Хэмжээ, дүүргэх янз бүрийн бяслагтай байдаг боловч магадгүй хамгийн амттай нь гэрийн бяслагтай хааны бяслагтай. Түүний авсан нэр нь түүний хэмжээнээс шалтгаална. Хэдийгээр бүх зүйл нь хэдий ч, ааруултай хааны бяслаг хийх жор бусад хоосны жоруудаас огт өөр юм. Хэрвээ бэлтгэлийн дараа олсон үр дүнг харах юм бол иймэрхүү зүгээр л зүгээр л нэг "Royal Cheesecake" бялуу юм. Бид хааны бяслагыг хэрхэн жигнэх талаар дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсч байна.
Хааны бяслагтай хэрхэн хоол хийх вэ?
Орц:
- зуслангийн байшин бяслаг - 500 гр;
- гурил - 1,5 зүйл;
- өндөг - 5 ширхэг.
- тос - 200 гр;
- элсэн чихэр;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Кварк хааны бяслаг хийж, гүн гүнзгий аяганд хийнэ. Өндөг нь өндөг, хумсны давс, Cottage бяслаг нэмнэ. Элсэн чихэр аажим аажмаар цутгаж, аарцны массыг нэг төрлийн нэгэн төрлийн болго. Хөлдөөсөн тос, том үртэс дээр сараалжтай, гурилтай цэвэрлэнэ. Мөөгөнцөртэй төстэй холимог авах хэрэгтэй. Үр масс нь хоёр хэсэгт хуваагдана. Ургамлын хэсгүүдийн аль нэгийг хийнэ, байшингийн бяслагын дээд хэсэгт тавьсан, үйрмэгийн хоёр дахь хэсэгт цацна. Зууханд 180 градусыг халааж, чанаж болгосон бол жигнэх хэрэгтэй. Ийм хааяа бяслаг ааруул нь баярын ширээн дээр үйлчилдэг бөгөөд цай уухад зориулж болно.
Алимтай хааны бяслаг
Орц:
Туршилтын хувьд:
- тос - 120 гр;
- гурил - 6 tbsp. халбага;
- Элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага;
- сод - ¼ tsp.
Cottage бяслаг чөмөг нь:
- зуслангийн байшин бяслаг 5% - 200 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- элсэн чихэр - 3 tbsp. халбага;
- ваниль.
Apple-ийн бөглөх:
- алим - 2 ширхэг;
- Элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага;
- шанцай.
Бэлтгэл ажил
Гурилтай гурилан аягатай тостой цөцгийн тос, дараа нь элсэн чихэр, натри нэмээд дахин холино. Гөлгөр хүртэл өндөг, элсэн чихэртэй тус тусад нь аяга бяслагтай бяслаг, ванилагаа амт нэмнэ. Хальс, үрнээс хальс алим, жижиг шоо болгон бууруулсан.
Цөцгийн тосыг хөгцрийн доод хэсгээр дүүргээд газрын тосны үйрмэгийн гуравны нэгийг цацна. Аарцгийн массыг дээшлүүлж, Буталсан гурилын гуравны нэгийг нь цацна. Сүүлийн давхарга нь алимны алимыг хийж, элсэн чихэр, шанцайгаар нь цацна. Үлдсэн үйрмэгтэй топ шүрших. Зууханд 180 градусыг халаагаад, бяслагыг цагт ойролцоогоор тавина.
Олон төрлийн жирийн хааны бяслаг
Энэ жор нь гэртээ олон төрлийн жүжигтэй гэрийн эзэгтэй нартай тохирох бөгөөд үүнд хааны бяслаг хийх талаар мэдэхийг хүсч байна.
Орц:
Туршилтын хувьд:
- тос - 200 гр;
- гурил - 2 зүйл;
- жигд нунтаг - 10 г;
- элсэн чихэр - 0.5 tbsp.
Дүүргэлтийн хувьд:
- зуслангийн байшин бяслаг - 500 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- элсэн чихэр - 0,5 зүйл;
- Ванилин - 1 савлагаатай.
Бэлтгэл ажил
Хөлдөөсөн цөцгийн тос, том grater дээр сараалжтай гурил, элсэн чихэр, жигнэмэг нэмнэ. Гараа үржил шимтэй болгох хүртэл бүгдээрээ гараараа бутлана. Дуусга. Үүнийг хийхийн тулд, аажмаар элсэн чихэр цутгаж өндөг зодож, дараа нь байшингийн бяслаг, ваниллин нэмээд бүх зүйлийг дахин сайн холино.
Хааны бяслаг бэлтгэхийн тулд та орц найрлагынхаа аарцны масс эсвэл дүүргэгчийн өөр давхаргад жишээлбэл, интоор буюу хатаасан чангаанз нэмнэ. Хэрвээ та хааны бяслагыг шоколадаар жигнэх сонирхолтой бол энд ямар ч төвөгтэй зүйл байхгүй. Гэрийн бяслаганд үрж жижиглэсэн шоколад нэмэхэд хангалттай. Хөлдөөсөн бяслаг бэлтгэж амттай өглөөний цайгаараа гэртээ тавь.