Гараа бэлэн кетчуп байхгүй бол өөрөө амтат жан хийж, гоймонтой нь хамт хийж болно. Улаан лоолийн зуурмагийг спагеттитэй болгох талаар дор уншина уу.
Улаан лоолийн оо бүхий спагетти - жор
Орц:
- улаан лоолийн оо - 80 гр;
- ус шүүсэн - 200 мл;
- спагетти - 200 г;
- элсэн чихэр - 30 гр;
- шинэ улаан лооль - 2 ширхэг.
- давс;
- сармис - 2-3 хумс;
- чинжүү.
Бэлтгэл ажил
Бараг л спагетти хоол хийхэд бэлэн болжээ. Улаан лоолийг буцалсан усаар хучиж, шоо болгон хуваасан. Бид усанд улаан лоолийн ургамал ургадаг. Халаасан тосыг нилээд жижиглэсэн сармисыг нэмж, элсэн чихэр, давс хийнэ. Чанарын үнэр байгаа бол усаар шингэлсэн улаан лоолийн нэмж нэмж, буцалгана. Зуурмагийг 10 минутын турш орхино. Бид улаан лооль, чинжүү нэмнэ. Бид массыг буцалгасны дараа галд авдаг. Цавуулаг дээр спагетти хийж, улаан лоолийн жанрыг хийнэ.
Мах, улаан лоолийн зуурмаг бүхий спагетти
Орц:
- спагетти - 400 гр;
- татсан мах - 400 гр;
- улаан лоолийн оо - 4 tbsp. халбага;
- бяслаг - 200 гр;
- сонгино - 130 гр;
- ус 120 мл;
- чинжүү;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Спагетти буцалгана. Сонгино сонгож, хайруулын тавган дээр тавь. Бид чөмөг болон шарсан махыг сайн тараадаг. Бид podsalivaem, pritrushivaem чинжүү амтлах. Усан дотор бид улаан лоолийг тарааж, хайруулын тавган дээр хийнэ. Савыг таглаад 15 минут байлгана. Спагетти хавтан дээр тарааж, татдаг махыг бяслагаар цацаж, ширээн дээр тавьдаг.
Спагетти бяслаг, сам хорхой, улаан лоолийн оо
Орц:
- ham - 150 гр;
- бяслаг - 100 гр;
- улаан лоолийн оо - 1 tbsp. халбага;
- спагетти - 200 г;
- oregano - ½ tsp;
- боловсруулсан ургамлын тос - 20 мл;
- тос - 30 гр;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Улаан лоолийн шүүс нь усаар шингэлсэн улаан лоолийн оо. Амттай давс нэмж, oregano нэмнэ. Бяслаг нь grater grind. Нь хайруулын тавган дээр цөцгийн тос хайлуулж, ургамлын тос нэмж хайлж хүлээх хүлээх хэрэгтэй. Бид шорвог хиамыг буталж, 5-6 минутын турш хуурч өгнө. Бид улаан лоолийн цуу асгаж 5 минутын турш хооллоорой. Спагетти буцалгаж, ус хатсан байна. Бяслаг, халуун сумс болон хутгана.
Улаан лоолийн оо, сармистай спагетти
Орц:
- спагетти - 80 г;
- улаан лоолийн зуурмаг - 10 г;
- сонгино - 50 г;
- элсэн чихрээ;
- 100 мл ус;
- тос - 20 гр;
- давс;
- сармис - 1 хурга;
- ногоон.
Бэлтгэл ажил
Сармис болон сонгиноыг дараарай. Бид цөцгийн тосыг хайлуулж, бэлтгэсэн хүнсний ногоо тариална. Күүкийг гоймаа хоол бэлдэхэд бэлэн болтугай. Улаан лоолийн зуурмагийг спагетти хийхэд зориулж соусыг хийнэ. Үүнийг хийхийн тулд, хайруулын тавган дээр улаан лоолийн оо тавина, хутгах, нэг минут орчим бэлтгэх хэрэгтэй. Бид элсэн чихэр хийж, ус хийнэ. Халуун ногоо нэмж амтыг давс нэмнэ. Дууссан spaghetti нь таваг дээр тавьдаг, ногоон сумтай ногооноор цутгажээ.