. Шарсан талх нь үргэлж онцгой байдаг: энэ нь үнэр, нарийн бүтэцтэй, царцдастай царцдастай. Энэ шар айраг нь онцгой тохиолдол биш юм. Зүсмэл мах, улаан лоольтай татсан махны хослол нь амттай, тэжээллэг, амттай хоолыг өгдөг.
Орц:
- газрын үхрийн мах - 350 гр;
- zucchini - 3 ширхэг;
- улаан лооль - 4 ширхэг.
- бяслаг - 180 гр;
- майонезаас - 100 гр;
- Сармисын сармис - 2 ширхэг;
- сонгино - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
- Сонгино болон шарсан махыг сонгино.
- Зүсчи болон улаан лоолиудыг зүсмэлүүд болгон хуваасан.
- Сармистай майонезаас холино.
- Дараа нь хөгц мөхлөг дээр, дараа нь татсан маханд персийн гаралтай zucchini давхаргыг тавь.
- Корретт ба улаан лоолийн давхаргуудаар бүрхсэн.
- Майонезаас нь тосолж, бяслаг нь цацаж.
- 200 градус 20 минутанд коктетийн болон улаан лоолийг махаар жигнэх.
Зукчини нь зууханд махаар хийсэн чихмэл
Хүснэгтийн амттай, анхдагчийг хусэхийг хүсэх нь мах, цагаан будаатай чихмэл zucchini бэлтгэх боломжтой. "Pizza kegs" нь гаднах сонирхолтой биш, бас практик байдаг. Сүүлийнх нь цагаан будаа болон татсан махнаас бүрддэг бөгөөд энэ нь хүнсний ногоог дүүргэх сонгодог хослол юм.
Орц:
- zucchini - 2 ширхэг.
- татсан гахайн мах - 650 г;
- цагаан будаа - 75 гр;
- лууван - 1 ширхэг;
- сонгино - 2 ширхэг;
- улаан лооль - 3 ширхэг;
- ус - 550 мл;
- бяслаг - 80 гр.
Бэлтгэл ажил
- Будаа идээрэй.
- Үүнийг татсан мах, хагас сонгино, луувантай холино.
- Zucchini-ээс zucchini хийж, дундыг нь авч, доод хэсгийг орхиж.
- Бяслаг махыг ногооны хэлбэрээр нь бяслагт цацна.
- Мөөгөнцөр, лууван, улаан лооль зэргийг усанд хийнэ.
- 180 градусын турш 40 минутын турш тугалган цаасаар хучигдсан байдаг.
Зукчиин тахианы махтай хамт өнхрөх
Зукчини, махаар жигнэмэг янз бүрийн жор болон дизайнтай. Тиймээс та тахианы махан бутлуурыг сквошийн зүсмэл дээр тавиад нарийн, хөнгөн, амтат зууштай болно. Шинэ болон анхны хоол нь үйлчлэхэд тохиромжтой, бэлтгэлд хурдан байдаг, булан нь төгс сайн жигнэж, хайруулын тавган дээр урьдчилсан байдлаар шарж иддэггүй.
Орц:
- zucchini - 2 ширхэг.
- тахианы хөх - 1 pc.
- Сармисын сармис - 2 ширхэг;
- бяслаг - 70 гр;
- хуурай лаврын - 5 гр.
Бэлтгэл ажил
- Зүсчний зүсмэлийг жигнэн, 180 градусын турш 7 минутын турш жигнэсэн байна.
- Тахианы махны филтерийг тууз болгон хуваасан.
- Zucchini дээр булан тавьж, сармис, лаврын болон бяслаг нь цацаж, өнхрөх нь өнхрөх.
- Зууханд байгаа махтай Zucchini 180 градус 25 минутын хоолоор хооллодог.
