Амтат ба хөнгөн бол зууханд байгаа хүнсний ногоотой Casserole юм. Энэхүү хоол нь үргэлж бэлэн байдаг бүтээгдэхүүнээс бэлтгэгдэж, ямар ч үндсэн жор нь бүх төрлийн хүнсний ногоо, соус, мах, мөөг зэрэг нэмэлт тэжээлээр баяжуулж болох тул хоол хүнс болгоныг сонгохдоо итгэгчдийнхээ итгэлийг олж авна.
Хүнсний Casserole хоол хийх вэ?
Өндөгний ямар ч ургамлын Casserole - хүн бүрээр нь мэдэж болох жор, тэр ч байтугай маш чадварлаг тогооч. Бараг бүх хүнсний ногоо сольж болох бөгөөд бүх бүтээгдэхүүнийг холбодог гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь бяслаг юм.
- Энгийн хүнсний Casserole нь 3-4 төрлийн хүнсний ногоо, өндөг, цөцгийтэй байх бөгөөд энэ нь хоол тэжээлийг илүү тэжээллэг болгодог.
- Махны найрлага, загас, мөөг, заримдаа гоймонтой хүнсний ногоо таваг нэмнэ.
- Бяслаг бүхий ногооны Casserole бэлтгэсэн нь сайн чанартай байх ёстой. Хямдхан бүтээгдэхүүн нь хамгийн амттай өтгөн амтыг арчилдаггүй.
- Хүнсний ногооны найрлага нь янз бүрийн аргаар бутлах боломжтой: том зүлгүүрээр 5 мм хүртэл зузаантай хавтан, шоо эсвэл нэмэлт зүсмэлийг тавина.
Хүнсний ногоо, төмсний Casserole
Зууханд ногоотой төмсний Casserole шатаасан, давхаргатай, тавагны найрлага нь өргөжиж болно. Даршилсан сонгино нь Casserole-ийг цуглуулахын өмнө хоёр цагийн турш бэлтгэх ёстой, хагас цагираг болгон бууруулж, цуу, халуун ус (1: 1) -ийн холимог хийнэ. Хоолыг махан хоолонд зориулж хоолоор хооллож болно.
Орц:
- төмс - 500 гр;
- тос - 50 г;
- marinated сонгино - 1 pc.
- лууван - 1 ширхэг;
- шар манжин - 1 pc.
- бяслаг хатуу - 300 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- давс.
Бэлтгэл ажил
- Мах, чанаж, цөцгийн тос, давс нэмэх хүртэл төмс буцалгана.
- Өндөгт оруулах хөргөгчинтэй нухаш, бяслагтай хагас нь нарийн grater дээр сараалжтай.
- Нунтагласан хагас нухашыг тосолсон хэлбэрээр тарааж, үрж жижиглэсэн лууван, папци сүрэл, сонгино тарааж өгнө.
- Үлдсэн төмсөөр хучих.
- Сараалжтай бяслагтай шүрших нь 200 минутын турш 25 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Татсан махтай хүнсний ногоотой Casserole байна
Зууханд бэлтгэсэн ногооны курс нь энгийн хоолонд тохиромжтой хоол юм. Энэ нь халуун хоолтой хамт хэрэглэх шаардлагагүй, ердөө л энгийн салат хангалттай дүүргэх боломжтой. Зүгээр л түргэн, амтгүй ч энэ эмчилгээнд явж, нэг цагт маш сайн хоол бэлэн болно. Хоолны сонголтонд цацагт хяруул эсвэл тахианы мах булангаас татсан махыг сонгохыг зөвлөж байна.
Найрлага ;
- 500 грамм шувууны тортогоос татсан мах;
- сонгино, лууван, амтат чинжүү - 1 pc.
- zucchini - 1 хэсэг;
- dill - 50 г;
- давс, хүдэр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- тараг - 3 tbsp. л.
- бяслаг - 200 гр;
- сармис - 1 шүд.
Бэлтгэл ажил
- Өндөг, жижиглэсэн сармис бүхий тараг холино, хүдэр асгах.
- Zucchini, лууван, сонгино, чинжүү шоо хуваасан, татсан мах, ногоон, давстай холино.
- Хэлбэрээр тарааж, сумс асгаж, бяслаг нь цацаж.
- Махтай нь хүнсний ногооны шөлийг зууханд 50 минутын турш чанаж болгосон .
Мөөг болон тахианы махтай хүнсний ногоотой Casserole
Мөөгтэй тахиа, ногоотой амтат, амтат боов нь маш хурдан хоол хийх болно. Бүх найрлагыг ялтсууд болгон хуваах ёстой бөгөөд мөөг нь мөөгтэй таарах боловч хэрэв та мөөгийг ашиглаж чадвал үүнийг ашиглахаа мартуузай. Хоолны жор дээр хүнсний ногоо тариалах хамгийн бага хэсэг нь цэцэгт байцаа, broccoli, squash, хашаар өргөж болно.
