Бид цөцгийтэй пьет хийх жорыг санал болгодог. Тэд ямар ч нөхцөлд таныг туслах болно, зочдод болон гэр бүлийн гишүүдэд таалагдах болно.
Цөцгий нь Apple-ийн бялуу жор
Орц:
- Бялуу нь зуурмаг - 300 гр.
Дүүргэлтийн хувьд:
- цөцгийн тос - 1 зүйл;
- алим - 8 ширхэг;
- өндөг - 1 ширхэг;
- ванилийн чанар - 1 халбага;
- гурил - 50 г;
- элсэн чихэр - 50 г;
- Vanilla мөн чанар - амтлах.
Үйрмэгийн хувьд:
- элсэн чихэр - 50 г;
- гурил - 50 г;
- газрын шанцай - хавчих;
- чихрийн бор - 50 г;
- Цөцгийн тос - 5 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Бялуу жигд найруулсан жигд бялуугаар бэлтгэсэн зуурмаг. Нэг аяга нь өндөг нь цөцгий хольж, бага зэрэг гурил, элсэн чихэр цацаж, амт нь ванилийн чанарыг нэмнэ. Дараа нь бид буталсан алимыг хаяад, жигнэмэг тавган дээр үрийг нь тавина. Бид зууханд халаасан зууханд очиж, яг 40 минут тэмдэглэнэ. Үүний зэрэгцээ, жижиг саванд үлдсэн гурилыг нь арилгаж, энгийн, бор элсэн чихэр асгаж, шанцай шидэж. Бүгдийг сайтар хольж, цөцгийн тос нэмж, хуруугаа хуруугаар нь цэвэрлээрэй. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа бид зууханд хийж жигдрүүлж, хуурай үйрмэгээр элбэг дэлбэг цацна. Бид халуун шүүгээнд дахиад цөцгий алимны бялууг хийж, ижил температурт өөр 30 минутын турш жигнэнэ.
Цөцгийтэй чихэрлэг интоорын бялуу
Орц:
- гурил - 4 зүйл;
- Маргарин - 50 г;
- Бор элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага;
- цөцгий тос - 3 tbsp. халбага;
- сүү - 1 зүйл;
- Мөөгөнцрийн - 30 гр;
- өндөг - 2 ширхэг.
Дүүргэлтийн хувьд:
- элсэн чихэр - 1 зүйл;
- Газрын шувууны интоор - 2 зүйл;
- шүүсэн ус - 150 мл;
- цөцгийн тос - 1 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Эхлээд бид цөцгийтэй холиод цөцгий нь зуурсан гурилыг зуурахдаа бид элсэн чихэр, давс, өндөг, гуриланд асгаад, массыг холино. Дараа нь зөөлрүүлсэн Маргарин, цөцгий, зуурсан гурил зуураад, түүнийгээ халааж, дулааныг нь тавина. 2 цагийн дараа бид гараараа сайн зуурч, нэг цагийн турш явна. Энэ удаа бид чөмөг хийж байна: интоор нь бид бага зэрэг буцалж ус хийнэ, хольж, хаван нь дулаан газар үлдээх. Дараа нь, элсэн чихэр халбага, хөнгөн цохих. Зуурмагийг нимгэн нимгэн давхаргад хийж, жигд тавиур дээр болгоомжтой шилжиж, талыг нь бүрдүүлж, дүүргэж жигд давхаргыг тараана. Бид 25 минутын турш бялууг халааж, дараа нь зууханд хийнэ. Үүний дараа элсэн чихэр нь ташуурдуулж, нарийн чанасан цөцгий болон нарийн тос хөргөнө. Бид амттанг бага зэрэг нэвт норгож ширээн дээр тавьдаг!
Цөцгий нь цангис калийн жор
Орц:
- гурил - 250 гр;
- сүү - 125 мл;
- тос - 50 г;
- ванилийн сахар - 10 гр;
- хуурай мөөгөнцөр - 5г;
- өндөг - 1 ширхэг;
- элсэн чихэр - 5 tbsp. халбага;
- lingonberry - 1,5 зүйл;
- цөцгийн тос.
Бэлтгэл ажил
Цөцгийтэй тоор хийх зорилгоор богино долгионы тосыг хайлуулж, дулаан байдалдаа хөргө. Дулаалсан сүү нь хуурай мөөгөнцрийн уусмал, цөцгийн тос холино. Бид өндөглөдөг, элсэн чихэр, давс хийнэ. Одоо бид гурил зууран унтаж, зуурсан зуурсан гурил зуурах.