Мэдээж шинэхэн нарийн боов нь амттай, өөр дээрээ байдаг боловч энэ нь яаж гялалзах вэ? Өнөөдөр бид хэд хэдэн паалантай жорыг та бүхэнтэй хуваалцах болно, эсвэл илүү сайн бэлтгэсэн хоолыг амтлах болно.
Шанцайтай жигнэмэгийн паалан
Орц:
- тос бяслаг - 120 гр;
- нунтаг сахар - 1 зүйл;
- цөцгийн тос - 1-р зууны 1/4;
- ванилийн ханд - 1/2 tsp.
Бэлтгэл ажил
Цөцгийтэй бяслаг нь гөлгөр, гялалзсан, агаартай масс үүсгэхийн тулд сахар нунтагтай хольж хутгагч. Бяслаг хольцыг зөөлөн цөцгийн тос ба ванилийн ханд руу аажмаар нэвтрүүлэх. Бид хөргөгчийн хальс дээр боовны хутга эсвэл цөцгийн хутга бүхий эцсийн паалангаа тарааж өгдөг.
Цагаан элсэн чихэрээр хучлага хийх
Орц:
- тос - 4 tbsp. халбага;
- нунтаг сахар - 2 зүйл;
- ванилийн ханд - 1 халбага;
- халуун ус - 3-6 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Чихрийн хөдлөх хөдлөх хэсгүүдийг хэрхэн хийх талаар өөр сонголт санал болгож байна. Зөөлөн цөцгийн тос, өрөөний температур, элсэн чихэр, цөцгийн тос бага зэрэг зуурдаг (заавал биш). Одоо цөцгийг цохиход зогсохгүй 1-р зэргийн дагуу ирээдүйн паалангаа нэмнэ. Холимог нь хүссэн тууштай хүрэх хүртэл ус халбага.
Намууны үрээр жигнэв
Орц:
- тос - 4 tbsp. халбага;
- нунтаг сахар - 2 зүйл;
- агч сироп - 1/2 ст;
- тос (өөх) - 2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Саванд цөцгийн тосыг тавин тэдгээрийг хайлуулна. Дахин нунтагласан сахарыг хольцыг зогсоохгүйгээр цөцгийн тос нэмнэ. Курсэд элсэн чихэр хийсний дараа агч сироп, дараа нь тос. Бид мөсөн бүрхүүлээс галыг зайлуулж, дахин нэг жигд шинжтэй гэдэгт бид итгэж байна. Бид холимогийг намуухан үрээр хөргөгчинд хольсон.
Роллсын жорыг гялалзуулна
Орц:
- нунтаг сахар - 1 зүйл;
- зөгийн бал (шингэн) - 2 tbsp. халбага;
- сүү - 1 tbsp. халбага;
- шанцай - 1/2 tsp;
- давс - хавчих.
Бэлтгэл ажил
Sugar нунтаг нь болзошгүй бөөнөөс салахыг урьдчилсан болгодог. Дараа нь, шанцай, давс нь чимх, нунтаг бага зэрэг зөгийн бал нэмнэ. Сүүг найрлагатай хольж сүүний хольцыг шингэлэх хүртэл нь шингэлнэ.
Эхэндээ хольц хэтэрхий зузаан байсан бол бүх зүйлээ сүүгээр дүүргэх яарах хэрэггүй, зөвхөн 1-2 хоолны халбаганууд нь зузаан тууштай хүрэхэд хангалттай. Бэлэн паалан нь бага зэрэг хөргөсөн талх дээр жигд тархсан.