Шувууны интоорын гурилыг эртний үеэс хойш жигд хэрэглэж байсан ч орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нар хуурай шувууны интоор нунтагладаггүй учраас удаан хугацааны туршид энэ найрлагыг хэрэглэдэг жорууд нь яг л харанхуйгаас алга болсон, Арслангийн супермаркетын тавиуруудын тавиур дээр тавь.
Шувууны интоорын гурилтай холбоотой бялуу юм юу вэ? Нэгдүгээрт, бүйлсний амт, үнэр, хоёрдугаарт, хатаах, нунтаглах дараа жимс амархан үлддэг ул мөр элементүүдийн цогц багц юм.
Хоол: цөцгийтэй шувууны интоорын бялуу
Орц:
Жигнэмэгийн хувьд:
- kefir - 420 мл;
- элсэн чихэр 380 г;
- өндөг - 2 ширхэг;
- шувууны интоорын гурил - 100 гр;
- жигд нунтаг - 4 г;
- гурил - 280 гр.
Цөцгийн хувьд:
- цөцгийн тос - 800 гр;
- нунтаг сахар - 80 гр.
Бэлтгэл ажил
Хоол хийх нь энгийн жигнэмэгээр эхлэх ёстой. Бисквэйний хувьд хамгийн түрүүнд хийх зүйл бол орц, өндөг, элсэн чихэр, шувууны интоорын гурилтай шингэн найрлагатай холилдоно. Холимог нь олон янз байдалтай болж, хуурай найрлагатай хослуулж эхэлнэ. Сүүлдээ бид гурил, жигнэмэгийн холимогтой. Нэг төрлийн зуурмагийг хольж хутгаад дараа нь жигнэх хоёр хэлбэрийн хооронд хуваагаад, дараа нь 180 ° С температуртай зууханд хийнэ.
Жигнэмэг 40-45 минутын турш жигнэсэн байцаа, ердийнх шигээ, шүдний үзүүрийг шалгаж, жигнэмэгийг бүрэн хөргөнө. Бисквичийг хөргөөд байхад бид хамгийн энгийн цөцгий тос бэлтгэх цаг болжээ. Ийм тос нь бидэнд хэрэгтэй бүхэн нь цөцгийтэй исгэлэн тос, нунтаг элсэн чихэр юм. Эдгээр хоёр найрлагыг хослуулан, хагас жигнэсэн талхны хооронд тараана. 4 ширхэг бүх бялууг нэгтгэж, үлдсэн тосыг нь kefir агуулсан шувууны интоорын бялууг тосолж, үүнийг өөрийн үзэмжээр засна.
Хэрвээ та multivarquet-д шувууны интоорын бялууг бэлтгэхийг хүсвэл хагас зуурсан гурилтай тосыг дүүргэж, 50 минутын турш "Baking" горимыг сонгоно уу.
Шоколадтай амтат шувууны интоорын бялуу - жор
Орц:
- шувууны интоорын гурил - 280 г;
- какао нунтаг 105 г;
- цардуул 35 г;
- жигд нунтаг - 10 г;
- тахианы өндөг - 3 ширхэг;
- Зөгийн бал - 160 мл;
- ургамлын тос - 80 мл;
- сүү - 200 мл;
- ванилийн банз.
Бэлтгэл ажил
Шувууны интоорын бялууг бэлтгэхийн өмнө зуухны температурыг 170 ° C хүртэл авчрах хэрэгтэй.
Тусдаа саванд хуурай жимс, жимсгэний гурил, какао, бага зэрэг цардуул, жигд нунтаг, давс гичий гурилыг нэгтгэнэ. Өөр нэг саванд цөцгийн тос, зөгийн балтай өндөг зуурахад ванилагаа нэмнэ. Хуурай болон шингэн найрлагатай хамт нэг төрлийн зуурмагийн гурил үүсэх хүртэл холино.
Газрын тосоор жигнэх хөгц ханыг тослох, илгэн цаасаар ёроолыг нь таглана. Зуурмагийг хөгц рүү хийнэ, 40 минутын турш зууханд хийнэ, дараа нь шүдний бэлэн байдлыг шалгана. Бэлэн жигнэмэгийг хөргөж, хөгцөөс нь салгаж, хэсгүүдэд хуваана.
Шувууны интоорын гурилан боов нь сүү
Орц:
Жигнэмэгийн хувьд:
- шувууны интоорын гурил - 140 гр;
- сүү - 265 мл;
- тахианы өндөг - 1 ширхэг;
- Элсэн чихэр - 140 гр;
- гурил - 160 гр;
- тос - 95 гр;
- жигд нунтаг - 7 г.
Цөцгийн хувьд:
- зуслангийн байшин бяслаг - 300 гр;
- цөцгийн тос - 300 гр;
- нунтаг сахар - 80 гр.
Бэлтгэл ажил
Сүү нь буцалгаж, шувууны интоорын гурилтай хослуулан авчирдаг. Хэдэн цагийн дараа гурил чийгээр дүүрч, илүү ихээр эвдэрнэ. Холимог хөргөсний дараа тахианы өндөг, элсэн чихэр, хайлсан цөцгийн тос нэмнэ. Бид гурилтай гурилаар хийсэн гурилтай гурилтай гурилтай гурилтай зуурсан гурилыг нь зуурдаг. Бэлэн зуурмаг хэтэрхий зузаан биш боловч шингэн биш.
Шар будаатай жигд хуудсыг хутгана, зуурсан гурилыг асгаж, 200 ° С-ийн зууханд бүгдийг хагас цагийн турш тавина. Үргэлж бэлэн байдалтай байгаа эсэхийг бид шалгаж, тохирох мод эсвэл модон савааг шалгаж үзээрэй.
Дууссан жигнэмэг сэрүүн, цөцгий болон нунтаг элсэн чихэр бүхий хөгц зуслангийн бяслагны хольцоос бэлтгэсэн тос бүхий давхаргад хуваа.
Үйлчлэхээсээ өмнө, аарцны тостой интоорын бялууг хоёр цагийн турш дэвтээнэ хөргөгчинд үлдээх хэрэгтэй.