Нимбэг нь Scherbet нь шинэ сэргэг ундаа болон хөлдөөсөн амттан аль алиныг нь төлөөлдөг. Бид нимбэгний жортой жорыг авч үзье. Энэ нь дулаан, цангалтанд өртсөн тохиолдолд аврагдах болно.
Lemon sherbet - жор
Орц:
- Элсэн чихэр - нийтлэл 1 1/4;
- нимбэгний хальс - 2 tsp.
- давс - нэг хавчих;
- ус - 1 1/2 зүйл;
- нимбэгний шүүс - хагас зуун жил;
- Архи (заавал биш) - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Хэрэв та нимбэгний шивээс хийхээсээ өмнө кофе бутлуур эсвэл сахар, давс, нимбэгний зодож идэхэд хүчирхэг хутгагч хэрэглэдэг. Хэрвээ та холигчоор массыг зуурсан бол хуурай найрлагатай холилдож дараа нь нимбэгний шүүс, ус, архины цооногийг төхөөрөмжийн саванд хийнэ. Хэрэв та холигчгүй бол бүх найрлага нь элсэн чихэр талстыг уустал дуустал нь холино. Үүний шийдэл нь 4 цагийн турш хөргөж болно, дараа нь бид үүнийг зайрмаг руу асгаж, sherbet бэлтгэх.
Хэрэв та зайрмоглодоггүй бол шербетийг хөлдөөгчид шууд хөлдөөж 30-40 минут тутамд савны агууламжийг хутгах
Лаврын нь зайрмаг нимбэгний sherbet
Орц:
- ус - 2 зүйл;
- элсэн чихэр - 2 зүйл;
- лаврын навч - хагас зуунд;
- нимбэгний шүүс - 1 зүйл;
- нимбэгний хальс - 2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Дунд зэргийн дулаан дээр элсэн чихэр хийж холино. Холимогийг буцалгана, хатаагаад байнга хатаагаад дараа нь халааж, 5 минутын турш үргэлжлүүлэн тавина. Түүнчлэн чихрийн уусмал хүртэл үргэлжилнэ. Үрийг нь сиропоор нэмж, лаврын навчийг нэмж, галын хольцыг тасалгааны температурт хөргөнө. Хөргөсөн сиропыг 2 цагийн турш хөргөгчинд хийж дараа нь шигшүүрээр шүүнэ. Мөсөн тос үйлдвэрлэгч сиропыг дүүргээд, дотор нь бэлдэж, хольцыг хөргөгчинд хийж, 2 цагийн турш хөргөнө.
Хэрэв зайрмагны үйлдвэр байхгүй бол хөлдөөгчийг 30-40 минутын турш хөлдөөгчид холино.
Lemon sherbet уу
Орц:
- элсэн чихэр - 1 зүйл;
- ус - 1 зүйл + 2-3 зүйл;
- нимбэгний шүүс - 1 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Нэгдүгээрт, саванд аяганд ус хийж, элсэн чихэрийг нэгтгэнэ. Элсэн чихэр талстыг татан буулгахад сиропыг галаас аваад нимбэгний шүүстэй хольж хутгах хүртэл дулаарна. Дараа нь бид мөсөн усанд элсэн чихэр сироп шингэлж, хөргөгчинд уудаг 30-40 минутын турш тавина. Бид нимбэгний зүсмэлүүд болон мөсөн шоо бүхий шергетийг үйлчилдэг. Pleasant хөргөх!