Хуучин сайн жорыг мартсан, эсвэл зүгээр л тэдний хоолны дадлагажигч эхлэхийн тулд бид үслэг хүрэм дор нь Herring хэрхэн хийхийг танд хэлж өгнө. Магадгүй иймэрхүү хоол бэлтгэсэн хүмүүс бүр нэгээс илүү удаа өөрсдийгөө дурьдаж байгаагүй сортуудыг дуртайяа олж авдаг байж магадгүй юм. Энэ нь дуртай зуушныхаа байнгын хувилбарыг сайжруулахад туслах болно.
Нь үслэг цув доор "Herring" салат хийх хэрхэн - жор
Орц:
- Herring - 840 гр;
- манжин - 360 гр;
- лууван - 360 гр;
- төмс - 460 гр;
- сонгино улаан эсвэл цагаан салат - 90 гр;
- өндөгний шар цөцгий - 3 ширхэг;
- майонезаас ;
- рок давс.
Бэлтгэл ажил
Салатыг бэлтгэх хүнсний ногоо нь чанасан эсвэл шатаасан хэлбэрээр хэрэгтэй. Тиймээс, угаасан төмс, нишингэ болон лууван дангаар нь усанд тавган дээр чанаж хүртэл, эсвэл тугалган эсвэл уутанд зууханд үндэс хүнсний ногоо, жигнэх аль аль нь. Бэлэн байдал, хөргөлтөнд бид хүнсний ногоог цэвэрлэж, том эсвэл дунд хэмжээний grater дээр нь хутгаж авдаг. Салат сонгиноыг аль болох бага шоо болгож, сэрээ нь сэрээ хийнэ.
Одоо бид хергийг хагалж эхлэв. Биеийн арьсыг хөмөөрөөс аваад, толгойг нь, сүүлийг нь тасдаж, хэвлий дотор нь хар хальснаас цэвэрлэж, дараа нь бид яснаасаа филеийг салгана. Бид загасыг махны шоо болгон хувааж, салад бэлтгэх эхэлдэг. Бид үүнийг давхаргаар хийж, майонезаас ууж, шаардлагатай бол давс нэмнэ (хэрвээ хялгас бага зэрэг давсалсан бол). Эхний давхарга нь төмс, дараа нь herring, сонгино дараа, дараа нь лууван, манжин. Бид найрлагыг дуусгаад хөрсөнд хийж, хөргөгчийн тавиур дээр дэвтээнэ.
Улирлын салоны загвар нь бага зэрэг өөрчлөгдөж болно. Үүнийг хийхийн тулд дээр дурьдсан бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс гадна бидэнд Армен нимгэн том лаваш хэрэгтэй болно. Энэ нь дөрвөн хэсгээс бүрдэнэ. Хүн бүр майонезаар тослогдсон байна. Эхлээд бид нишингэ, хоёрдугаар лууван, гурилтай гурав дахь төмс, мөн сонгинотой дөрөв дэх тарвагыг тараасан. Бид бие биедээ пирт талхны хэсгүүдийг ижил дарааллаар байрлуулж, өнхрүүлэн эргүүлэв. Давхаргууд нь төгсгөлд нь зөв төвлөрөхийн тулд дараагийн давхарга доошоо бага зэрэг шилжиж байна. Одоо бид зуушаар хоол хүнсний хальсаа боож, хөргөөд хөргөгчинд хийж хэдэн цагийн турш хийж өгнө.
Үйлчлэхээсээ өмнө бүтээгдэхүүнийг хэсэг хэсгүүдэд хувааж, таваг дээр нь үржүүлж, ногоон, хавар сонгинотой хамт ширээн дээр тавина.
Өндөгний үстэй дээлний дор залгиж, зальжин юм
Орц:
- Herring - 380-420 гр;
- манжин хоолны өрөө - 180 гр;
- лууван - 180 гр;
- төмс - 240 гр;
- сонгины улаан эсвэл цагаан салат - 45 гр;
- Сонгосон өндөг - 4 ширхэг.
- майонезаас;
- рок давс.
Бэлтгэл ажил
Хэдийгээр залхуу дизайныг эс тооцвол, энэ жороор нь салатыг түргэн бэлтгэх нь хоолны дуршил нь хүснэгтэд гайхалтай гайхалтай бөгөөд анхны хувилбараас хавьгүй амттай байдаг.
Хатуу чанасан тахианы өндөг чанаж буцалгаж, хоёр тэнцүү урттай хагас хуваасан. Мөчрийг авч, салаагаар сараалж авна. Beets, лууван, төмс нь аль ч хүртээмжтэй, тохиромжтой аргад бэлэн байх ёстой. Угаасан үндэстний хүнсний ногоо хоёр усан халаагууртай ус эсвэл хосоор нь саванд буцалгаж, зууханд хийж, эсвэл богино долгионы зууханд хийж байлгана. Бэлэн байдал, хөргөлтөнд хүнсний ногоог цэвэрлэнэ
Одоо бид цэвэрлэж, Herring гэдэсний гэдсэнд, ясыг нь ясыг салгаж, жижиг хөндлөн зүсмэлүүд болгон бууруулсан байна. Бид өндөгний хагасыг нь хүнсний ногоотэй хамт нэг нэгэнд нь тавьдаг. Бид ургамлын гаралтай найрлагаараа хольсноор бид зууш тавина.