Орц:
- мөөг - 400 гр;
- филе бол - 500 гр;
- төмс - 3 ширхэг;
- улаан лооль - 3 ширхэг.
- амтат чинжүү - 2 ширхэг.
- бяслаг - 300 гр;
- өтгөн сармисны амтлагч - 4-5 tbsp. л.
Бэлтгэл ажил
- Плитагаас төмс хайчилж, филетай нь санамсаргүйгээр нунтаглана.
- Мөөг нь их хэмжээгээр тайрч, шингэнийг уурштал тос нь хайруулын тавган дээр сууж байг.
- Төмс, давс тавьж, филетийн давхаргыг тарааж, нэмнэ.
- Бяслаг нь услалт, улаан лооль, мөөг, дахин филе, давс тавина.
- Цөцгийн тосыг тослох, улаан лоолийг тарааж, үлдсэн бяслагтай хамт цацаж болно.
- Тахианы мах нь 400 фунтээр 40 минутын турш зууханд чанаж болгосон .
Courgettes нь хүнсний ногооны Casserole
Зүсбүүкэнтэй zucchini бүхий зууханд энэ ногооны Casserole, зууш бялуу шиг амт. Уг хоол нь маш зохицсон амттай байдаг бөгөөд zucchini нь тодорхой амттай байдаггүй учраас найрлага нь янз бүрийн халуун ногоо, сармис, тэр ч байтугай халуун чинжүү нэмнэ тусгай piquancy нэмж болно.
Орц:
- залуу Courgettes - 2 ширхэг.
- сармис - 3 шүд;
- өндөг - 2 ширхэг;
- гурил - 5 tbsp. л.
- бяслаг - 150 гр;
- kefir - 100 мл;
- ногоон хэрчсэн - 1 болгоомжтой;
- давс.
Бэлтгэл ажил
- Сквош том сараалжтай, давс нэмж, 10 минутын турш үлдээгээрэй, шүүсийг шахаж байна.
- Өндөг жолоодох, кофег, гурил, давс, ногооныг нэвтрүүлэх.
- Жижиглэсэн сармис, үрж жижиглэсэн бяслаг нэмнэ.
- 180 минутанд 40 минутын турш жигнэсэн хэлбэрээр хийнэ.
Гоймон болон хүнсний ногоотэй Casserole
Зууханд ногоотой гоймонгийн Casserole нь хагас иддэг үдийн хоолыг ашиглах хамгийн сайн арга юм. Хэрэв та bechamel болон mozzarella-т тавьсан хоолыг сонгодог бол сонгодог lasagna-ийн хялбар хувилбарыг авах болно. Хүнсний ногоо нь өнгөлөг, маш их ханасан тул ямар ч зүйлийг хэрэглэдэг.
Орц:
- гоймон, буцалсан al dente - 300 гр;
- broccoli - ½ салаа;
- интоор - 5 ширхэг;
- zucchini - 1 хэсэг;
- амтат чинжүү - 1 хэсэг;
- mozzarella - 200 гр;
- bechamel - 4 tbsp. л.
- давс, Ганга.
Бэлтгэл ажил
- Зүсчи болон чинжүү туузанд хуваасан.
- Хошуунд цэцгийн баглаа боодол дээр 5 минут буцалгаад, нэн даруй хүйтэн усаар дүүргэнэ.
- Нэг хэлбэр нь гоймон, broccoli, чинжүү, zucchini, давс, гоймон нь амтлагч байрлуулна.
- Бэкамелийн топ дээгүүр, интоорын талыг тарааж, сараалжтай mozzarella нь цацна.
- 210 минутанд 20 минутын турш хүнсний ногооны Casserole зууханд чанагч болгосон байна.
Зуухны ногоотой загасны түрс
Зууханд байгаа хүнсний ногоо загасны Casserole нь оройн хоолны үеэр өтгөн, сэтгэл хангалуун бус хоол иддэггүй хүмүүст давж заалдах болно. Үүний үндэс нь нүхгүй нүхний сонголтын алийг сонгох нь зохимжтой байдаг. Цагаан загас нь загасны эсвэл улаан байх бөгөөд энэ нь хоолны дуршил, хувийн сонголтоос хамаарна. Хүнсний ногооны цогц стандарт байдаг: төмс, зутан, лууван. Даршилсан сонгино нэмнэ.
Орц:
- Загасны филе - 500 гр;
- төмс - 400 гр;
- zucchini - 1 хэсэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- marinated сонгино - 1 pc.
- Чидун жимсний тос - 2 tbsp. л.
- нимбэгний шүүс - 1 tbsp. л.
- сармис - 1 шүд;
- розмарин ба нимбэгний гандоз - тус бүр 1 tsp;
- тараг - 2 tbsp. л.
- бяслаг - 200 гр.
Бэлтгэл ажил
- Нимбэгний шүүстэй цөцгийн тосыг хольж, жижиглэсэн сармис, розмарин, ганди тавина.
