Бид бүгдээрээ бинкийг маш сайн мэднэ. Тэд чанамал эсвэл хураангуй сүүтэй хольж янз бүрийн нухашаар бэлтгэж болно. Гэхдээ өнөөдөр та гадил жимсний амттай бинкийг анх удаа жигнэхийг санал болгож байна.
Тайландын бинкан гадил жимсний жан
Орц:
- 100 мл ус;
- Кокосын сүү - 100 мл;
- өндөг - 3 ширхэг;
- давс - 0,5 tsp.
- гурил - 2 зүйл;
- өтгөрүүлсэн сүү - амсах;
- гадил жимсний - 2 ширхэг;
- шоколад сумс.
Бэлтгэл ажил
Нэг аяга саванд кокосын сүү, ус, давс, гурил холино. Бид кино зуурмагийн зуурмагаар боож, ширээн дээр 1 цагийн турш тавьдаг. Энэ удаад бид гадилыг нь цэвэрлэж, гадилыг нь багасгадаг. Зуурсан үлдсэн хэсэг нь давхаргадуу өнхөрч, дугуйлангуудыг нь халааж, халаасан хайруулын тавган дээр тавина. Дээд тал нь өндөгийг тосолж, гадилын бананы тойрог тавьж, дугтуйнд хийж бинкийг боож өгнө. Бид таваг дээр тавьсан таваг дээр тавиад сүү, шоколад сумтай хийнэ. Гадилан болон өтгөрүүлсэн сүүтэй Тайланд бинк хийхэд бэлэн боллоо!
Гэрийн бяслаг, гадил жимсний хамт пицца
Орц:
Дүүргэлтийн хувьд:
- зуслангийн байшин бяслаг - 300 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- гадил жимсний - 3 ширхэг.
Туршилтын хувьд:
- гурил - 2 зүйл;
- давс - нэг хавчих;
- ургамлын тос - 1 tbsp. халбага;
- 50 мл ус;
- өндөг - 1 ширхэг;
- элсэн чихэр - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Нэгдүгээрт, бинканаас гадилыг нь боов бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд, байшингийн бяслаг нэг аяга тавина, өндөг, хөтчийг холино. Гадил нь цэвэрлэж, нилээд жижиглэсэн, зуслангийн бяслагтай хослуулдаг. Давс, ургамлын тос, ус, өндөг, холимогтой гурилыг холино. Дараа нь халаасан хайруулын тавган дээр бинк хийж, дараа нь тэдгээрийг таваг руу шилжүүлж, банш бүрийг ааруулаар дүүргэж, хоолойгоор боож өгнө.
Шоколад, гадил жимсний амтлагчтай
Орц:
- өндөг - 1 ширхэг;
- гурил - 100 гр;
- сүү - 360 мл;
- ургамлын тос - 1 халбага;
- гадил жимсний - 3 ширхэг;
- улбар шар хальс - амсах болно;
- улбар шар шүүс - 5 tbsp. халбага;
- Какао - 1 tbsp. халбага;
- жимсний сироп - 2 tbsp. л;
- шоколад хар - 50 г;
- цардуул - 2 tsp.
- Элсэн чихэр ваниль - амтлах;
- тос - 25 гр;
- давс - нэг хавчих;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Банантай бамбарыг хэрхэн хийдэг вэ? Жимс цэвэрлэж, жижиг хэсгүүдэд хувааж, жүрж шүүс , жимсний сироп нь усалдаг, хольж, хольж, дулаан нь үлдээх хэрэгтэй. Царцаатай какао хольж, 60 мл сүү, шоколад, зөөлөн цөцгийн тос хийж өгнө. Дараа нь ванилийн сахар асгаад, усан ванн дээр сумаа тавь.
Бялууг бэлтгэхийн тулд бид гурилыг сэгсэрч, өндгөнд хөтлөөд, ургамлын тос хийнэ. Аажмаар үлдсэн сүүг асгаж, элсэн чихэр, давс хийж, зуурсан гурил зуурах. Үүний дараа хоёр тал дээр халсан хайруулын тавган дээр жигнэмэгийг жигнэх хэрэгтэй. Үйлчилж эхлэхийн өмнө гадилыг нь дүүргэж, сүрлийг нь дүүргэж, шоколад сумтай хийнэ.