Хуучин ногоо нь хуучин гашуунийг арилгахын тулд урьдчилан боловсруулах эмчилгээнд хамрагдахгүй бол махны хашаанд шарсан махыг хашиж байх нь жинхэнэ асуудал байж болох юм. Гадаад амтаас зайлсхийхийн тулд амны зөөлөн, хайлшийг тогтвортой болгохын тулд хаш махыг эргүүлэн өгөхийн тулд бид хоёр жороороо шатаасан хүнсний ногоог жигнэхийг зөвлөж байна.
Шаржигдсан бутсан хаш
Орц:
- хаш - 460 гр;
- шар будаа бүлгийн - 1/2 st.
- яншуй болон сонгины өдний ногоон;
- улаан лооль - 90 гр;
- Feta бяслаг - 55 г;
- нимбэгний шүүс - 25 мл;
- тараг - 210 мл;
- Хуурай oregano, paprika - хавчих дээр.
Бэлтгэл ажил
Хэрэв та нимгэн залуу хашгиралд үндэс болгон авсан бол, дараа нь нүүрсний дээр тэднийг шууд тарааж. Бүхэлд нь бөмбөрцөг дээр нь өндөглүүрийг сайтар хатаана. Зөвхөн хуучин хүнсний ногоо бэлэн болсон бол эхлээд талыг нь хасах хэрэгтэй.
Eggplants нь чанаж болгосон бол шар будаа буцалгаж, хөргөнө. Талх ногоотой бол целийг гаргаж аваад бүлээн холино. Улаан лоолийн зүсмэлүүдийг нэмээд нимбэгний шүүсээр цацна.
Улаан буудайн хөндий хогийн савыг дүүргээд, тавган дээр нь цацаж, хоол хийх зууханд буцаж очно. Шарсан талх дээрхи өндөгнүүд нь амтат чинжүү амтлагч, шинэхэн салаттай хамт үйлчилдэг.
Шарж дээр давсалсан хаш
Орц:
- розмарин нахиа - 4 ширхэг.
- том хаш - 1 ширхэг;
- амтат сонгино - 80 гр;
- чихэрлэг чинжүү - 130 гр;
- интоорын улаан лооль - 12 ширхэг;
- Чидун жимсний тос - 80 мл;
- хумс сармис - 2 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Розмарин навчнуудаас навчийг салган аваад, нялцгай биетний ирмэгийг хурцлана. Талбайн ургамалд хаш, амтат сонгино, чинжүүний цагираг, интоорын улаан лооль зэргийг оруулна. Зуурмаг нь сармис, цөцгийн тос нь розмарин навч нь хавчих нь цэвэрлэж, хүнсний ногоо, 7-9 минутын турш мах шарах дээр холих хийнэ.
Шарж дээр өндөглөдөг хэрхэн хийх вэ?
Орц:
- хаш - 320 гр;
- Чидун жимсний тос - 35 мл;
- Бальзамын цуу - 20 мл;
- paprika, гоймон, oregano - 1/2 tsp.
Бэлтгэл ажил
Хагас огтлолын зузаантай дугуй бүхий хашаа хайчилж, элбэг дэлбэг, хагас цагийн турш үлдээх хэрэгтэй. Илүүдэл шингэнийг ихэсгэнэ.
Цөцгийн тос болон халуун ногоотой цууг шарахдаа бункерийг хийхэд зориулж marinade хийх хэрэгтэй. Нь үнэртэй marinade нь тогтмол тосолж зөөлрүүлэх хүртэл мах шарах болон шарсан мах дээр eggplants Spread.