Cherry нь бялуу, бялуугаар хамгийн тохиромжтой жимс юм. Түүний гайхамшигтай амт нь гайхалтай амттай, энэ жимсийг бусад бүх хүмүүсийн дунд хуваарилж, үүнээс гадна зуурмаг нь үүнээс нойтон болдоггүй. Cherries нь pirozhki хийх олон жор байдаг. Тэдний заримыг нь үзье.
Интоор нь мөөгөнцрийн бялуу
Орц:
- улаан буудайн гурил - 1 кг;
- Маргарин - 130 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- хуурай мөөгөнцөр - 2 tsp;
- сүү - 500 мл;
- ванилин - 3 гр;
- элсэн чихэр - 1 зүйл;
- давс - хавчих.
Бэлтгэл ажил
Сарнайтай яаж хоол хийх вэ? Гүехэн саванд сүү асгаж, дээрээс нь мөөгөнцөр асгаж, хутгалгүйгээр 10 минутын турш дулаан газар тавина.
Үүний зэрэгцээ элсэн чихэртэй өндөг зодоод дараа нь сүү нэмнэ. Тэнд бас зөөлрүүлсэн маргарин, ваниллин, давстай чимхүүр тавина. Үр хольц нь бага зэрэг улаан буудайн гурил цацаж, сайтар хольж, 15 минутын турш дулаан газар тавина. Дараа нь үлдсэн гурилыг нэмж, нэг төрлийн зуурсан гурил зуураад дахин дулаацуулж 30 минут тавина.
Үүний зэрэгцээ, интоорыг бэлтгэ: угааж, ясыг зайлуулж, шүүсийг стаканд хийнэ. Бид жижиг хэсгүүдэд бэлтгэсэн зуурсыг хувааж, бялуу бүрээс бүрдүүлж, хэд хэдэн жимс тавьж, элсэн чихэр нь цацаж. Дараа нь зөөлөн ирмэгийг хуушуулж, цаасан дээр бүрхсэн таган дээр бие биеэсээ хангалттай хол зайд тараана. Өндөгний шар буурцгийг сайтар хөргөж, 30 орчим минутын турш урьдчилан халаасан зууханд хийнэ. Цаг хугацааны төгсгөлд интоортой амттай, тендерийг ширээн дээр тавьж болно.
Мөөгөнцрийн хувьд kefir дээр зуурмаг нь энэ жороор сайн орлуулах болно. Үзээрэй!
Интоор нь хийсвэр боовны жор
Орц:
- хиймэл боов - 500 гр;
- шинэхэн интоор - 250 гр;
- элсэн чихэр - амсах;
- цардуул - 3 tsp.
Бэлтгэл ажил
Эхлээд бид интоортой бялууг дүүргэх бэлтгэлтэй байгаарай. Үүний дараа жимс нь шүүсийг өгнө. Дараа нь хийсвэр боовыг гурилаар цацаж нимгэн нимгэн давхаргад хийж ижил тэгш өнцөгт хэлбэртэй хуваана. Дараа нь, зуурсан гурил бүрийн хувьд, интоор тавь, хөнгөн цардуул нь цардуул цацаж, patty бий. Хайруулын тос тосолгооны материал, эсвэл жигд цаасаар хучигддаг. Бид шаврыг нь халааж, урьдчилан халаасан зууханд ойролцоогоор 20 минутын турш 200 градусаар хийнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө интоор бүхий хийсвэр боов, уухыг хүсвэл нунтагласан элсэн чихэр.
Cherries нь Pies
Орц:
Эхний хөвөн:
- сүү - 150 мл;
- Элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага;
- гурил - 3 tbsp. халбага.
- Хоёр дахь шатанд:
- сүү - 300 мл;
- давс - 0,5 tsp.
- Элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
- гурил - 2 tbsp.
Туршилтын хувьд:
- өндөг - 3 ширхэг;
- цөцгий тос - 3 tbsp. халбага;
- Элсэн чихэр - 200 гр;
- Маргарин - 100 гр;
- ургамлын тос - 2 tbsp. халбага;
- улаан буудайн гурил - 3 зүйл;
- Мөөгөнцрийн, дарагдсан - 50 гр.
Дүүргэлтийн хувьд:
- интоор - 500 гр;
- semolina - 100 гр.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс эхлээд зуурсан гурилтай зуурсан гурилтай гурилыг бэлдэж өгнө. Сүүгээ тавган дээрээ хийнэ, бага дулаан халаана. Цаашид бид мөөгөнцөр, бага зэрэг элсэн чихэр хийж, гурил хийнэ. Үүний дараа бүх сайн хутгуурыг хийж, 20 минутын турш халааж тавина. Дараа нь хоёр дахь халбага бэлдмээр байна. Тусдаа саванд элсэн чихэр, давс, гурилаар сүү холино. Бүгдийг сайтар хольж хольсоны дараа хоёр дахь удаагаа анхны резинэн холимогоор зөөлөн холино. Үүний үр дүнд та зуурмагийн цөцгийтэй адил өтгөн зуурмагаар зуурмагаа хийх хэрэгтэй. Дараа нь бэлдсэн холимог алчуураар хучиж, ойролцоогоор 30 минутын турш дулаан газар байрлуулна.
Цаг алдахгүйгээр бид уурагуудаа сарнайгаар нь ялгаж аваад дараа нь сахараа хөөсөөр хөөсөрч зууран, элсэн чихэрээр дүүргэдэг. Усанд угааж, маргариныг хайлж, түүнийгээ yolks, ургамлын тосоор холино. Дараа нь ташуурдсан уурагыг аажмаар танилцуулна. Дараа нь гурил нэмж, гөлгөр болтол нь бүх зүйлийг өдөө.
Одоо маргарин, өндөг, гурилнаас бэлтгэсэн слайдтай халбагаар холино. Бид үүнийг бөмбөг болгон шахаж гаргадаг
Мөн энэ үед урсгал усан дор бид интоорыг угааж, чулууг цэвэрлээд буцалгана. Бялуу нь мөөгөнцрийн зуурсан гурвыг нь бага зэрэг манго дээр тарааж, ижил хэсгүүдэд хуваасан. Бялууны ирмэгийг нягт барьж, патт хийнэ. Бид ургамлын тосоор жигнэх тавиурыг урьдчилан шараад дараа нь сайтар болгоод 20 минутын турш зууханд хийнэ.
Хоол идэх дуртай!