Хэн та нарын дунд чихрийн хоолонд дургүй байдаг вэ? Хамгийн сайхан амт нь амт, гоо сайхан, амттай хослуулагддаг. Энэ бол "Royal Cake" амтат амттан юм. Үүнийг хэрхэн хийх вэ?
Хааны бялуу - жор
Орц:
- өндөг - 4 ширхэг;
- элсэн чихэр - 1,5 зүйл;
- майонезаас - 250 мл;
- уурших сүү - 200 мл;
- гурил - 1,5 зүйл;
- сод - 1 халбага;
- зуслангийн байшин бяслаг - 100 гр;
- самар - 100 гр;
- Мак - 100 г;
- үзэм - 100 г;
- какао нунтаг - 2 tbsp. халбага;
- архи - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Хааны бялууг хэрхэн яаж хооллох вэ? Нэгдүгээрт, элсэн чихэр хийж, өндөгний холигчоор цагаан хөөс хүртэл сайн холино. Дараа нь майонезаас болон хураангуй сүүтэй хагас лааз нэмнэ. Дараа нь гурил, цагаан цуу хийнэ. Бүгд сайн холино. Бид үүнийг 3 хэсэгт хуваадаг. Нэг хэсэгтээ үзэм, хоёр дахь poppies, гурав дахь какао болон самар нэмнэ. 200 ° C-аас халааж зууханд хийж, өрөөний температурт хөргөнө.
Энэ хооронд бид сироп бэлтгэж байна. Үүнийг хийхийн тулд саванд бага зэрэг ус хийнэ, элсэн чихэр хагас аяга нэмж, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирдаг. Дараа нь архи хийнэ, холино. Дараа нь тосыг бэлтгэ. Цэцэрлэгийн бяслаг, цөцгий цөцгий зодож, үлдсэн өтгөрүүлсэн сүү нь жигд байна. Хөргөсөн бялууг эхлээд сиропоор шингэлж, дараа нь цөцгийн тос түрхэнэ.
Энэ бүхэн, гэрийн бяслаг нь Royal бялуу бэлэн байна!
Бялуу "Royal Honeycomb"
Эм бэлдэхэд маш их жор байдаг. Харин хааны зуучлагч нь маш амттай, амттай, аманд чинь хайлдаг. Хэдийгээр удаан хугацаагаар хоол хийх боловч энэ бялуу нь гайхалтай амтаараа таныг ялж чадна.
Орц:
- цөцгийн тос - 1 л;
- зөгийн бал - 200 мл;
- гурил - 3 зүйл;
- өндөг - 5 ширхэг.
- элсэн чихэр - 3 зүйл;
- самар - 2 зүйл;
- сод - 1 tbsp. халбага;
- өтгөрүүлэгч тос - 10 гр.
Саванд өндөг нь эвдэрнэ. Дараа нь зөгийн бал, натри, нэг шил сахар нэмнэ. Аажмаар ургасан гурилыг цацаж, гоймон хүртэл зуурсан гурилж авна. Тагийг нь таглаад тасалгааны температурт 2 хоногийн турш үлдээнэ.
Үүний дараагаар зуурсан гурилыг сайтар холино. Бялууг жигнэх загвар нь илгэн цаасаар хучигдаж, цөцгийн тосоор тосолно. Дараа нь зуурмагийн цаасан хэсэг дээр тархсан нимгэн давхарга. 180 ° С хүртэл халаадаг зууханд хийж алтан хүрэн хүртэл 5 минут байлгана. Хуурай гадаргуу дээр бялууг тавьж бэлэн болгоод цаасан дээр сайтар арилгана. Үүнтэй адил бид бусад бүх боовыг жигнэх болно. Тэд бие биенээ дээр нь бүү байрлуул.
Дараа нь холигчоор цөцгий зоддог. Дараа нь бүрэн ууссан хүртэл үлдсэн сахар ба хумсны цацаж цацна. Зузаан өтгөрүүлэгчийг тос руу нэмээд дахин холино. Угтсан самартай байна. Бид бие биенийхээ царцдасыг тарааж, цөцгий тослог их хэмжээгээр тослоод самартай цацдаг. Топ болон талууд нь мөн тосоор чимэглэсэн самараар цацагддаг. Шөнийн туршид Royal honey cake-ийг орхих болно.
Cake "Royal Ruins"
Орц:
Туршилтын хувьд:
- хураангуй сүү - 100 мл;
- өндөг - 2 ширхэг;
- гурил - 250 гр.
Цөцгийн хувьд:
- сүү - 250 мл;
- өндөг - 1 ширхэг;
- элсэн чихэр - 100 г;
- гурил - 1-р хэсэг. халбага;
- prunes эсвэл хатаасан чангаанз - 200 гр.
Шаазангийн хувьд:
- хураангуй сүү - 100 мл;
- какао - 2 дахь. халбага;
- тос - 50 г;
- самар - чимэглэлийн зориулалтаар.
Бэлтгэл ажил
Өндөгтэй зөөлөн гурилыг хольж, өтгөрүүлсэн сүү нэмээд гөлгөр болтол холино. Бид 180С-ийн температурт хоёр торт махыг жигнэх хэрэгтэй.
Дараа нь бид сүү, элсэн чихэр, өндөг, гурилыг бэлтгэх тосыг бэлтгэж, дунд зэргийн дулаан дээр тавиад зузааныг нь чангал. Цөцгий хөргөх үед хатаасан жимс нэмж, хөргөгчинд хийнэ. Одоо паалангаа хийж: цөцгийн тосыг өтгөрүүлсэн сүү, аажмаар какао нэмнэ.
Хөргөсөн бялууг тосоор элбэгээр дүүргэж, хоёр дахь нь - бид хэсэг болгон хувааж, үлдсэн тос нь зөөлөн холино. Үр массаа слайдаар тарааж, түүнийгээ даруй шахаж байна. Усан бүрхүүлтэй топ ба самартай шүрших. Бид хөргөгчинд 5 цагийн турш бэлэн бялууг тавьдаг.