Хэрэв та амралтаараа түргэн бөгөөд сэтгэл хангалуун зууш бэлтгэх хэрэгтэй бол зам, ажил дээрээ тохиромжтой зууш идээрэй , эсвэл зүгээр л өглөөний цайгаа уу. Энгийн улаан буудайн бялуу нь бөглөх, амтлагчаа байнга хадгалдаг тул амархан эвхдэг, хэлбэрээ хадгалдаг. Доорх жорууд дээр бид энэ энгийн бүтээгдэхүүнд хүндэтгэл үзүүлэх болно.
Улаан загасны мах болон гахайн махтай жороор хийсэн жор
Орц:
- хулсны булан - 480 гр;
- ягаан сонгино - 25 гр;
- чинжүү jalapeno - 1 tbsp. халбага;
- сармис хумс - 1 ширхэг;
- болсон салат - 1 pc.
- гахайн мах - 4 тууз;
- шохойн шүүс - 15 мл;
- ногоон cilantro - 1 tbsp. халбага;
- Лаваш.
Бэлтгэл ажил
Газрын тос бүхий загасны фильтрийг сайтар шүршиж, далайн давстай хавчих, 180 градусын турш 18-20 минутын турш жигнэ. Арьсаа хулдаас хөргөж, том ширхэг болгон задлах хэрэгтэй.
Jalapenos-ыг дараад, сармис хумс нэмээд давстай зуурмагийг бүгдийг нь фунтла. Гоймонгийн салат, килантор, сонгино, шохойн шүүстэй гоймонтой бол холино. Үүний соус, guacamole, дээрээс нь загасны мах, шаржигнах зүсмэлийн зүсмэлүүдийг дээрээс нь давирхайн навчны бүх гадаргуу дээр тавьдаг. Энэ нь зөвхөн талхны талхыг өнхрүүлж, та амталж эхлэх болно.
Лаазтай ягаан хулд загастай хамт
Орц:
- нэг ширхэг талх;
- ямааны бяслаг - 75 гр;
- capers - 7-10 ширхэг;
- интоорын улаан лооль;
- arugula болон салатны ногоонууд - амсах болно;
- лаазалсан ягаан хулд - 55 гр.
Бэлтгэл ажил
Нэгдүгээрт, ашигласан бүх орцыг бэлтгэ: салат, руккола, улаан лооль, тэдгээрийн хэмжээгээр нь угаана. Capers Мөн зүгээр л хөнгөн нунтаглаж, ямааны бяслаг нь нэгтгэх. Хэрэв хамгийн сүүлийн бүтээгдэхүүн нь амтанд тохирохгүй бол энгийн өтгөн, ааруул, эсвэл энгийн хайлсан бяслагаар сольж болно. Лактузын гадаргуутай бяслагны хольцыг тосолж, шанцайны ургамал, сугулулаар бүрхэж, дээрээс нь улаан лооль, лаазалсан загасыг зүснэ. Салмон, бяслагтай талхны талх рулетыг зөвхөн өнхрүүлэн, оролдож үзээрэй.
Улаан луу болон байцаатай салаттай хамт Lavash
Орц:
- тамхи татдаг хулд - 320 гр;
- ягаан байцаа - 75 г;
- ягаан сонгино - 45 гр;
- 1 селен иштэй иш;
- лууван - 50 гр;
- тамхи татдаг paprika - 5 гр;
- майонезаас - 45 гр;
- Лавлах хуудас.
Бэлтгэл ажил
Нашinkовав байцаа, бусад ногоогоо холино: үрж жижиглэсэн лууван, нимгэн сонгино, селөдерей. Самартай салаттай майонезыг хослуулан ууцгаасан перцитэй нийлүүл. Талх талхны хуудасны хооронд салатыг тарааж, хулдны зүслэгийг дээд талыг нь хавтгай хусгаар хатуу хуйлаас руу хийнэ.
Лавашны бяслаг ааруул бяслаг болон хулдын өнхрөх
Орц:
- ааруул бяслаг - 55 гр;
- амтат гичийн - 5 г;
- сармис хумс - 1 ширхэг;
- dill ногоон - 1 tbsp. халбага;
- Ацопада - 2 ширхэг;
- давсалсан хулд - 65 гр;
- улаан лооль - 35 гр;
- чихэрлэг чинжүү - 35 гр.
Бэлтгэл ажил
Аарцны бяслаг, чихэрлэг гич, буталсан сармис, сараалжтай сармис зэргээс пирайны талхны гадаргууг тослоход зориулж нэг төрлийн масс хийх хэрэгтэй. Давхаргын эгнээнд ааруул бяслагны давхарга дээр хэрчсэн ногоо, хулд загасыг тавьдаг. Pita талхыг өнхрүүлж жижиг хэсгүүдэд хуваана.
Лаваш нь хулд болон өргөст хэмхтэй хамт өнхрөх
Орц:
- Лаваш - 1 хэсэг;
- тос бяслаг - 45 гр;
- 1 нимбэгний хальс;
- dill ногоон - 5 гр;
- бага зэрэг буурцаг нахиалдаг;
- өргөст хэмх (том) - 1 ширхэг;
- бага зэрэг давсалсан хулд - 125 гр.
Бэлтгэл ажил
Цөцгийн хальс, ногоон болон шинээр газрын чинжүүтэй тос бяслагыг нэгтгэнэ. Бяслаган хальстай тослохдоо дээд тал дээр нахиаг хийж, өргөст хэмхийг тууз болгон хуваа. Хоол нь улаан загасны зүсмэл болно.