Байгалийн гэрийн бүтэц нь амтат, үр дүнтэй эмчилгээ бөгөөд хүүхэд, насанд хүрэгчдэд хүрэх болно. Бид цэвэр, анхилуун хулууны хувьцааг авдаг бөгөөд бид гэртээ хулуугаас хоол хийх мarmарade хийж эхлэв.
Хулуугаас marmalade нь жор
Орц:
- түүхий хулуу - 250 гр;
- элсэн чихэр - 100 г;
- нимбэгний шүүс - 1 ½ tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Бид тугалганаар хийсэн жигнэмэгээр хийсэн цаасан дээр тавигдсан зүсэмийг тавин, 1.5-2 цагийн турш 180 градусын зууханд, эсвэл бэлэн (өөрөөр хэлбэл зөөлөн) хүртэл өгнө. Хийсэн хулуу, хальсгүй гар нь жинлэсэн, эсвэл хутгагчийн тусламжтай, мөн эцсийн нухаш нь давтагдсан шигшүүрээр давтдаг. Хулууны нухаш элсэн чихэр, нимбэгний шүүс рүү нэмж зуух руу илгээнэ үү. Масалаа халбагаар салгахгүйгээр бид салхинд хийсэхээс өмнө манай эмзэг суурийн суурийг тавьдаг.
Үрийг нь өтгөн хулуу нухашаар хийнэ. Бэлтгэсэн амтат жүржийг шоо болгон нунтаглаж нунтаг сахараар дүүргэнэ.
Мальтладад хулуу, алимны тухай өгүүлнэ
Орц:
- алим - 150 г;
- хулуу - 150 гр;
- улбар шар - 1 ширхэг;
- элсэн чихэр - 3-4 tbsp. халбага;
- гелатин - 20 гр.
Бэлтгэл ажил
Хулууны болон алимны арьс, үрнээс хальсалж, жижиг шоо болгон бууруулж, хайруулын тавган руу илгээнэ. Элсэн чихэр, жүржийн шүүс нэмээд жижиг гал дээр шарж өгнө. Хулууны болон алимыг зөөлрүүлээд шингэн нь ууршдаг тул савны контейнерийг холигчоор цэвэрлэнэ. Нугасаар нухсан төмсийг арчиж, урьдчилан дэвтээнэ желатин нэмж, бага дулаан дээр хооллодог. Цөсний ирээдүй нь 2 см-ийн давхаргад цутгаж, хөргөгчинд өдөрт үлддэг. Бэлэн маргадаг шоо болгон хувааж, нунтагласан элсэн чихэрт ѐстой.
Ийм хулууны холимог алимтай хамт хийж болох төдийгүй нухаш чанасан лийр, жижиглэсэн самар, тоороор хийж болно.