- Эхний давхарга хэлбэрээр төмсний ялтсыг тавьдаг.
- Загас, давс тарааж, цөцгийн тос ба нимбэгний цуу асга.
- Саруултай лууванг тарааж, скректийн тойргийг дагаж, тэдгээрийг нэмж, сонгино тавь.
- Тараг нь тараг, бяслаг нь цацаж.
- Хүнсний Casserole нь зууханд 45 минутын турш 45 минутын турш зууханд хийнэ.
Зууханд eggplants нь хүнсний ногоо курс
Хүнсний ногоо тариалангаас гарах үр тариагаараа өндөглөдөг. Бүтэц нь төмс байж болно, гэхдээ танд илүү хялбар хувилбар байвал үүнийг арилгаж болно. Улаан лооль, амтат чинжүү, улаан чинжүү нь амтыг илүү сонирхолтой болгодог. Чидун жимсний тос болон үнэрт халуун ногоотой улаан лоолийн нухашыг хэрэглэнэ.
Орц:
- хаш - 2 ширхэг;
- zucchini - 2 ширхэг.
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- төмс - 4 ширхэг;
- амтат чинжүү - 1 хэсэг;
- Чидун жимсний тос - 3 tbsp. л.
- чинжүү - 1 банз;
- сармис - 2 шүд;
- бяслаг - 150 гр;
- давс.
Бэлтгэл ажил
- Хашаа, төмс, zucchini том зүсмэл дотор чинжүү болгон бууруулсан байна.
- Алтан хүрэн, давс хүртэл хүнсний ногоо саванд шарсан төмс.
- Улаан лоолийг цайруулж, нухсан төмс нэмж, тосыг нэмж, шахаж сармис болон жижиглэсэн чинжүү, давс амсах болно.
- Төмс, zucchini, чинжүү, eggplants, улаан лоолийн сүмсний давхарга promazyvaya тавих хэлбэрээр байна.
- Бяслаг нь услалт 200 минут 25 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Хөлдөөсөн хүнсний ногоо нь зууханд байгаа Casserole
Хөлдөөсөн хольцоос бэлтгэсэн бяслаг бүхий анхилуун ногооны Casserole нь ер бусын хоолонд дуртай бүх хүмүүст хандах болно. Баян, чинжүү, төмс байдаг том, олон янзын найрлагатай хүнсний ногооны хольцоо худалдаж аваарай. Өндөг, бяслаг болон майонезаас холих нь хүнсний ногооны жинг засах болно.
Орц:
- хүнсний ногооны хөлдөөсөн хольц - 1 кг;
- өндөг - 2 ширхэг;
- майонезаас - 4 tbsp. л.
- бяслаг - 300 гр;
- давс.
Бэлтгэл ажил
- Өндөг Beat, майонезаас, хагас сараалжтай бяслаг танилцуулна. Давс.
- Sauce нь гэсгээн ногоо холино.
- Мөөгөнцөрөөр нь цацаж, хөгцруу тавьж, 190-д 40 минутын турш махыг урьдчилан шараад.
Зууханд цэцэгт байцаатай хүнсний ногоо casserole
Хоол хүнсний ногооны Casserole-ийг авахын тулд хамгийн бага нүүрсустөрөгчийн агууламжтай хоол хүнсийг сонгохдоо найрлагыг нь сайтар эргэж харах хэрэгтэй. Cauliflower zucchini, хаш, амтат чинжүүтэй сайн нийлсэн нь сармис болон амтлагчийг амт нэмнэ. Бяслаг 45 хувиас ихгүй өөх тос авч болохгүй. Мөөг нь найрлага дахь мөөг нь хор хохирол учруулахгүй, харин тэд хүнсний ногооны уураг, сайхан амт нь эмчлэх бөглөх.
Орц:
- цэцэгт байцааны - ½ сэрээ;
- амтат чинжүү - 2 ширхэг.
- zucchini, хаш - 1 pc.
- сармис - 1 шүд;
- давс, хатаасан ургамал;
- Тараг нь тослог биш юм - 2 tbsp. л.
- өндөг - 1 ширхэг;
- champignons - 300 гр;
- бяслаг 45% - 100 гр.
Бэлтгэл ажил
- Цэцэглэлтийн байцаа хайчилж, давстай усанд 10 минут буцалгана.
- Мөөг нь их хэмжээгээр тайрч, тосгүй бол хайруулын тавган дээр, шингэн нь ууршдаг.
- Царцаа, чинжүү, хаш загасны махыг алтан хүрэн хүрэн шарахын өмнө жигнэх.
- Тараг, сармис, сараалжтай ургамалтай өндөгийг холино.
- Материал, хаш, чинжүү, мөөг, цэцэгт байцааны хамт давслаг давс, жаахан давстай давсалсан амтлагч сумс юм.
- Sauce үлдсэнийг нь хийнэ, бяслагаар цацна.
- 200 минутанд 25 минутын турш жигнэ.