Бүхэл бүтэн уулын гурилан боовоос илүү сайн зүйл байхгүй! Эдгээр нь ер бусын дуслаар дүүрэн өөр өөр арга замаар хийгдэж болно. Бүтэн гэр бүлд сайхан амттай баяр баясгалантай зөөлөн, тансаг, гайхамшигтай гурилан бүтээгдэхүүнийг доор тайлбарлая.
Мөн сайхан бялуу хийх талаар сонирхолтой санаа санал болгох болно.
Бэлэн хийсвэр боов мөөгөнцраас зуслангийн байшин бяслаг бүхий Pirozhki
Цэцгийн бяслаг амттай пицца хийх нь илүү дээр юм - элсэн чихэр, үзэм нэмэгдэл нь. Хоол боловсруулах процессоос бүү ай, доор нь хамгийн энгийн аргаар жор бичих бөгөөд энэ нь багахан хугацаа шаардах бөгөөд үр дүн нь бүх хүлээлтээс давж гарна.
Орц:
- хиймэл мөөгөнцрийн зуурмаг - 475 гр;
- цардуул (төмс, эрдэнэ шиш) - 45 гр;
- хамгийн бага өөх тос аарц - 245 гр;
- дунд зэргийн агууламжтай цөцгийн тос - 45 гр;
- Vanilla - хутганы үзүүр дээр;
- сахар - 65 гр;
- сонгох өндөг - 1 ширхэг;
- Хамгийн сайн чанарын гурил 45 гр;
- үзэм цагаан, амттай - 2 жижиг гартай.
Бэлтгэл ажил
Зуурмагийг хөлдөөхөөс бүрэн хэмжээгээр гэсгээх хэрэгтэй.
Гэрт нь бяслаг цөцгий, ваниль, элсэн чихэр нэмнэ, Дараа нь үзэм болон чанасан цардуул, дүүргэх нь stapled. Хэрэв хүсвэл өндөгний цагаан нэмнэ. Мөн голд нь хэдэн дусал ус хийнэ, сайн хутгана. Энэ хольц нь бүтээгдэхүүний дээд хэсгийг тослохын тулд шаржигнах царцдас үүсгэнэ.
Гурилтай ажлын гадаргууг сайтар угаана. Үүнийг жижиг талбайд хийнэ. Хоёр эсрэг талын хоёр зүслэгийг хий. Төвд нь зуслангийн бяслаг бөглөнө үү. Суурийн ирмэг, төв рүү буулгадаггүй, нүхнүүд нь эсрэг талын булангаар дамждаг.
Өндөгний жигд тавиур, шар тосоор гоё сайхан пицца хийх. Халаасан зууханд 35 минутын турш жигнэх.
Мөөгөнцрийн зуурмаг нь байцаа нь Pies
Энэ жороор бид байцаа ашиглаж бөглөн дүүргэх нь тусгай зориулалтын мөөгөнцрийн зуурмагийн тусгайлан бэлтгэх талаар нарийн дэлгэрэнгүй тайлбарлах болно.
Орц:
Зуурмаг:
- сонгох өндөг - 1 ширхэг;
- шинэхэн мөөгөнцөр, дарагдсан - 25 гр;
- хамгийн их өөхний сүүний сүүн бүтээгдэхүүн болох гар хийцтэй - 275 мл;
- давс хучих
- элсэн чихэр - 25 гр;
- гурил - 700 гр;
- газрын тос 65 гр;
- Резин газрын тос - 45 гр.
Дүүргэлт:
- байцаа - 425 гр;
- Том чийдэн - 1 pc.;
- лууван - 1 ширхэг;
- цэвэршүүлсэн тос;
- давс, чинжүү, халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Эхлээд боов зуурмагийн гурил хийхэд хоёр дахин нэмэгдэж болно. Үүнийг хийхийн тулд халуун дулаан биш (халуун биш) Сүү мөөгөнцрийн давс, элсэн чихэр, зөөлөн тос нэмнэ. Хувцаслалтыг хүртэл сайтар холино. Өндөг, богинохон тосыг зөөлөн оруулаарай. Энэ хольц нь гурил асгаж, зузаан уян зуурмагийн холино. Дараа нь үүнийг тохиромжтой саванд хийж, нойтон алчуур, халуун дулаан газар хоёр цаг байлга.
Зуурмагийг "амрааж" байхад дүүргэж өгнө. Нилээд цавчих нь байцаа, бага зэрэг, давс авч болно. Сонгино бууруулсан нь melenko, grater дээр лууван сараалжтай. Хамгийн бага дулаан байцаа байцаа, сонгино, лууван нэмнэ, үе үе хутгана. Эцсийн эцэст, чинжүү - амттай дүүргэлт бэлэн боллоо.
Мөн энэ хугацаанд зуурсан гурил бараг хоёр дахин нэмэгдэх болно. Энэ нь сайн ургах хэрэгтэй. Илүү болгоомжтой та үүнийг smash, илүү зөөлөн бөгөөд илүү гайхалтай бүтээгдэхүүн байх болно. Та нар бялуу хийж эхлэх боломжтой.
Мөөгөнцрийн зуурмагаас яаж хийх вэ?
Зуурмагийг хэд хэдэн хэсэгт хуваа. Жижиг хэсгийг нь хиам болгон хэд хэдэн сегмент болгон хувааж, тус бүрийг жижиг дугуйтай давхарга руу хийнэ.
Биллет төвд байцаа бөглөх цайны халбага тавих.
Ирмэгүүд нь хагас дахин хамгаалагдсан.
Буланыг дахин булан дахин суурийн эсрэг дараарай.
| | |
Тиймээс ажлын ирмэгийг бүхэлд нь төгсгөлд нь гулзайлгах.
| | |
Одоо 10-15 минутын туршид нотолгоонд үлдээж, зууханд хийж болно. Пицца 190 градусын турш 35 минутын турш талх болно. Байцаатай талх нарийн боов хийхэд хялбар байдаг тул дараагийн өдөр нь тэдний сүр жавхлан, шинэлэг байдлыг алдахгүй.