Мах, zucchini нь Cutlets - жор
Мах, загакинаас бэлтгэсэн тармуур - зуны улиралд маш сайн сонголт байдаг. Зүсчитэй хамт татсан мах нь маш тендер бөгөөд маш шүүслэг бөгөөд эцсийн бүтээгдэхүүн нь амттай, хямдхан байдаг. Аянга цахилгаанаар бэлтгэсэн: самартай мах, зулзагатай хольсон самар дээр хэрчсэн zernik. Дараагийн үйлдэл нь гэрийн эзэгтэй бүрт мэдэгддэг: масс нь улаан өнгөтэй болтол хутгана.
Орц:
- татсан мах - 950 гр;
- цагаан талх - 90 гр;
- zucchini - 1 хэсэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- гурил - 80 гр;
- yolks - 2 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
- Зүсмэлийг сараалжтай талх, татсан мах, шар будаагаар холино.
- Шаваруудыг бүрдүүлж, гурил, шарсан мах тэдгээрийг нь Roll.
Махтай хольж иддэг фриттер
Мах зажлууртай махнууд нь уйтгартай, тааламжгүй мэт санагддаг. Хөлдөөсөн, зөөлөн бин нь амттай, энгийн, өндөр хурдтай хоол хийхэд тэднийг хурдан, эрүүл хоолоор удирддаг. Процесс нь нарийн төвөгтэй, ойлгомжгүй байдаг: татсан маханд хүнсний ногооны чөмөгний өндөг, целлюлозыг нэмж, массыг бага зэрэг идэж, хайруулын тавган дээр шарсан талх.
Орц:
- zucchini - 1 хэсэг;
- татсан мах - 350 гр;
- давс - 10 гр;
- өндөг - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
- Шоргоолжны цөцгий болон шүүсийг шахаж авна.
- Орц, өндөгтэй холино.
- Жигнэсэн хэсгийг жигнэн тавь.
Зуурах самартай зутантай
Нь тогоо нь мах нь zucchini хоол хийх сонголт. Ялангуяа татсан маханд дүүрэн зуурч, зөгийн бал, тосонд шарсан байдаг. Clary нь хатаах, дүүргэх, хатаахаас хамгаалж, дотор тал нь шүүслэг, гаднаасаа шаржигнадаг. Энэ нь хөнгөн ногоотой, амттай махны зөв, амттай нийлүүлэлт юм.
Орц:
- zucchini - 2 ширхэг.
- татсан мах - 250 гр;
- өндөг - 4 ширхэг;
- гурил - 50 г;
- сүү - 110 мл.
Бэлтгэл ажил
- Татсан маханд хоёр өндөг, улирал, холино.
- Зүсчний зүсмэлийн зузаан хэсэг.
- Шилэн голыг хайчилж ав.
- Бяслаг махтай бөгжийг дүүргэ.
- Өндөг, гурил, сүү, шарсан махаар хийсэн өндөг рүү дүрнэ.
- Мах зажлууртай шарсан төмс нь хөргөсөн байна.
Олон янзын маханд Zucchini махтай
Шаржны орчин үеийн хувилбарт олон махчинд агуулагдаж байгаа махыг чанаж болгосон. Олон төрлийн хоол хүнс нь уламжлалт санаагаа өөртөө үлдээдэг уламжлалт санаагаа өөрчилдөг. Гэрийн эзэн нь эд ангиудыг багасгаж, сав руу ачиж, дохиог хүлээж байгаарай. Махан идэж, хүнсний ногоо, мах нь шөлийг шаарддаг бүх шүүс, амтыг хадгалах болно.
Орц:
- zucchini - 2 ширхэг.
- үхрийн мах - 550 гр;
- лууван - 1 ширхэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- Сармисын сармис - 4 ширхэг;
- улаан лооль - 3 ширхэг.
- улаан лоолийн оо - 40 г.
Бэлтгэл ажил
- 10 минутын турш "Baking" мах, шарсан махыг хайчилж ав.
- Хүнсний ногоо болон гоймон нэмнэ.
- 1.5 килограммаар "Чихрүүлэх" горимд тогооч.