Соррель бүхий шарсан төмс - ОХУ-ын хоолны уламжлалт хоол. Хүн бүр өөрийн амттай талх нарийн боов бэлтгэх нууцаа хадгалж байдаг ч бидэнтэй эхлэн хялбархан ашиглах боломжтой хэд хэдэн аргыг та бүхэнтэй хуваалцахыг хүсч байна.
Sorrel нь шарсан pies нь жор
Орц:
- элсэн чихэр - 80 гр;
- гурил - 890 гр;
- Сонгомол өндөг - 2 ширхэг.
- сүү - 490 мл;
- ургамлын тос - 110 мл;
- Мөөгөнцрийн - 10 гр.
Дүүргэлтийн хувьд:
- sorrel - 2 булцуу;
- элсэн чихэр - 105 гр.
Бэлтгэл ажил
Сүүг дулаацуулж, дотор нь мөөгөнцрийн уусмалд хийж, элсэн чихэр татна. Бөмбөгийг хөөс дээр гарч ирэх үед ташуурдсан өндөг, ургамлын тос нэмнэ. Аажмаар гурил хийнэ, зуурсан гурилыг сайтар хутгаж, гараараа сайтар хутгаж авна. Sorrel угааж, сэгсрэх, хутга нь бутарч, элсэн чихэр хольж. Зуурмагаас бид бялуу үүсгэж, ногоон бутлуурыг байрлуулж, ажлын бүтээлээ хэвлэнэ. Одоо ургамлын тос нь мөөгөнцрийн зуурмаг sorrel нь pirozhki fry.
Sorrel нь шарсан pies нь жор
Орц:
- цөцгийн тос - 10 мл;
- Сонгомол өндөг - 2 ширхэг.
- kefir 2,5% - 215 мл;
- элсэн чихэр, сод, давс - 5 грамм тус бүр;
- гурил - 615 гр.
Дүүргэлтийн хувьд:
- sorrel - 115 гр;
- элсэн чихэр - 60 г.
Бэлтгэл ажил
Нэг аяга нь өндөг эвдэж, давс, сод, элсэн чихэр хаях, дулаан kefir хийнэ. Дараа нь цөцгий нэмээд холино. Аажмаар гурилыг асгаж, уян хатан зуурмагийг гараараа хутгаж ав.
Sorrel угааж, хатаасан, нилээд жижиглэсэн, элсэн чихэр хамрагдсан байна. Гарын гурил цацаж, бага зэргийн зуурсан гурилыг урж хаяад, бид бялуу хийж, ногоон чөмөг тарааж байна. Бид ирмэгийг хамгаалж, гөлгөр патт хийж, ургамлын тос дээр нь хуурдаг. Үүний нэгэн адил бид бүх бүтээгдэхүүнтэй харьцдаг. Бэлтгэсэн цаасан дээр амталсан бялууг илүүдэл өөх тос шингээсэн гэж үздэг.
Sorrel нь шарсан амтат бялуу
Орц:
Туршилтын хувьд:
- зуслангийн байшин - 505 гр;
- өндөгний сонголт - 4 ширхэг.
- сод - 5 гр;
- элсэн чихэр - 20 г;
- гурил - 115 гр.
Дүүргэлтийн хувьд:
- sorrel - 115 гр;
- элсэн чихэр - 60 г.
Бэлтгэл ажил
Өндөгт бяслаг тарих, элсэн чихэр, сод нэмж, гурилыг аажмаар хийнэ. Бид зөөлөн зуурсан гурилыг хутгаж, өнхрүүлэн дугуйлан шилээр тойруулан зүснэ.
Sorrel угааж, сэгсрэх, нилээд хутгатай бууруулах, элсэн чихэр хольж. Хэсэг бүрийн хувьд бид ногоон чөмөгний заримыг нь тавьж, ирмэгийг урах, хүссэн хэлбэрийг pies өгч, ургамлын тос нь маш их тэднийг хуурч байна.