Sorbet нь үнэндээ хөлдөөсөн жимсний нухаш юм. Мөн ийм амттан нь грамм агуулаагүй учраас зуны халуунд өөрсдийгөө тайвшруулах бүрэн гэм зэмгүй арга юм. Гаа нь түүнд илүү шинэлэг байдлыг өгөх болно.
Чавга-гаа шөл хэрхэн хоол хийх вэ?
Орц:
- чавга - 12 ширхэг;
- гаа - 6 навч;
- нимбэгний шүүс - 1 tbsp. халбага;
- ус - 4 tbsp. халбага;
- Элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Бид яснуудаас чавга авдаг. Жижиг хэсэг болгон хайчилж, саванд хийнэ. Элсэн чихэр, нимбэгний шүүс, буталсан гаа нэмнэ. Жимсний зөөлхөн болох хүртэл удаан гал дээр хэдэн минутын турш хамт холино. Бөөнөөр нь хөргөхөд эхлээд хутгагчаар нунтаглана. Дараа нь бид түүнийг шигшүүрээр арчиж арилгана. Бид саванд хийж, хөргөгчинд хоёр цаг нуу. Үе мөчрийг мөсөн талст бүрдүүлэхгүй байхын тулд шүүдэрийг хольж, холих хэрэгтэй.
Тарвас болон халуун ногоотой шөл
Орц:
- шийгуа - 2 кг;
- шохой - 3 ширхэг;
- гаа - 1 баглаа;
- Румын цагаан - 3 tbsp. халбага;
- элсэн чихэр - 1,5 tbsp. халбага;
- давс далайн - 1 чимх.
Бэлтгэл ажил
Тарваганы мах (хальсалж, хальсалж), шохойн шүүс, давс, элсэн чихэр, чараг нь холигч болж, нэгэн төрлийн масс болгодог. Дараа нь нилээд жижиглэсэн гаа навч (халбаганаас арай илүү) нэмж, гаа бараг харагдах хүртэл холино. Хэрэв та дотоодын зайрмагны үйлдвэрлэгч аз жаргалтай эзэн бол таны зовлон зүдгүүр дуусах болно. Туслах хүн өөрөө бүхнийг хийдэг. Гэсэн хэдий ч та үүнийг бүрэн удирдаж чадахгүй.
Тарваган гаа-гааны массыг герметаар битүүмжилсэн саванд хийнэ, хөргөгчинд нуу. Энэ нь маш их шингэн тул хатуужих процесс 6 орчим цаг үргэлжилнэ. Үүний зэрэгцээ хагас цаг тутамд шиврээ авах, сайтар холино. Энэ нь төвөгтэй, гэхдээ үр дүн нь үнэ цэнэтэй юм! Хэрвээ та шоколадны гаа шивэгчинд үзэсгэлэнтэй бөмбөлөг хэлбэрээр тоглохыг хүсвэл мөсөн чипний оронд 15 минутын зайтай хөлдөөгчийн савнаас авч болно. Масс илүү зөөлөн болно.
Киви жимс бүхий гаа мөөгөнцөр
Орц:
- kiwi - 1 кг;
- гаа - 1 баглаа;
- нимбэгний шүүс - 1 tbsp. халбага;
- зөгийн бал - 3 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Kiwi хальсалж, хэрчиж, хутгагч саванд тээвэрлэнэ. Тэнд бид угааж, хатаасан гаа тавьдаг. Зөгийн бал, нимбэгний шүүс зэргийг нэмж цэвэрлэчихээд бүгдийг нь дахин хутга. Тэгээд дараа нь - стандартын дагуу: бид үүнийг хөлдөөгчид нуугаад хөлдөөд л хүрнэ. Дээжийг хольж, үе үе аваад мартаж болохгүй.