Селилл , тахианы хөх нь Салад нь зөвхөн амттай, гоёмсог хоол биш, бас маш ашигтай байдаг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та өөрийн биеийн болон хамгийн бага хэмжээний илчлэгийг авах болно.
Селиль болон тахианы хөх нь Салад
Орц:
- тахианы булан - 500 гр;
- Целлюлозын иш - 3 ширхэг;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- алим - 1 ширхэг;
- самар - 0.5 зүйл;
- карри нунтаг - 3 tbsp. халбага;
- майонезаас - 100 мл;
- цөцгийн тос - 100 мл.
Бэлтгэл ажил
Тахианы махны буланг угааж, хайруулын тавган дээр тавьж, усаар үерт автуулж, буцалгаад авчирдаг. Дараа нь тагийг таглан, дөлийг хамгийн бага түвшинд хүртэл багасгаж, махаа 20 минут буцалгаж, үе үе эргүүлэхэд бэлэн болгоно. Цаг алдалгүйгээр бид хүнсний ногоо бэлтгэдэг: бид сонгиноыг хальсалж, жижиг дөрвөлжин хэрчиж, хутгатай хутгаг селөдер. Алимыг үрнээс боловсруулж, куб болгон хувааж, эцсийн тахианы буланг хөргөж, ширхэгт тавьдаг. Үүний дараа бид үүнийг аяга болгон тарааж, карри цутгах, майонезаас болон цөцгий тос тавих. 15 минутын турш хөргөгчинд холино. Дараа нь алим, сонгино, селөдерей тавьж, самар, бүйлс шиднэ. Бид бүгдийг сайтар хольж, шаардлагатай бол майонезаар салатыг дүүргэж, ширээн дээр тавьдаг.
Салад тахиа, шинэ мөөг болон селөдерей
Орц:
- тахианы булан - 600 г;
- Celery root - 240 гр;
- шинэхэн авгалдонууд - 160 гр;
- даршилсан өргөст хэмх - 80 г;
- майонезаас - 8 tbsp. халбага;
- гич - 2 халбага;
- Цагаан манжин - 8 ширхэг;
- arugula - 2 булцуу;
- салат навч - 100 гр;
- халуун ногоо;
- ургамлын тос - 3 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Шавлогинууд нь хагас зүсэгдсэн, жижиг зүсмэлүүдээр хэрчсэн. Тахианы махан бутлуур бэлэн болтол чанаж, хөргөнө. Celery цэвэрлэж, зүсмэлүүдээр хуваасан байна. Одоо 3 минутын турш ургамлын тос дээр мөөгийг бэлэн болтол хуур. Энэ үед marinated өргөст хэмхийг хурцалж, манжингаа цэвэрлэ. Бид майонезаар гичийг нэгтгэнэ. Дараа нь салатны навч, сарнайгаас бусад бүх найрлагыг холино. Бид саладаа соустай хамт хувцаслаж, хольж, ногоон зүслэг хучигдсан хавтан дээр тархсан.
Салад утсан тахиа болон селөдерей
Орц:
- Celery root - 1 ширхэг;
- самар - 100 гр;
- улаан чийдэнгийн - 1 ширхэг;
- тамхи татдаг тахианы хөх - 200 гр;
- Celery навч.
Шатахууны хувьд:
- байгалийн тараг - 250 мл;
- Мөөгөнцрийн гич - 2 tbsp. халбага;
- Sauce teriyaki - 2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Тахианы салат бэлтгэх, селөдерей үндсийг цэвэрлэж, маш нимгэн сүрэл нь үүнийг бууруулах. Бид хутгаар их хэмжээний самар хутгана, улаан сонгино боловсруулж, хагас дугуйрсан байна. Тамхи татдаг тахианы булангуудыг бид нимгэн зүсмэлүүдээр нарийн ширхэгт дээгүүр нь огтолсон. Селений ногооныг сайтар зайлж, зүгээр л гарт барьж байна. Шатахууны бүх найрлага нь жижиг саванд хосолсон бөгөөд хөнгөнөөр хийдэг. Бид аяга самар, селөдерей, тахианы мах, сонгино, амтат жүрж, амтлагчаа сайтар холино.
Селад, тахиа, хан боргоцой бүхий Салад
Орц:
- лаазалсан хан боргоцой - 1 лааз;
- тахианы булан - 500 гр;
- майонезаас - 2 tbsp. халбага;
- Селений иш - 4 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Салат бэлтгэхийн тулд эхлээд бүх найрлагыг бэлд. Лаазалсан хан боргоцойтой болгоомжтой шүүсийг асгаж, тойргийг 6 хэсэг болгон бууруул. Тахианы чанасан чанасан чанасанаар чанаж, хөргөж, хэрчиж куб хүртэл нь буцалгана. Селений ишийг сайтар угааж, хатааж, хутгатай жижиглэсэн байна. Одоо бид наргил мод, тахианы мах, селөдерей зэргийг холбож, майонезаас нэмж холино. Тахианы мах, селөдерейтэй бэлэн салад нь хөргөж, ширээнд үйлчилдэг.