Зуны улиралд эхэлдэг бөгөөд нэрс нь цэцэрлэгт дуулдаг бол бүх гэрийн эзэгтэй нар энэ жимсгэний нэмэлтийг амттай болгох талаар боддог. Өнөөдөр та бүхэнтэй баяртай байхын тулд нэрс бялууг сонирхолтой жортой зарим хүмүүстэй хуваалцахыг хүсч байна.
Нэрсийг нь пьетэнд зориулсан жор
Орц:
Туршилтын хувьд:
- хуурай мөөгөнцөр - 0,25 tsp.
- улаан буудайн уусмал - 100 мл;
- ургамлын тос - 10 мл;
- тос - 30 гр;
- сүү - 100 мл;
- гурил - 500 гр;
- элсэн чихэр - 50 г;
- хоол хүнс давс - 1 халбага;
- өндөг - 1 pc.
Дүүргэлтийн хувьд:
- манго - 4 tbsp. халбага;
- элсэн чихэр - 100 г;
- шинэ нэрс - 500 гр.
Хавтасны хувьд:
- тос - 10 гр;
- өндөг - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
Нэрс бялууг хэрхэн жигнэх талаар ярилцъя. Тиймээс боловсруулсан улаан буудайн гарааны түүхий эдийг халуун сүүээр шингэлээд сайтар холино. Бид гурилыг давс, давс, хуурай мөөгөнцөр, элсэн чихэр асгаж, бүх зүйл хөнгөн зодуулж байна. Цаашид бид төвийн гүнзгийрч, өндөглөж, үүнийг холино. Дараа нь зөөлөн шингэрүүлсэн асаагуураа юүлж, нэгэн төрлийн зуурмагийг хольж, хэрэв шаардлагатай бол гурилыг цутгаж, эсвэл сүүтэй шингэлнэ. Үүний үр дүнд бид зуурмагаар зуурч, гараа бага багаар дагах хэрэгтэй. Хайлсан цөцгийн тос бичил долгионы зууханд хайлуулж, хүнсний ногоотой холбоно. Одоо жижиг хэсгүүдэд бид газрын тосны холимгийг зуурмагаар хольж, тугалган цаасаар бүрхээд 30 минутын турш дулаанаар үлдээнэ. Үүний дараа дахин сайн хутгаж, хагас цагийн дараа хүлээнэ. Хэцүү цагийг бүү бүү хаяад, бялууг бөглөхөд бэлтгэх болно. Үүнийг хийхийн тулд шинэ жимс нь чихэртэй унтаж, манго нэмж холино. Өсөн нэмэгдэж буй зуурмагаас бид жижиг хэсгүүдийг нь сонгож, тэдгээрийг бөмбөг бүрдүүлнэ. Бид тэднийг бялуу болгон шахаж, төвд дүүргэж, таваг хэлбэртэй зуурмагийн ирмэгийг хамгаалж жижигхэн патт хийнэ. Үүний нэгэн адил, бид бүх бөмбөгийг үргэлжлүүлэн үр дүнг нь жигд хуудсан дээр тараана. Бүтээгдэхүүнийг алчуураар таглаад, 1.5 цагийн турш зогсож байгаарай. Дараа нь нэрсний тостай бялуу 200 градусын турш 15 минутын турш зууханд жигнэж, жигнэх болно. Бид халуун хайлсан цөцгийн тос бүхий халуун талхыг өнхрүүлж, том таваг руу шилжүүлнэ.
Нэрсийг нь шарсан зоог бэлтгэх жор
Орц:
- гурил - 3 зүйл;
- Бор элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага;
- сүү - 1 зүйл;
- давс - нэг хавчих;
- Мөөгөнцрийн - 2 tsp.
- ургамлын тос - 2 tbsp. халбага;
- нэрс - амсах;
- ургамлын гаралтай тос.
Бэлтгэл ажил
Нэг аяга тавган дээр хайруулын тавган дээр нь бөөрний шошготой бэлтгэхийн тулд мөөгөнцрийн тавина, сайн Mash, халуун сүү шингэлнэ. Дараа нь бид гурил, элсэн чихэр хийнэ. Бид шингэн массыг авахын тулд хольж, 15-20 минутын турш царцдаст хийнэ. Дараа нь үлдсэн сүү асгаж давс нь хавчих, ургамлын тос нэмнэ. Массыг хольж, аажмаар гурил нэмнэ, бид аяганд шилжүүлж 2 цаг орчим халаадаг жигд нэгэн төрлийн зуурмаг холино. Үүний дараа бид үүнийг хувааж хуваагаад түүнийгээ эргүүлээд үзээрэй. Хэсэг бүрийн орой дээр жижиг нэрс тавьж, элсэн чихэрээр нь цацна. Одоо болгоомжтой талбайнуудыг бүрдүүлж, хоёр талаас нь ургамлын тос дээр нь хуурч авна.
Нэрсийг нь хийсвэр бялуу
Орц:
- Мөөгөнцрийн мөөгөнцөргүй зуурмаг - 500 гр;
- шинэ нэрс - 300 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- Элсэн чихэр ваниль - амтлах;
- Амт нь Кокосын чипс.
Бэлтгэл ажил
Бэлэн хийсвэр боов нь гэсгээх, гялгар уутанд бага зэрэг гулсмал гэсгээх болно. Жимс нь эрэмбэлэгдэж, угааж, хатаана. Туршилтын квадрат бүрт ваниль, элсэн чихэр, Кокосын чипсийг цацаж, бага зэрэг нэрс тарааж өгнө. Бөөрөнхий өндөгтэй болгоомжтой ирмэгийг тойруулан зуурмагийг сайтар болгоно. Дараа нь жигд хуудсан дээр тавиад халаасан зууханд хийнэ. 200 градусын турш 20 минутын турш жигнэж, дараа нь бид ширээн дээр зоог барьж, нэрсэн гурилан бүтээгдэхүүний нэрс бүхий бэлэн зөөгч ав.