Мөргөлдөөнд дуртай амттай анхилуун зүсмэлүүдтэй таваггүй бол ямар ч баяр болохгүй. Өнөөдөр бид гэртээ хэрхэн хийх талаар хэдэн нууцыг нээж, дуртай хиамныхаа давсыг давстай амттай, маш энгийн юм.
Гэрийн нөхцөлд бүх талаар бөөнөөр давслах нь хэр хурдан вэ?
Орц:
- шинэ хөлдөөсөн carob steels - 2 ширхэг.
- хоол хийх давс - 3 tbsp. халбага;
- Элсэн чихэртэй - 1,5 tbsp. халбага;
- ургамлын тос - 2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Савангийн сэг нь маш бага зэрэг гэсгээдэг, дараа нь бид тэдгээрээс гэдэс дотрыг нь гэдэс дотрыг нь залгиж, бид залгиж, том сэрээг нь таслав. Усан зам дагуу бид загасыг аль алиныг нь цэвэрлэж, боломжтой бүх газартаа ургамлын тосоор угаадаг. Sugar элс жижиг аяга руу цутгагдаж, бид гал тогооны давсыг асгарч, халбагатай хамт холино. Одоо бид өмнө нь тосож авсан бүх газруудад энэ хольцыг тавьлаа.
Дараа нь нэг хүүрний хувьд бид хэвлэгддэг сонины хоёр ээлжийг авч, тэдгээрийг нэгтгэж, нэг загас тавив. Бид түүнийг дор нь булангуут сонины ирмэг дотроос нь хаагаад, хажуу тийшээ цаасан дээр хэвлэнэ. Үүнтэй адил бид хоёрдогч загасыг боож, хоёуланг нь хөргөгч тасалгаанд тавьдаг. Та энэ яриаг 36 цаг идэж болно.
Гэртээ зүсмэлүүдтэй herring давс хэрхэн - жор
Орц:
- Herring (шинэ хөлдөөсөн) - 3 ширхэг.
- нарийн чихэр - 1 tbsp. халбага;
- том давс - 3 tbsp. халбага;
- хар газрын чинжүү - 1 халбага;
- Анхилуун газар чинжүү - 1/3 tsp.
- наранцэцгийн тос - 50 мл.
Бэлтгэл ажил
Гэсгээсэн сорвигийн бүх гулууз нь ердийн аргаар гацах бөгөөд толгойн сэрвээ, сүүлний сэрээ, сүүлнийх нь толгойг таслана. Бэлтгэсэн загас тус бүр нь гурван см-ээс ихгүй хэсэг хурц хутгаар таслагдах болно.
Саванд нь бид том нүдээр давс хийнэ, гэхдээ элсэн чихэрийг эсрэг талаас нь аваад, хар ба газрын амтат чинжүү чинжүү хийнэ. Эдгээр бүх хольцыг сайтар хольж, холимогоор бэлтгэсэн загас бүрт дүрж эхэлнэ. Жижиг сав эсвэл аяга аваад, хананы ирмэгээс эхлэн бидний хагалгааны бүх хэсгүүдийг тойруулан тавина. Тиймээс бид эхлээд ёроолыг бөглөж, дараа нь үлдсэн эгнүүдийг нэг ижил дээжийг байрлуулах болно. Тагийг нь таг эсвэл хавтангаар таглаад хөргөгчинд 30 цагийн турш хийнэ. Дараа нь хэсэг бүрийг хүйтэн, урсгал усаар угааж, цэвэр цагаан тугалга, вааранд хийнэ. Загасыг бүхэлд нь анхилам үнэртэй тос хийнэ. Хөрөнгөө хөргөгчинд хийж эсвэл идэж идэх хэрэгтэй.
Гэртээ давсны уусмалд байгаа давирхайг давстай болгох нь зөв үү?
Орц:
- том маллагааны сэгсэрнэ - 3 ширхэг.
- ус - 1,2 л;
- гал тогооны давс - 4,5 ст. халбага;
- Элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
- хар чинжүү - 7 вандуй;
- амтат чинжүү - 5 вандуй;
- лаврын навч - 4 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Ус, төмөр саванд ус хийнэ. Дараа нь бид элсэн чихэр хийнэ, лавреллын хуудас, хар, анхилуун үнэртэй чинжүү вандуй, дараа нь тавагны цахилгаан самбар дээр тавина.
Энэ анхилуун даршилсан даршилсан сам хорхойг буцалгахад бид цаг хугацаа өгч, 6 минут буцалгана. Одоо бид түүнийг хамгийн хүйтэн газарт аваачиж, тэр удалгүй хөлддөг.
Хөлдөөсөн загасыг тасалгааны температурт 30-40 минутын турш тасалгааны температурт хэвтүүлж тавьснаар үүнийг багасгаж эхэлнэ. Энэ нь жороор шаардагдах толгой, том сэрээг нь таслана. Сайтуудыг цэвэр усаар угааж, цэвэрхэн аягатай нуманд хийж тавина. Бид энэ цагт хөргөсөн бүх урьдчилан бэлтгэсэн шороог асгаж, энэ аяганд аяга тавиад, загастай сав руу ороод тавган дээр устай сав байрлуулж хөргөгчинд байрлуулна. Энэ гайхамшигтай давсны уусмалын загасыг ойролцоогоор 22-24 цагийн турш, дараа нь бид халуун ногоотой үнэртэй, сайхан амттай болсон.