Бид бүгдээрээ Зөвлөлтийн эрин үеийн домогт салатыг өмсөж байсан. Гайхалтай нь, энэ хоол нь хэдэн арван жилийн дараа ач холбогдолгүй, бяслаг бага зэрэг сайжирсан юм. Сонгодог салатын бяслаг жор дээр бид анхаарлаа зогсоохоор шийдсэн юм.
Бяслагны жор бүхий үслэг дээлний дор Herring
Орц:
- давсалсан herring - 1 ширхэг;
- төмс - 3-4 ширхэг;
- сонгино - 1 pc.
- манжин - 1 pc.
- лууван - 1 ширхэг;
- өндөг - 4 ширхэг;
- хатуу бяслаг (сараалжтай) - 3-4 st. халбага;
- майонез.
Бэлтгэл ажил
Хергер нь филе болон хуваагдаж ясыг нь цэвэрлэнэ. Бид загасыг жижиг хэсгүүдэд хуваасан. Сонгино нь мөн хатаж ширгэсэн байна. Бид давсалсан усанд дүрэмт хувцастай төмс буцалгана. Бид тус тусдаа манжин болон луувантай хоол хийж байна. Өндөг чанасан хатуу, уураг, шар өнгийн мөөгөнд хуваагдан хэсгүүд тус бүр нь ааруул дээр rubbed. Буцалсан хүнсний ногоо том grater дээр rubbed байна.
Бүх найрлага бэлэн болсон болохоор та салатыг угсарч болно. Салат аяга доод хэсэгт, үрж жижиглэсэн төмс давхарга тавьж, майонезаас нь үүнийг тос. Дараагийн давхарга нь хоолонд "од" тавьсан бөгөөд үүнийг анх сонгино холих ёстой. Мөөгөнцөр хольсон нунтаг сараалжтай beetroot (сармис хайрлагчид хэвлэлийн denticle дамжуулан дамжуулж холимог нэмж болно). Бид малын давхарга дээр манжин массыг тарааж байна. Нишингэ дээр бид үрж жижиглэсэн лууваныг тавьж, дахин бид майонезаас тос түрхэж, сараалжтай бяслаг хамарч.
Бэлэн салат майонезаас эцсийн давхарга хамарч, үрж жижиглэсэн өндөг засах.
Хайлсан бяслагтай үслэг цувны доорх херенге хэрхэн бэлтгэх вэ?
Орц:
- боловсруулсан бяслаг - 1 шахмал түлш;
- давсалсан herring - 1 ширхэг;
- төмс - 3 ширхэг.
- манжин - 1 pc.
- лууван - 1 ширхэг;
- сонгино - 1 pc.
- алим - 1 ширхэг;
- майонез.
Бэлтгэл ажил
Бид хүнсний ногоо, дүрэмт хувцастай, сэрүүн, цэвэр, сараалжтай ногоог буцалгана. Мөн grater дээр цэвэрлэнэ, хальсалж, алим хальсалж. Сонгиног сонгоод түүнийг халаана. Herring яснаас цэвэрлэж, шоо болгон хуваасан. Сараалжтай бяслагыг сараалжтай болгож, салатыг угсарна.
Хоолны суурь төмсний сараалжтай болно, энэ нь майонезаас тосолж байх ёстой. Төмс дээрээс нь бид түүнийг сонгинотойгоор тариалах, алим, лууван биш юм. Дахин хэлэхэд, майонезаас давхарга нь салат хамарч хайлж бяслаг нь цацаж, майонезаас манжин хольж таваг дуусгах. Бяслагтай үслэг цувны доорх Herring бэлэн боллоо. Бон хүсэл!