Cherries нь Vareniki гайхалтай амттай, амттай зуны хоол юм. Тэднийг нэн даруй бэлтгэж, өрсөлдөгч бүрийн хүчээр бэлтгэ. Өнөөдөр бид усан дээр шар интоор хийсэн вареникийг хэрхэн яаж хийхийг хэлж өгнө.
Усан дээр интоор байгаа vareniki нь жор
Орц:
Туршилтын хувьд:
- гурил - 365 гр;
- буцалсан ус - 185 мл;
- ургамлын тос - 35 мл;
- давс.
Дүүргэлтийн хувьд:
- интоорын цэвэр pitted - 315 гр;
- элсэн чихэр - 45 гр;
- semolina бүлгийн - 10 г.
Бэлтгэл ажил
Эхлээд интоорын vareniki-д хоол хийх зуурмаг хийх жорыг үзье. Улаан буудайн гурил нь аягатай ус буцалгаж, ургамлын тосыг буцалгана. Дараа нь бид давс гич шидэж, хурдан хөдөлгөөнөөр уян зуурсан гурилыг хутгана. Даавуу алчуураар хучиж, нэг цаг орчим амрана.
Сакри чихрийн сахартай. 10 минутын дараа салангид шүүс зөөлөн хатааж, жимс жимсгэний семолиныг нэмнэ.
Бэлэн зуурмаг нь нимгэн давхарга руу гулсмал зүүгаар гулсаж, нэг талыг тойруулан хувааж, нэг бүр нь жижиг чөмөг тавина. Бид захыг сайтар хамгаалж, vareniki хэлбэрийг гаргаж, бага зэрэг давсалсан ус хоол хийх тэднийг хаях. Бид бэлэн бүтээгдэхүүнийг сайтар цэвэрлэж, хавтан дээр тавьж, элсэн чихэр цацаж, цөцгий нь цацаж. Энэ бүхэн, өндөггүй интоортой вареники нь амталж бэлэн болсон байдаг.
Өндөгтэй устай интоортой Вареники
Орц:
Туршилтын хувьд:
- гурил - 455 гр;
- Сонгомол өндөг - 2 ширхэг.
- давс - нэг хавчих;
- ундны ус - 165 мл.
Дүүргэлтийн хувьд:
- интоор нь шинэ төрлийн - 375 гр;
- цагаан элсэн чихэр - 75 гр;
- төмсний цардуул - 10 гр.
Бэлтгэл ажил
Cherries нь банш хоол хийхээс өмнө, аяга руу буцалгаж хүйтэн ус хийнэ, гурил асгаж, давс шидэж, өндөг эвдэж. Бид зуурсан зуурсан гурил зуураад 20 минут байлгана.
Шинэ интоорыг угааж, бид бүх ясыг авч, элсэн чихэртэй жимс асгаж, 20 минутын турш үлдээх, дараа нь шүүс устгана. Хүснэгт нь гурилаар цацагддаг, зуурмаг нь нимгэн өнхөрч, шил нь гөлгөр дугуйлангаар таслагдана. Ажлын хэсэг бүрт хэдэн интоор хийж, цардуул нь цацаж, хуруугаараа ирмэгийг холбож, ижил vareniki үүсгэх болно. Нэг саванд буцалсан усыг асгаж, давс нэмж, бүтээгдэхүүнийг шидээд, хэдхэн минутанд бэлэн болтол нь буцалгана. Дараа нь, болгоомжтой, элсэн чихэр нь цацаж, бага өөх тос цөцгий хийнэ, дуу чимээ нь уснаас интоор нь vareniki авч болно.