Хэрэв та зууханд тугалган тугалган хоолны халбагыг шарахаар шийдсэн бол энэ жорыг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Мах нь маш тендер, шүүслэг, амттай бөгөөд хоол ундны тэнгэрлэг амтыг бүхэлд нь дүүргэх болно.
Нь тугалган зууханд зуухны жор
Орц:
- нугас - 1 ширхэг;
- гичийн гар хийцийн - амсах болно;
- Чидун жимсний тос - амсах болно;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Зууханд тугалган амттай бэлтгэхийн өмнө сайтар сайтар угаана. Гичийн тосыг оливийн тосоор хольж, амтлагчийг хаяж, дотор болон дотор шувууны энэ хольцыг т рхэцгэнэ. Нэг цаг орчим махыг давирхайж, дараа нь тугалган цаасаар сайтар боож, урьдчилан халаасан зууханд хийнэ. 1.5 цаг болсны дараа бэлэн хутгаг шалгаж, хутгаараа махыг цоолж авна. Хэрэв цэвэр шингэн гарч ирвэл бүх зүйл бэлэн болно.
Зууханд тугалган алимны нугас
Орц:
- нугас - 1 ширхэг;
- алим ногоон исгэлэн - 350 гр;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Бид нугасыг угааж, түүнийгээ боловсруулж, амтлагчаар цэвэрлээд давс нэмнэ. Алимыг цэвэрлэж жижиг хэсгүүдэд хуваасан. Зуухнууд нь 160 градус хүртэл халаана. Алимтай нугас дүүргэж, тугалган цаасаар хатуу боов, 2 цагийн турш зууханд махыг нь жигнэнэ. Үүний дараа болгоомжтой аваарай, нээгдэн, шүүстэй хамт дээр нь юүлж, хэрчиж, амттай царцдас гарч иртлээ тавина.
Зууханд тугалган цаастай нугас
Орц:
- нугас - 2 кг;
- төмс - 1 кг;
- чийдэнгийн шил - 2 ширхэг;
- сармис - 2 хумс;
- халуун ногоо ба амтат үнэр.
Бэлтгэл ажил
Бид тугалган зууханд зууханд нугас хийх өөр сонирхолтой, энгийн жор танд санал болгож байна. Тиймээс гулуузыг сайтар угааж, алчуураар хатаана