Хэрвээ та хүүхдийн баярын сайхан бялууг бэлтгэх хэрэгтэй бол "Калидийн" Emerald Turtle "cake-ээс илүү сайн сонголт байх болно.
Күүкийн жортой "Мэлхий" бялуу
Таны амттанг зөвхөн амттай төдийгүй бас гэрэлтэй болгохын тулд бид яст мэлхий бялуу, жимс жимсгэнэ, тараг зэргээс яаж бэлтгэхийг танд хэлэх болно.
Орц:
- Strawberry - 500 гр;
- чангаанз - 500 гр;
- kiwi - 1 кг;
- тараг - 0,5 л;
- желатин - 2 хайрцаг;
- нунтаг сахар - 100 гр.
Бэлтгэл ажил
Нэгдүгээрт, багцын зааврын дагуу вазелиныг бэлдэж, бага зэрэг ус авна. Желатин ууссан үед аажмаар тараг хийнэ. Үүнийг хөргөхийн тулд вазели-тарагны массыг орхи. Энэ нь дулаарч байвал нунтаг сахар нэмээд холино.
Гүзээлзгэнэ, чангаанз угааж, том дөрвөлжин хуваасан байна. Дугуй ёроолыг илгэн цаасаар хийж, ёроол дээр гүзээлзгэнэ тавих ба тарагаар дүүргэнэ. Нэг цагийг хөргөг. Холимог хөргөж байх үед, дээд талд нь гүйлс тархсан, түүнчлэн нь вазелин масс дүүргэдэг. Бүгдийг хөргөгчинд нэг цагийн турш буцаан хийнэ.
Kiwi цэвэр, нимгэн зүсмэл хуваасан. Бэлэн бялууг хөгц маягаар авч, дугуйрсан хэсгийг дээд талд нь байрлуулж, бүхэлд нь Kiwi зүсмэлүүдээр чимдэг. Эцэст нь энэ хумс, гэзэг, яст мэлхийн толгойн үр дүнг "их бие" дээр буулган, зочдод бялуугаар үйлчилнэ.
Гэрийн бялуу "яст мэлхий"
Шоколадны амттай жигнэмэгийн хувьд бид какаоны дагуу torte бялуу бэлтгэхийг танд хэлэх болно.
Орц:
Туршилтын хувьд:
- элсэн чихэр - 1,5 зүйл;
- гурил - 1,5 зүйл;
- какао - 1-2 tbsp. халбага;
- өндөг - 6 ширхэг.
- жигд нунтаг - 1 халбага.
Цөцгийн тос
- элсэн чихэр - 1 зүйл;
- тос - 200 гр;
- цөцгийн тос - 2 tbsp.
Чимэглэлийн хувьд
- шоколад - 50-70 гр;
- самар, өнгөлөг цацах - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Мөөгөнцрийн уурагыг салгаж, элсэн чихэр, сүүлийн хагасыг холино. Хөөсийг хөөсөрөөд, дараа нь элсэн чихэр нэмж, хөөс нь хөөсөрч дуустал үргэлжлүүлнэ. Мөөгөнд уурагуудын гуравны нэгийг илгээж, зөөлөн холино. Дараа нь нэг удаагийн гурил, какао, жигнэмэг хийж, дахин холино. Эцэст нь үлдсэн уургийг холимог руу илгээж, дахин цэвэрлэнэ.
Цаасан дээр жигд хуудсан тагийг хийж, зуурмагийг хавтгай хутгаар халбагаар хийж, тэдгээрийг 7-10 минутын турш 180 градуст жигнэн тавина. 8 бэлэн боовыг хойшлуул. Зуурсан цөцгий тосыг холигчоор нь чанаж, элсэн чихэр, цөцгий дээр нь нэмээд, ташуурыг зогсоохгүй бол гайхамшигтай масстай болно.
Одоо бялуу бүрийг тос руу дүрж, таваг хэлбэртэй аяга тавь. Бингкуудаас хумс, толгой, сүүлийг тавь. Шоколад нь усан ваннд хайлуулж, хөргөж, боовны уутанд хийнэ. Бүрхүүл дээр загвар хийх, нунтаг хийх нүднээс, яст мэлхийг яст мэлхийг засаж, ширээнд үйлчилнэ.
Бялуу "Мэлхий" хураасан сүүтэй
Гурилаас ердийн амттанг илүүд үздэг хүмүүст яст мэлхий "яст мэлхий" болгох стандарт жорыг хуваалцах болно.
Орц:
- гурил - 470 гр;
- хураангуй сүү - 1 б.
- өндөг - 3 ширхэг;
- тос - 200 гр;
- элсэн чихэр - 1 зүйл;
- Vanilla sugar - 1 багц;
- Сүү - 0.5 литр;
- Киви жимс - 5-6 ширхэг;
- цуу 6% - 1 халбага;
- сод - 1 халбага.
Бэлтгэл ажил
"Emerald Turtle" бялууг зууханд хэрэглэхгүйгээр хайруулын тавган дээр хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд эхлээд тос хийх хэрэгтэй: аяга сүү, 2 өндөг, элсэн чихэр, ваниль, 2 хоолны халбаган дээр нэгтгэнэ. гурилан халбага. Боолтыг сайтар хутгаад, жижиг галд хийнэ. Күүкийг өтгөрнө. Цөцгий бэлэн болоход цөцгийн тос нэмээд тагийг нь тагла.
Одоо та бялуу хийж эхлээрэй. Гоожсон сүүг саванд хийнэ, тэндээ өндөглөж сайн хутгаад хийнэ. Дараа нь шар айрагны аяганд цуугаар түрхээд, дараа нь аажмаар гурилд хийж, зуурсан гурилыг хутгаад хийнэ.
Зуурсан гурилыг 8 хэсэгт хуваагаад, тэдгээрийг бялуу болгон шахаад, сэрээ нь хатгана. Дараа нь хайруулын тавган дээр тавина. Таваг дээр бялуу тавь, болгоомжтой тос, тэдгээр нь сайн бялуу бялуу талыг хамарч. Kiwi цэвэрхэн, зүсмэлүүдийг хувааж, тэдгээрийг бялуугаар чимдэг.
Хүүхдийн баярт зориулсан "Мэлхий" -ийг ашиглах өөр нэг арга нь "Rainbow" , "Bear" гэсэн амтат бялуу биш юм.