Дэлхий дээрх хамгийн ашигтай бүтээгдэхүүн бол goji жимс юм. Тэдгээр нь зөгийн сүүнээс илүү амин хүчлүүд агуулдаг бөгөөд тэдгээр нь "ямар ч цитрус жимс" агуулдаг витамины хэмжээ бөгөөд эрдэс бодисын хувьд энэ нь үр тариа бодвол илүү ашигтай байдаг.
Тэдний химийн бүтцийг судлахдаа, эдгээр үр дүн нь байгалиас хамгийн сайн чанарыг шингээдэг. Түүний бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн ачаар жимс нь хэдэн насыг сунгахад тусалдаг. Төвдийн лам нар эдгээр жимс жимсгэнэийг өдөр бүр ашигладаг нь олон жилийн туршид эрч хүч, эрүүл хэвээр үлдсэн гэдгийг мэддэг.
Goji жимс найрлага, шинж чанар
Goji жимс нь найрлагадаа өвөрмөц бөгөөд 20-иод эрдэс (натри, кальци, кали, зэс, цайр гэх мэт) агуулсан байдаг. Гэхдээ эрдэс бодисын хамгийн чухал нь германиум бөгөөд биед исэлдэж, хорт хавдрын эсүүдтэй тэмцэх янз бүрийн бодисууд ордог.
Эдгээр улаан жимсд агуулагдах 18 амин хүчлүүд нь эсийн хуваагдалд оролцдог бөгөөд эдийг нөхөн сэргээхэд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Аминопласттай хүчил бол РНХ ба ДНХ-ийн хэсгүүдээс үүсдэг генетикийн мэдээллийг шилжүүлэхэд хамгийн чухал юм.
Goji жимс нь ханаагүй тосны хүчлээр баялаг. Эдгээр нь Омега-3, Омега-6-г агуулдаг бөгөөд энэ нь эсэд метаболизм хийхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Goji жимс химийн найрлагад холестериныг хэвийн болгохын тулд linoleic хүчил байдаг тул бэлгийн дааврыг үйлдвэрлэхэд зайлшгүй шаардлагатай байдаг.
Жимсний найрлага нь 8 полисахарид, 6 моносахарид агуулдаг. Эдгээр бодисууд нь эсийн мембран барихад оролцдог энергийн үнэ цэнэтэй эх үүсвэр бөгөөд идэвхтэй тархины үйл ажиллагаанд шаардлагатай байдаг.
Берри нь B, E, C бүлгийн витаминаар баялаг байдаг. Тэдгээр нь provitamin A. Эдгээр биологийн идэвхт бодисууд нь дархлааны урвалыг идэвхжүүлдэг. Е витамин нь эмэгтэй гоо үзэсгэлэнгийн эх үүсвэр гэж тооцогддог. Учир нь бамбай булчирхайн өдөөлтийн дааврын хөгжлийг дэмжиж, арьсны өнгийг сайжруулж, үрчлээг нь сайжруулна. Витамин С - байгалийн антиоксидант нь бие махбодид хортой бодисоос салж, судаснууд уян хатан чанарыг нь сэргээдэг.