Капелин нь анхилуун үнэртэй, амттай махтай. Энэ жижиг загасыг хангалттай хурдан бэлтгэж, тусгай эмчилгээ шаарддаггүй. Энэ нь амттай, амттай, анхилам үнэртэй эх болсон. Энэ нь янз бүрийн талх, ногооны салаттай хослуулсан. Capelin-ийг зөв хуурч таваарай.
Нь хайруулын тавган дээр capelin хоол хэрхэн?
Орц:
- capelin - 1 кг;
- улаан буудайн гурил - талх хийх;
- ургамлын тос;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Капелинийг тавган дээр бэлтгэхийн тулд урьдчилан цэвэрлэж, загасыг арчаагүй болгох шаардлагагүй. Хэдийгээр боловсруулагдаагүй боловч энэ нь бага зэрэг гашуун авчирдаг боловч энэ нь хоолыг ерөнхий амтанд нөлөөлөхгүй. Тиймээс эхлээд капелиныг гэсгээх, урсгал усаар сайтар угаана, цаасан алчуур дээр шилжээд хөнгөн дүрэлзэнэ.
Дараа нь бид аяга авч, улаан буудайн гурилыг цацаад, давс, халуун ногоо нэмнэ. Нь хайруулын тавган дээр бид ургамлын тосыг халааж, алтан царцдас гарахаас өмнө ойролцоогоор 5 минутын турш талбайн загас, шарсан махыг хоёр талдаа тараана. Бэлэн капелиныг сайтар тавиад нилээд жижиглэсэн ногоон болон шинэхэн ногоотой оройг чимэглээрэй.
Нь хайруулын тавган дээр capelin хоол хэрхэн?
Орц:
- capelin - 500 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- breadcrumbs - амтлах;
- нимбэг - 1 ширхэг;
- ургамлын тос;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс capelin эхлээд шөнө хөргөгчинд тавьдаг. Дараа нь сайн rinse, алчуур, дүрэх, бага зэрэг амт, чинжүү нь давс нэмнэ. Мөн загасны-тодорхой үнэр арилгах, шинэ шахагдан нимбэгний шүүс нь загасыг цацаж, энэ нь бага зэрэг promarinovatsya capelin өгч байна.
Дараа нь тусдаа хавтангаар өндөгийг сайтар холино. Үүний дараа загас бүрийг эхний хэдэн секундын туршид өндөгний хольц болгон бууруулж, дараа нь бид талхны бөөрөнд овоолно . Бид capelin-ийг халуун ногоотой тосоор хайруулын тавган дээр тарааж, хоёр талыг нь алтан хүртэл хуурч өгдөг. Загасны бэлтгэл нь ихэвчлэн 10 минутаас хэтрэхгүй. Үүний дараа бид түүнийг ширээн дээр тавин, нухсан төмс , эсвэл хатаасан ногоотой чимэн гоёлоорой.
Капелиныг хайруулын тавган дээр яаж идэх вэ?
Орц:
- capelin - 600 г;
- Чидун жимсний тос - 1 tbsp. халбага;
- Цөцгийн тос - 2 tbsp. халбага;
- газрын цагаан гаа;
- хүснэгт цуу;
- халуун ногоо.
Зуушны хувьд:
- өндөг - 2 ширхэг;
- сүү - 1 зүйл;
- улаан буудайн гурил - 1 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Capelin гэсгээх, угааж, толгойг нь тасдах, гацах. Энэ саванд давс, чинжүү, цагаан гааны холимог холино. Загасны үрсний хольц нь услалт, хүснэгт цуу нь цацаж, чидун газрын тос үүнийг асгаж, сайн, сайн холино
Энэ удаад одоо амтат хоол хийж үзье. Үүнийг хийхийн тулд бид өндгийг өндөгнөөс нь өндөг гаргадаг. Хөөсийг хөөсөөр хөөсөрч, хөргөсөн сүү рүү эгнээ нэмж, гурил, давс хийнэ, нэгэн төрлийн нэг болтол холино. Дараа нь бөөрөнхий уураг хөөсийг бэлтгэсэн массаар хийж, халбагаар холино.
Даршилсан capelin баншанд сайн дүрж, аль аль талыг нь халуун эрдэнэ шишийн тосонд их хэмжээний саванд шарсан байна. Бид бэлэн загасыг цаасан алчуур дээр тавьж, илүүдэл тосыг зайлуулна. Үйлчилж өмнө нилээд жижиглэсэн ургамал нь таваг цацаж, хайлсан цөцгийн тос нь хийнэ.